西餐的麪包禮儀(3篇)

西餐的麪包禮儀1

不僅僅是在法國，在其他西方國家，麪包同樣是必不可少的食物。

麪包一般在喝湯或吃頭盤菜時食用。估計很多人都認爲麪包是西餐中最容易搞定的一種食物——但事實上，西方人吃麪包也是有很多講究的哦:

千萬不要直接用嘴去咬麪包，這會讓別人懷疑你的教養程度。麪包的正確吃法是:先用雙手把麪包撕成小塊，再用左手拿來吃。記住，絕不能用叉子來吃麪包。

吃硬麪包時，用手撕不但費力，而且會導致麪包屑亂飛，此時可用刀先把麪包切成兩半，再用手撕成塊來吃。

不要像用鋸子似的切面包，正確的切法是:用叉子將麪包固定住，然後把刀刺入麪包的中央部分，先將正對自己的那部分切開，再將麪包轉過來切開另一半。

如果要抹黃油，要注意這樣兩個問題:不要把黃油直接放入口中;不要用麪包去蘸黃油，而要用黃油來抹面包。

吃麪包時切記不要用麪包去蘸盤子裏的湯。

西餐的麪包禮儀2

Bread and Butter Etiquette 麪包和黃油

Bread is most often placed on the table in a basket that everyone shares.

麪包通常放在桌上的籃子裏，大家分享

If the bread is placed in front of you, feel free to pick up the basket and offer it to the person on your right.

如果麪包放在你面前，你可以隨意的拿籃子取麪包，然後傳給你右邊的人

If the loaf is not cut, cut a few pieces, offer them to the person to your left, and then pass the basket to your right.

如果長條麪包沒切小，自己切一些，並把切下的給一些你左邊的人，然後把麪包籃傳給右邊的人

Do not touch the loaf with your fingers, instead use the clothe in the bread basket as a buffer to steady the bread as you slice it.

不要用手指拿麪包，用籃子裏的毛巾捲起麪包並切片

Place the bread and butter on your butter plate - yours is on your left - then break off a bite sized piece of bread, put a little butter on it, and eat it.

把麪包和黃油放到黃油碟子裏，一般在你的左邊，切成一口大小，然後塗黃油了吃

Don't butter the whole piece of bread and then take bites from it.

不要用黃油把麪包塗滿

Don't hold your bread in one hand and a drink in the other, and

不要一手拿麪包吃一手拿飲料喝

Don't take the last piece of bread without first offering it to others.

取籃子裏的麪包的時候，如果只有最後一片，記得先問別人還要不要

In some restaurants, olive oil is served with bread. Dip your bite-sized pieces of bread in the oil and eat.

有些餐廳提供橄欖油，把切成一口大的麪包在橄欖油裏蘸一下了再吃

Because butter is produced in rectangle form, and the butter knife is made with a dull blade to slice butter and a pointed tip to transfer cubes of butter to the plate.

由於黃油是長方形的，黃油刀刃比較鈍，用黃油刀頭部的圓形部分將切下的黃油塊挑到碟子裏。

西餐的麪包禮儀3

取麪包

西餐中的麪包多是放在麪包籃裏讓客人自取，很少會單獨放在每位客人的麪包盤裏。如果麪包籃就在你的位置上，應先取一份麪包遞給左邊的客人，再拿自己那份麪包，然後把麪包籃傳遞給右邊的客人。右邊的客人取完麪包後，再把麪包籃往右邊傳遞，依次進行。

如果麪包籃裏的麪包並沒有切好，你可以自己動手切幾片。同樣，要先把切好的麪包片給左邊的客人，再是自己，再然後把麪包籃遞給右邊的客人。但是要注意切面包的時候不要直接用手接觸面包，可以用麪包籃裏的餐布按住麪包再用公用餐刀將其切成片。

麪包要放在麪包盤裏

麪包要放在各自的麪包盤裏(如果沒有面包盤就把麪包放在餐盤裏)。麪包盤就是你左上角的那個小盤子。一般麪包盤上會配有一把小巧的黃油刀，用來往麪包上抹黃油。

麪包撕成小塊

宴會上的麪包不同於早餐麪包，直接對着一整塊麪包咬下去是非常失禮的行爲(這就好像在西餐中你不能用叉子叉起一大塊羊肉直接用嘴咬，而要先將其切成小塊再食用)。這時候你需要先用兩隻手(記住不要用刀，直接用手就行)將麪包撕成小塊狀(剛好一口可以吃下去的量)。

不過，如果提供的是硬質麪包，則可以用刀切，以免撕得麪包屑到處都是。正確切法是，先將麪包用叉子固定住，然後用刀刺入麪包的中間部分，將正對自己的那部分切開後，再將麪包換個方向以切開另一半。

黃油or橄欖油?

一般情況下，在提供麪包的時候，還會配上黃油。如果沒有單獨給每一位客人都配黃油，需要你自己去公共餐盤中取，用公用餐刀切一小塊放在你的麪包盤上即可。在吃麪包的時候不能將黃油塗抹在整片面包上，而應將麪包撕/切成小塊後，用黃油刀的刀尖取一點黃油塗抹在你要吃的那一小塊麪包上，再用左手手指(不是手掌)將麪包送入口中。可謂吃一口麪包前，就要塗抹一次黃油，不吃麪包的時候就絕不要把黃油塗抹在麪包上。

但是也有一些宴會上會用橄欖油取代黃油。用撕/切成小塊的麪包蘸取少量的橄欖油後就可以食用了。橄欖油代替奶油的原因之一，是因爲黃油一般爲塊狀，需要使用專門的黃油刀塗抹黃油，從而認爲用橄欖油蘸着食用更方便。

其他小禮儀

(1)吃麪包的時候切忌狼吞虎嚥，這樣的此項很不雅觀，也很容易噎到。一定要細嚼慢嚥，動作有條不紊。

(2)西餐不同於中餐，用餐時一般要將所有食物全都吃完，所以開始時一定不要吃過多的`麪包，以免浪費了正餐上提供的美食。如果用餐完畢後仍覺得沒吃飽，不要在宴會上向主人或侍者再要麪包或其他食物，可以考慮在離開宴會後再給自己加個餐。

(3)在麪包籃中取麪包的時候，不要還沒詢問其他客人是否還需要的時候就取走最後一份麪包，這是個人素養的體現。

(4)吃麪包的時候，最好不要夾雜着其它食物一起吃。更不要一手拿麪包，一手拿酒杯或水杯，這樣的行爲未免不雅。

(5)如果單獨提供給你的黃油是用錫紙包着的，需將錫紙移除，並將其摺疊好放在麪包盤的旁邊。

多吃麪包有什麼好處

好處一：減肥，助消化

吃麪包還能減肥?當然!

全麥麪包含有豐富的膳食纖維，能幫助胃腸蠕動，助消化，減少熱量的攝入，同時它容易產生飽腹感，比吃白麪包更有助於減肥。

如果你是易胖體質，那就多吃全麥麪包來減肥吧~

好處二：保護肝臟

麪包的製作需要經過發酵、焙烤等系列過程，發酵後的酵母是一種很強的抗氧化物，可以保護肝臟，有一定的解毒作用。

當然，剛烤出來的麪包可能還在繼續發酵，吃了對身體不好，需要晾一會兒再吃，這樣才能真正起到作用哦。

好處三：預防腫瘤

麪包除了多種維生素、礦物質之外，還含有酶類。酶類是一類具有生物催化劑活性的蛋白，它參與一切有機物質的形成和代謝，提高人體新陳代謝能力，提高免疫力，它含有的鉻、硒等微量元素還能預防動脈硬化，預防腫瘤的形成。

好處四：補充維生素和礦物質

麪包不僅含有糖分，還有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，早餐時吃麪包搭配牛奶蔬菜，這樣營養更全面，再也不擔心缺乏維生素啦。

好處五：養胃，提高免疫力

麪粉含有一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸，麪包發酵後這種植酸會被分解掉，從而提高人體對這些營養物質的吸收和利用，幫助消化能力弱的人養胃健脾，提高免疫力。

好處六：幫助睡眠

麪包中含有碳水化合物，而碳水化合物中含有一種叫做“色氨酸”的物質，色氨酸能緩和焦躁及緊張情緒，幫助人們輕鬆入眠。同時，它還能緩解偏頭痛，可減低對疼痛的敏感度。

好處七：讓人心情愉悅

麪包中的糖、巧克力以及各種果醬等，都具有讓人心情愉悅的效果。所以，很多女孩子不開心的時候吃一塊麪包甜點，

心情就會明朗很多。

好處八：健脾止瀉，利水消腫

紅豆本身具有健脾止瀉利水消腫的作用，是中醫必不可缺的一味藥材，同時紅豆口感也非常好，經常運用到麪包上，紅豆麪包已經成爲冬季不可或缺的一款產品啦。

其實，除了以上幾種好處，麪包的好處還很多，比如補充能量、提神美容等等。

可是爲什麼消費者不知道這些好處呢?

那是因爲我們沒有宣傳到位!