我是小廚神的二年級作文
今天我和媽媽一起做了一道菜,就是馬蹄羹。媽媽說“巧婦難爲無米之炊”,先要準備食材。我媽媽算是一個巧婦了,會做飯做菜而且很香很可口。這馬蹄羹可不是用“米”的哦,請往下看。
這道菜要準備的食材有:馬蹄、千張、番薯粉、豬肉、蔥。先把馬蹄洗乾淨並刨掉皮、切絲;千張洗乾淨也切成像頭髮一樣的細絲;然後把蔥洗乾淨切成段;最後把新鮮豬肉剁細。這刀工算是完成了,我天生就好吃這“饞貓口水”已經在打轉轉了,可偏偏爸爸走過來說“要檢驗下刀工”,並順手拎起千張,笑得合不攏嘴“看,這千張好好的一片,卻被你切成一團了,這哪是絲呢。”哦!原來手力不夠,千張沒有切斷呢。媽媽幫我解圍並順手把切得不好的,重新切割着,並責怪爸爸“古人云:工欲善其事必先利其器。你不能打擊我們女兒的積極性呢,這不是刀不快嘛!”
好!現在我們要進入燒湯環節,先把鍋燒熱倒入油,再把切好的肉放進去煸炒,再放進用水焯過的.“頭髮絲”,而這連盤的馬蹄絲也迫不及待地像士兵一樣衝了鍋裏,翻炒片刻。然後把熱水倒進鍋裏,調好味道,最後把番薯粉放入水攪拌,攪拌好以後就倒到鍋裏。開最大火力,燒至稠濃出鍋,最後灑上蔥花。
這樣一碗甜甜的,稠稠的馬蹄羹就做好了。我這個小廚神的外號就是這樣來的,哈哈!
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