咖啡廳設計理念（精選10篇）

咖啡廳設計理念

一、什麼是設計理念

設計理念是設計師在空間作品構思過程中所確立的主導思想，它賦予作品文化內涵和風格特點。

好的設計理念至關重要，它不僅是設計的精髓所在，而且能令作品具有個性化、專業化和與衆不同的效果。

二、咖啡廳設計理念（精選10篇）

一切設計由概念出發，圍繞功能進行細節設計。合理劃分空間，讓設計融入生活，營造自然，品味，格調。下面是小編收集整理的咖啡廳設計理念（精選10篇），歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

咖啡廳設計理念1

在咖啡店的裝修設計中，局部照明設計和應用是燈光設計的靈魂。總體的空間的照度不要求很高，以人員能夠正常活動的最低照度爲準，把精力放在刻畫細節的局部照明上。每組插座應當有一組燈管，最好是帶燈罩的燈光，或類似蠟燭的照明範圍不大的燈光，並且多采用暖色燈光，爲喝咖啡人創造一個溫馨、私密的空間。充分利用光影的作用是咖啡廳照明設計的另一個特點，可利用這個特點有意製造出一些空洞，並把燈光放進去或放在某些植物的下頭向上照射，使空間產生趣味的光影，既豐富了視覺效果，又增加了空間的立體感和層次感。

咖啡店店內空間設計要點：主力咖啡、補助飲料要適切搭配同時要注意服務形式的運用；主通道的寬度及層次的表現要協調，通路要堅持順暢，還要使服務員能夠易於接近顧客且縮短距離，方便爲客戶服務；對於服務人員的配置、收銀臺位置以及倉儲空間的運用，均要配合咖啡店業務流程的需要。咖啡廳的空間設計要與其總體設計風格相匹配。在空間佈置上可經過虛的手法遮擋視線，似隔非隔，隔中有透，實中有虛。例如利用布慢、漏牆、珠簾、屏風、竹籬、木柵等緩衝通道與視線；又如，利用通道的迴繞曲折相通，不使人一目瞭然。適當的分隔還可滿足部分客人不想被打擾的心理，這就是所謂的“園必隔”。

咖啡店外裝形象的效果：必須與咖啡店品位貼合，同時注意個性的表現與印象的塑造，並且要堅持美感。咖啡店招牌對於“易見高度”的把握，要使它在遠處仍能夠一目瞭然，且要注意規格的適合性；店頭的設計必須要能表現好的店面形象，避免有污損狀況，甚至要研究打烊後的店頭表現。店面櫥窗要能與風格相稱，同時要具有吸引力，進而要具有誘導性；在咖啡店面設計中，顧客進出門的設計是重要一環，所以店面要有適當的店頭開放度，並且易於看到咖啡店內部，同時要能有親切感，進口要便於顧客入店。

顧客來咖啡店喝咖啡不僅僅品的咖啡滋味還有咖啡店內的氣氛，他們會選擇充滿適合自我所需氣氛的咖啡廳。於是如何巧妙地運用空間美學，裝修設計出夢想的喝咖啡環境，提高顧客所需情感的效果，這就是咖啡店裝修的意義。良好的咖啡店裝修設計，不僅僅美化了咖啡館，更重要的是給消費者留下完美印象，起到招徠顧客，擴大銷售的目的。店面的設計必須貼合咖啡館特點，從外觀和風格上要反映出咖啡館的經營特色。

咖啡廳設計理念2

1、風格：店鋪內外設定要精心打扮，多花心思會給顧客帶來別樣的感覺，這樣也會讓自我的咖啡廳吸引一些自我的消費羣體。

2、經營資料要豐富：比如開店慶，活動要有即時性以及固定規律。

3、產品：咖啡廳的店內的東西要以咖啡爲主，切記咖啡廳內的產品必須要包含酒，最好是低度酒。

4、制度：就是員工制度，必須要謹慎處理。

5、吧檯：吧檯用料能夠有大理石、花崗石、木質等，並於其他的材料協調，構成風格各異的吧檯風貌，令人感到親切和溫馨，潛意識中傳達平等的觀念。

6、色彩搭配：採用紅色，紅色代表奔放熱情；藍色，藍色代表憂鬱安靜；黑色，黑色代表神祕凝重。

咖啡廳設計理念3

一、咖啡館氣氛的塑造

消費者喝咖啡之際，不僅僅對於咖啡在物理性及實質上的吸引力有所反應，甚至對於整個環境，諸如服務、廣告、印象、包裝、樂趣及其他各種附帶因素等也會有所反應。而其中最重要的因素之一就是休閒環境，如果再縮小範圍，就是指咖啡館內的氣氛，對消費者的喝咖啡決定能夠產生影響。所以咖啡館經營者對於營業空間的表現，如何巧妙地運用空間美學，設計出夢想的喝咖啡環境，而在提高顧客的飲用率上產生情感的效果，這是咖啡館氣氛塑造的意義。

二、咖啡館形象設計原則

良好的店面設計，不僅僅美化了咖啡館，更重要的是給消費者留下完美印象，起到招徠顧客，擴大銷售的目的。進行店鋪設計的前提條件是掌握時代潮流。在店鋪外觀，店頭、店內，利用色、形、聲等技巧加以表現。個性越突出，越易相人注目。、店面的設計必須貼合咖啡館特點，從外觀和風格上要反映出咖啡館的經營特色。、要貼合主要用戶的“口味”。、店面的裝潢要充分研究與原建築風格及周圍店面是否協調，“個別”雖然搶眼，一旦使消費者覺得“粗俗”，就會失去信賴。、裝飾要簡潔，寧可“不足”，不能“過分”，不宜採用過多的線條分割和色彩渲染，免去任何過多的裝飾，不要讓用戶感到“太累”。、店面的色彩要統一諧調，不宜採用任何生硬的強烈的比較。、招牌上字型大小要適宜，過分粗大會使招牌顯得太擠，容易破壞整體佈局，可經過襯底色來突出店名，店名要簡明易懂，上口易記，除特殊需要外不要使用狂草或外文字母。

三、咖啡館燈光效果

一般商店的霓虹燈，是用光效果最佳的代表。咖啡館的光當然不僅僅限於霓虹燈，燈光的用途首先是引導顧客進入，在適宜的光亮下品嚐咖啡。所以，燈光的總亮度要低於周圍，以顯示咖啡館的特性，使咖啡館構成優雅的休閒環境，這樣，才能使顧客循燈光進入溫馨的咖啡館。如果光線過於暗淡，會使咖啡館顯出一種沉悶的感覺，不利於顧客品嚐咖啡。

其次，光線用來吸引顧客對咖啡的注意力。所以，燈暗的吧檯，咖啡可能顯得古老而神祕的吸引力。咖啡製品，本來就是以褐色爲主，深色的、顏色較暗的咖啡，都會吸收較多的光，所以若使用較柔和的日光燈照射，整個咖啡館的氣氛就會舒適起來。一般室內裝飾設計，彩色色調最好用明朗的顏色，照明效果較佳，可是，也不是說凡深色的背景都不好，有時爲了實際上的需要，強調淺顏色與背景的比較，而另外打投光燈在咖啡器皿上，更能使咖啡品牌顯眼突出或富有立體感。燈飾有純爲照明或兼作裝飾用，在裝置的時候，一般說來，淺色的牆壁，如白色、米色，均能反射多量的光線，達90%；而顏色深的背景，如深藍、深綠、咖啡色，只能反射光線5—10%。

咖啡廳設計理念4

著名的咖啡店裝修是全球統一的風格，它是以連鎖店的方式來經營，所有所有的咖啡店設計都是一種，成爲了很多都市白領的熱寵，不僅僅是因爲咖啡店設計好看，並且香醇的咖啡味道更讓人留戀忘返。

在一些街邊的咖啡店中如何才能抓住人的眼球呢小編就帶你尋找一些獨特魅力的咖啡店吧。在咖啡店裝修上多數都是十分有主題性的，比如旅遊，比如美式風格。

這些都算是咖啡店設計，一個店的存在當然要有的核心文化，不然就顯得比較空洞了，小編去過的咖啡店十分之多，可是印象深刻的僅有一個小的咖啡店。

它的店很小，可是佈置的風格十分的美式化，從門到所有的傢俱都是實木打造的，暗暗的燈光以及高腳凳的設計十分的漂亮。咖啡店的牆面上貼了很多屋主走過的城市，讓我們看到了每個地方的天空都是多麼的美麗，咖啡店設計的十分的溫暖人心。

所以咖啡店設計不在於有多大有多豪華，在於你的咖啡店裝修是否有主題性，是否能打動人心，咖啡是否有好的味道，這些纔是重點。想象在一個天氣明朗的午時，在一個溫暖人心的咖啡店中，當陽光透過玻璃灑在你的身上，那會是多麼的完美啊。

咖啡廳設計理念5

1、基本規劃（空間形象和範圍）

基本規劃的作用是決定設計概念，從而建立空間形象。因爲室內設計對服務效率和顧客的心理具有很大的影響，所以咖啡廳的室內裝修設計不僅僅要研究色彩和照明規劃，以及席位風格和席位陳設，還要研究如何用隔牆隔開咖啡廳內的景象，聲音和空間，讓顧客獲得獨立和私密的空間。

2、基本設計（設計階段）

在這個步驟中，要將基本規劃所提議的事項應用於設計，出基本設計圖，從行動角度以便分析空間消費者及其行爲。主要研究：咖啡廳的席位陳設和展示規劃、傢俱設計和照明規劃等。

3、實施設計（總體協調）

實施設計表示施工和最終基本規劃的製造所需要的施工圖。圖紙應包括咖啡廳裝修現場施工所需要的細節，例如施工方法，裝修，傢俱的選擇與陳設，以及設備的展示。並且，細節以規格的形式明確表達出來，以免干擾施工。

4、施工和監督（評估）

這是根據實施設計圖進行現場施工的過程，實施設計圖是由設計師完成的。在這種情景下，設計師應當檢查客戶的詳細要求是否得到滿足，是否適宜地應用了設計，咖啡廳內傢俱的數量和尺寸是否與空間大小適合，以及人流是否得到有效地規劃。現場設計應解決現場條件以及實施規劃之後資料的變化所產生的問題。

5、開業之後的維護

咖啡廳施工結束並不意味着設計過程結束。設計師在開業之後還應在檢查一些維護重點，例如施工的裝修，缺陷設施的檢查和修理，檢查設計附件元素，內部和外部裝修等。

咖啡廳設計理念6

田園咖啡館的設計理念

1、設計主張崇尚自然生態，迴歸自然，不精雕細刻。

2、室內陳列注重陽光、簡約、清新、大氣

3、傢俱物品注重“素”派，碎花、方格、亞麻、木質座椅等

4、室內注重自然表現和綠植融入

田園風格咖啡館設計特點

1、崇尚迴歸自然是田園風格的主要風格。

2、使用瓷磚搭配能夠收穫田園情懷，豈不是更有意義。

3、優雅的裝飾創造一種純粹的田園風格。

4、各種布藝的破碎花圖案有着自然而親密的感覺。

5、印染着大方格圖案的窗簾，低調的展現着田園氣息，這是方格圖案所特有的魅力。

6、清新的嫩綠風格的裝修，如圖畫般的優雅恬靜，盡顯田園風格隨意而又浪漫的生活。

田園風格的咖啡館設計理念

1、咖啡廳餐飲吧檯、桌椅

田園風格的咖啡館對於吧檯的`選擇相比較較隨意、融洽。桌椅的要求也是簡約、樸素，一般選擇餐桌和高低座椅，常常用亞麻材料包裹的座椅。

2、田園風咖啡廳門廳和窗戶

田園風的咖啡廳，常常選擇半開放式設計模式，當然在室內部分也常常採用落地窗來增加室內的採光，塑造室內空間的質樸和大氣。

3、咖啡廳燈具

咖啡廳中的燈具可選擇性比較廣泛，其中常用的鍍鉻、鍍鎳的金屬製做的燈具可顯示出較強的現代感。天然材料如石材、陶瓷、竹木製成的燈具，則往往給人以樸素的親近感。目前應用於人工照明的光源有白熾燈、熒光燈、滷鎢燈、高壓汞燈、高壓鈉燈及金屬鹵化燈等。

4、咖啡店室內色彩

田園風格的咖啡廳室內色彩應當以溫暖、淡雅、舒適的淡黃、米白等色系爲主，以此來營造簡約、時尚、淡雅的氣質，增強人們休閒時的舒適感。同時，一般咖啡廳還會在周圍增加一些綠色植物來存託環境。

咖啡廳設計理念7

一個好的咖啡館，能夠根據店面的裝修要求，對店面的門面進行務必的裝修，或許門面不是個性的出色，但是的門面務必要個性的別出心裁。不僅僅僅如此店面的裝修，還要與所在的環境協調，不然會給人一種突兀的感覺。

咖啡館設計說明——室內裝修

說過店面的裝修，那麼接下來就是咖啡館的室內的裝修了。整個咖啡館的裝修設計都要相同，如果使用混搭的話，要把握好度。十分休閒的設計，在使用色彩方面也是比較大膽的，合理的使用會用到的色彩，讓咖啡館的而室內裝修呈現出一種田園風情。

室內裝修設計不用刻意的去改變什麼，一切順從自然就能夠了。整個設計是趨於簡約的，並沒有使用都過多的裝飾元素，天花板的設計是別出心裁，能夠讓人眼前一亮，因爲咖啡館的設計大多數都是中規中矩的，偶爾多看一些創意式的這樣不是很好麼？

咖啡館設計說明——露天咖啡館

咖啡館除去有室內的，還有室外的。室內的咖啡館有時候，能夠給人一種壓抑的感覺，不僅僅僅如此，嚴重的時候會影響人的情緒。露天咖啡館不會出現這樣的問題，最大面積的接觸自然，也會讓人情緒愉悅。但是，碰到天氣不好的時候，就麻煩了。

總結：以上就是對咖啡館設計說明的相關資料了，其實在一些大型的會所裏，咖啡館的設計也是別出心裁的，想要裝修咖啡館的朋友，能夠借鑑一些別人好的裝修，這樣辦起事來也會事半功倍的。"

咖啡廳設計理念8

醉人的金秋到處充滿了浪漫的氣息，浪漫製造之地咖啡館給了我們靈感，隨着生活質量的提高，人們對生活環境提了更高層次的要求。整個空間採取從簡的原則，空間裏的色彩遵循環境色彩的和諧原則，也就是異同整合原則，使得整個空間色彩統一而不單調，比較而不雜亂。以暖色爲主色調，伴有根根竹竿的綠意爲輔色，營造了一種田園式的幽靜、恬美、潔淨的室內環境。室內柔和恬靜的光線使人情緒，悠閒自在，爲人們帶給了一個心靈的港灣。材料上運用清水飾面混凝土材料、木材、竹、石材與玻璃打造一款具有現代浪漫氣息的田園式場所。並且儘量持續材料的原有屬性，展現材質的自然美。

所以語言學家塞繆爾·約翰遜認爲，咖啡館不只是出售咖啡的場所，還是一種思想，一種生活方式，一種社交模型，一種哲學理念。

注意人的流動狀況和空間的分佈，要分區進行設計，比如二人的，三人的和一大羣人的，包廂的和大廳裏的，窗戶邊的，要有韻律和層次感。服務檯要顯眼等等。如果是外面你要思考到你選取的咖啡廳的地理位置和外觀而且景觀設計也重要要結合實際不能憑空想象設計得合理選材和規劃都得思考我認爲以簡潔介面的設計、材質的選用應儘可能簡單，這樣才能更清晰地表達空間設計的意圖。簡單的形式和材料成就純粹的空間氛圍，並使空間產生張力。

設計中不應刻意追求材料的豪華和變化，而應着重幾種特定材質的相互穿插運用，以構成空間的有機和豐富。單純材質的延續使用可使空間更具整體性。材料的天然特性是設計的基本形式語言，其選取應在體現實用功能的同時持續材質的天然質感和肌理效果。光和影的變化賦予室內空間以生命；塑造、影響着空間的氛圍；決定着空間的品質與深度。設計中光照的研究與得當運用，是我們設計工作的重要方面。只有光線、空間、材質三者良好契合互動，纔有可能產生優秀的空間效果；只有當光的詩意和空間的畫意融爲一體，光的效果與畫意的空間融合才真正得以實現。

咖啡廳設計理念9

1、咖啡廳風格

現代簡約風格，讓人們在咖啡廳典雅、古樸、雅緻的環境中享受咖啡散發出來的香氣。

2、咖啡廳的空間佈局

1）透過四級臺階進入主體建築，首先能看到的是左邊下沉式服務空間，透過三級臺階入內。讓顧客有空間上的視覺變換，腳下有上下的情趣感。右邊是與室內地坪平齊的空間。前方直入眼簾的是一組室內景觀和吧檯。吧檯由環繞剪力牆的曲線吧檯構成，爲通透式空間。吧檯區擔負着多種功能需求，包括人員調度，收銀，音控，最主要的功能爲咖啡製作和果盤糕點製作。本案設計的立意在於讓客人直觀感受到吧檯的活動，給客人充分的現場感，當客人坐在大廳的每一個角落，幾乎都能看到聽到或聞到吧檯區的活動。在去吧檯的途中可看到表演臺和進入二樓的階梯。琴臺放置在樓梯口的平臺上，客人們能夠聽到優雅的鋼琴聲，能夠欣賞到琴師優雅的姿態。走近舍內景觀後可發現有一通往VIP房間的門，左邊有一裝飾牆，牆後是兩個客用衛生間。

2）沿着樓梯到達二樓，中間的區域視線與一樓完全通透，在二樓的平臺上也能夠欣賞到一樓優美的鋼琴演奏。在樓梯口的左邊是經理辦公室和會計辦公室。不僅僅僅帶給了休息區，就餐區，還有書桌和打字複印傳真一體機，能夠在那裏方便的對咖啡廳進行管理。而且，還帶給了專用衛生間。二樓的半室外空間裏，能夠看到鬱鬱蔥蔥的竹林，還有遠處的自然水景。半室外空間，親近自然，情緒愉快。還有地勢的高低韻律變化，給咖啡廳增添了不少情趣。

此外，思考到各類客戶的需要，在空間佈局時有不同的組合方式。有小小的二人空間，四人空間，還有單人座位。

3）VIP包廂思考到顧客對私密性空間的需求，設有四人座位，六人座位，滿足各類需求。包廂內有優美的音樂和絢麗的燈光。光和影的變化賦予室內空間以生命，塑造、影響着空間的氛圍。

咖啡廳設計理念10

第一、店面狀況檢核重點

咖啡店外裝形象的效果：務必與咖啡店品位貼合，同時注意個性的表現與印象的塑造，而且要持續美感。

招牌“易見效果”的表現：對於“易見高度”的把握，要使它在遠處仍能夠一目瞭然，且要注意規格的適合性。

店頭的整個設施：務必要能表現好的店面形象，避免有污損狀況，甚至要思考打烊後的店頭表現。

便於入店的進口：要有適當的店頭開放度，並且易於看到咖啡店內部，同時要能有親切感。

店面櫥窗的魅力：櫥窗的表現要能與風格相稱，同時要具有吸引力，進而要具有誘導性。

第二、店內配置檢核重點

樓面配置的合理性：有關主力咖啡、補助飲料要適切搭配同時要注意服務形式的運用。

“集視效果”的表現：對於主題的把握、客人注意力的集中以及咖啡展示量的適用性等，都要注意。

店內的誘導性與巡迴性：對於主通道的寬度及層次的表現要協調，通路要持續順暢。

動作的運用合理：使客人能夠有易見效果，而且要注意流暢。在服務人員的待客動作上，要能夠易於接近顧客且縮短距離。

推銷相關業務人員的機能：對於服務人員的配置、收銀臺位置以及倉儲空間的運用，均要配合業務的需要。

第三、陳列裝飾檢核重點

重點咖啡品牌的表現：要能塑造話題性效果，而且在搭配與組合上要強調效果的發揮。銷售咖啡品牌的適宜性：對於陳列器具宣傳品的運用、咖啡的分類與展示，要做到易見與易接觸。

有效陳列範圍的活用：對於適當高度的掌握，避免過高或過低的現象，而且要能夠便於客人的接觸。

POP廣告效果的發揮：在關POP的大小規格，表現資料的具體性與說明均應簡明扼要。

咖啡廳內部裝飾與氣氛的把握：整個大堂的豐富感與活力表現，並注意季節性氣氛塑造與相關道具的運用。