廣州日-荷花節
荷花節,每年8月舉辦的羊城荷花節,遊客們紛紛到番禺市觀賞荷花,品嚐荷花植物類食品,以及觀賞其他的.綜合文娛遊樂活動,其樂也陶陶。
番禺是個水鄉,河網縱橫交錯,池塘及河道多產蓮藕、蓮子。荷花也叫蓮花、芙蕖,是一種經濟類植物。荷花婀娜多姿,亭亭玉立,出污泥而不染,花香百里荷塘,歷來受到人們稱讚。荷花結的籽叫蓮子,是一種優質食品;其莖爲蓮藕,具有很高的營養價值與食用價值,可作蔬菜、藕粉、蜜餞食品等。
番禺新墾所產的蓮藕遠近聞名。該地原來是一片新圍墾的綠洲,土地肥沃,泥質鬆軟,土層深厚,種上蓮藕後產量很高。後又育出了"貓兒頭"和"壽星桃"等優質藕種,質量好,含澱粉多,生食爽甜,熟食粉香。
番禺便是在當地盛產蓮花基礎上舉辦荷花節的。透過舉辦這一類型的民間節慶活動,以經濟開路,商貿搭臺,促進旅遊及經濟事業的發展。
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