小雪節氣吃的傳統食物

小雪節氣是冬天的第二個節氣，下雪天氣最適合待在室內吃火鍋了，坐在窗邊看着外面的飄雪，然後吃着冒氣的滾燙的火鍋，那感受不言而喻。不過你要知道的是，小雪節氣也是有傳統食物的，下面和小編一起來看小雪節氣吃的傳統食物，希望有所幫助！

吃魚乾

俗話說：十月豆，肥到不見頭。

小雪節氣時，溫度降低，漁民們爲了獲取口糧和經濟利益，會開始做冬捕，在沿海地區，人們會捕捉旗魚、烏魚、還有其他小魚，宰殺後撒鹽醃製、晾曬，做成小魚乾，小魚乾經久耐煩，可以一直吃到冬天結束。

吃餈粑

餈粑是南方地區在小雪節氣時必吃的傳統食物，餈粑的主要成分是糯米，糯米在秋季收穫，人們會在小雪的時候，邀請親朋好友來到自己家裏，將當季的新鮮糯米煮熟，合衆人之力將糯米搗爛，做成餈粑食用。

吃刨湯

刨湯的說法是土家族所獨有的小雪節氣飲食文化，每當小雪節氣這天，土家族的同胞們，就會舉行盛大的“殺年豬，迎新年”民俗活動，所謂刨湯就是用用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的'美食。

制臘肉

小雪節氣後，天氣寒冷，身體能量流失快，人們會宰殺牲口食用，幫助身體產熱，吃不完的肉人們會用傳統的醃製方法將其儲備起來風乾，等到春節的時候就可以拿出來好好享受了。

做臘腸

臘腸是廣東人最喜歡吃的傳統食物，每到小雪節氣這天，心靈手巧的廣東人們會動手做臘腸、香腸，然後做成臘味蘿蔔糕、臘味煮香芋、臘腸炒蜜豆等美味的粵式菜餚。