小學生扎肝作文

“哇，好香呀!”無論誰看到餐桌上擺放得錯落有致的扎肝，都會情不白禁地發出一聲這樣的讚歎。

每當過年，我們家總會拿出讓客人垂涎三尺的美味——扎肝，來招待親戚和朋友，這可是最有特色的年味兒喲!

說起扎肝，這裏面的學問可大着呢!我們要選嫩嫩的豬肝、新鮮的小腸、油油的肥肉、一片筍乾和一塊油豆腐作爲扎肝的材料。

扎肝，顧名思義就是用新鮮小腸把豬肝、肥肉、筍乾和油豆腐牢牢地擁在一起。這件事說起來容易，做起來可就難嘍!

首先，要“犧牲”一下小腸，把它煮一下。然後就輪到豬肝、肉、筍乾和油豆腐了，我們要用小腸將它們捆紮在一起。捆紮的時候一定要小心，一旦小腸被弄斷，扎肝在煮的時候，裏面的材料可就都變成了“敵人”，分散開來了。

扎肝紮好後，就可以將它們放進鍋裏，用微火慢慢地燉，你還可以根據自己的口味在鍋裏放入各種佐料。

當一股股香味撲鼻而來時，我們的“寶貝”就可以出鍋啦!掀開鍋蓋一看，裏面的“娃娃”也似乎分享到了春節的喜悅，個個都精神飽滿。

用嘴輕輕一咬，細細地品味，那美美的滋味一定會讓你脣齒留香，吃了還想吃。