家鄉的美食作文800字-小學五年級寫景作文
在我們平凡的日常裏,大家一定都接觸過作文吧,作文根據寫作時限的不同可以分爲限時作文和非限時作文。你所見過的作文是什麼樣的呢?下面是小編幫大家整理的家鄉的美食作文800字-小學五年級寫景作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
走在楚雄的大街上,兩邊都是數不清的美食,讓人如入美食道上口水成河,但最讓我難忘的,是以下幾種:
楚雄羊湯鍋
羊湯鍋,主要是在彝族火把節時最受歡迎的一道美味佳餚。羊,全都是殺自家山上放養的'黑山羊。宰殺後,去除羊毛,再放在炭火上燒到金黃,用小錘子錘碎骨頭,讓人吃的時候更容易咬碎,也容易切。之後,把肉和骨頭放到清水裏煮,稍後再放入內臟,煮前放入適量的鹽。爲了保證羊肉的原汁原味,不需加入太多的香料,喜歡的人,可以加點當歸,慢火熬燉。煮熟後,配一碗蘸水,放點胡辣椒,放點薄荷和蔥花。香噴噴的羊湯鍋就可以開始享用了。每次過火把節,我們家都要吃一次羊湯鍋,那才解饞。那美味,無法形容,你不信就來咱家鄉吃一吃吧!保證味美,保證滋補效果。
大姚醃菜
小時候,每次回老家,我都會與姑媽一起醃醃菜。姑媽把自家種的花葉大頭菜洗淨,晾致一成幹,之後把它剁成小段,放到大盆裏,加入鹽、花椒、辣椒、酒,然後使勁揉,揉到菜和佐料完全入味,出水後放入罐子裏醃製。兩三個月後,醃菜基本就可以吃了。大姚醃菜,看似做法簡單,其實是有祕訣的,很多人會選擇把醃菜罈子埋在地下,這樣子密封性更好,更別說那酸爽味。好的醃菜,不僅顏色好,味道好,在遠處就能聞到其味,保證你會流口水。在夏秋季節,沒有胃口,那是最佳下飯菜,保證你吃了一碗還想再來一碗。如果你沒胃口,來大姚,吃上點醃菜吧!
元謀涼雞
元謀涼雞的做法比較簡單,重在雞的品質,元謀涼雞要選當地的仔雞,處理完雞後,放入清水,水要一次加完,不能邊煮邊加,那樣保證不了雞肉最原始的味道,最後搭配着調味蘸水一起入口。蘸水的製作也是非常講究的,調料可以放制花椒油、芝麻油、醋、醬油、芫荽等。喜愛麻辣口味的朋友們還可以放上紅辣油。楚雄元謀涼雞,色美、形美、味更美,是夏季不錯的選擇,不僅營養豐富,還可以解暑。
這就是我家鄉的美食,每次出去外面,我都會想念那些味道。如果有空,你一定要來好好品嚐一下!
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