小小蛋糕師六年級作文
週末,我和同學去叔叔家,做了一次小小蛋糕師。
來到叔叔家時,望着準備好的材料:糖,鹽,雞蛋,麪粉,牛奶……我們就興致勃勃地開始做蛋糕了。
叔叔告訴我們,做蛋糕的第一步是分離蛋清。我自告奮勇,照着媽媽以前分離蛋清做蛋黃餅的樣子,先將雞蛋小心翼翼的敲個洞,然後用筷子抵住蛋黃,將蛋清緩緩的從雞蛋裏倒出來。蛋清越流越多,我笑了笑,把雞蛋裏最後一滴蛋清倒入碗中。可意外發生了,原本安分的蛋黃在我將筷子移出來的那一瞬間,竟然“集體出逃”,向小碗流去,雖然我及時地將雞蛋移開,可是還有一絲蛋黃跑進了碗裏。叔叔說,一點蛋黃也不能倒進去。唉,這碗蛋清悲劇地“撲街”了。
雖說我失敗了,可我給其他同學留下了經驗,大家也紛紛動起手來。同學們分離蛋清的方法可謂是八仙過海——各顯神通。有的`將雞蛋敲成兩半,在控制蛋黃不掉入碗中的途中,將蛋清一點一點地倒入碗裏;有的將雞蛋敲開一個小口,小心翼翼地讓蛋清溜了下去;有的膽子很大的在雞蛋中間敲了一個洞,可還沒知道他的下一步動作是什麼,一大團蛋黃就順着小洞涌了出來……在同學們的努力下,蛋清終於分離成功了,看:那蛋清透明,清澈,就像果凍似的。叔叔看了看我們的勞動成果,對我們說,接下來進行的,就是打蛋清了。
蛋清可不是這麼好打的,同學們個個都拿起筷子,和這盆蛋清較上了勁。有的化身“打蛋機”,將蛋清用力的攪拌着;有的踮起腳,咬着牙,聳着肩,雙手飛快的旋轉着,彷彿不把這盆蛋清打完不罷休似的;有的卻十分輕鬆,眼睛瞟向一邊,雙手有節奏的搖晃着,比起咬牙切齒的我,可謂是好了太多。大約過了四十分鐘,原本晶瑩的乳黃色的蛋清搖身一變,像劉謙變魔術似得,蛋清越來越少,而且因攪拌冒出的泡沫卻越來越多,而且怎麼也打不破。又過了許久,碗裏的泡沫逐漸沾滿了整個“池塘”。這些蛋清就像田地中的棉絮,大地上的雪花,天空中的白雲,潔白無比,美麗無比……在我們40分鐘的努力下,終於把這盆蛋清給解決了,叔叔在蛋清中倒了幾勺鹽,幾勺糖,打蛋清的步驟就完成了!
叔叔看了看我們的成品,微微點了點頭,在蛋黃中放入了十二勺牛奶、六勺麪粉攪拌均勻後,又讓我們把打好的蛋清一起一上一下的攪拌起來……
功夫不負有心人,我們1小時的心血終於完成了。叔叔在電飯煲鍋底塗了一層油,將成品放了進去。大約過了20分鐘,叔叔將散發出陣陣香氣的蛋糕拿了出來。剛放到桌上,我們就像一羣十年沒吃飯的餓狼撲向蛋糕。頓時,一大鍋的蛋糕在1分鐘後只剩下了一些殘渣。雖說這個蛋糕比起蛋糕店裏的蛋糕來說實在是不咋樣,可是,我卻感到了一股甜進心底的味道,也許,這就是勞動的樂趣吧!
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