最誘人的美食小學作文
還未走進“苗家酸菜雞”餐廳,我就聞到了苗家菜的香,那是一種又鮮又辣又帶點酸的香味兒。無酸不苗菜,酸是苗家菜的一大特色,苗鄉還有“三天不吃酸,走路打躥躥”的俗語。苗鄉人喜歡醃酸,這是因爲過去他們世代居住在山上,長期缺少食鹽,聰明的苗鄉人就以酸代鹽來調節口味,久而久之,竟也創造出特別的美味來。
“苗家酸菜雞”餐廳在裝修上走的是民族風,各樣的苗家蠟染刺繡五色交相呼應,銀項鍊、銀頭飾錯落地擺在櫥窗裏,非常奪人眼球。
進了“苗家酸菜雞”餐廳一定要點一鍋苗家特色湯鍋——苗家酸菜雞。不一會兒,還未燒熱的大鍋酸菜雞湯就上桌了。酸菜那原本的酸勁兒在火的不斷加熱下,香味四散開來,湯麪也慢慢變得綠油油的,浮在湯麪上的氣泡像小孩吹的泡泡似的,一個又一個地冒了起來。在燈光的照射下,湯麪上翻滾的酸菜和其他小菜都閃着誘人的光點,讓人不禁大咽口水。
吃苗家酸菜雞一定要分三步走:先來碗湯,慢慢地品味,其湯酸辣開胃,既能刺激你的味蕾,又可益氣活血,可謂既美味又健康。再吃雞肉,入口頓感細嫩潤滑,鮮美噴香,一點兒腥味也沒有,這是因爲植物油炒土壇泡製而成的泡酸菜、泡姜、泡椒再加30多種名貴香料祕製而成的底料在出味兒的同時,把雞肉的腥味兒除掉了。最後一步就是燙各自喜歡的菜,伴着優質的幹辣椒麪塊兒等一起送入口中,頓時滿口生香。
此外,苗家酸菜雞的面塊味道也是一級棒,入口有韌性,香滑爽口。這主要是湯底的酸、辣、香全在面塊裏了,那香氣纏纏綿綿地縈繞着你,久久揮之不去。吃下去後,你就完完全全臣服在面前那一大鍋美食所帶來的美妙感覺中了,那香味刺激着你身上的每一個細胞,能讓你感受這種舒爽到極致的感覺。
最後的最後,一定不要忘記再舀上兩碗湯,細細地品一會兒,讓湯在口中不斷翻滾着味蕾,啊!吃爽了!這可真是最誘人的美食,絕對是“吃貨”畢生的追求!
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