如何安全使用高壓鍋

在使用高壓鍋前的檢查,是保證用戶安全使用的第一步。下面和小編一起來看如何安全使用高壓鍋，希望有所幫助！

如何安全使用高壓鍋

1、盛物勿超量。鍋內壓力產生時，幾乎沒有安全緩衝空間。繼續加熱，壓力隨之增高，引起爆炸。按廠家說明書要求，鍋內食物不能超過總容積的2／3，但我認爲最好不超過1／2。

注意：豆製品類的食物，易膨脹，一定不能超過容積的3/1。

2、每次加蓋之前，都要細心檢查鍋蓋中心排氣孔是否暢通，如對光看不到亮，吹氣也不暢，肯定堵塞了，一定要排除堵塞之後才能加蓋。

3、加蓋後，較科學的方法是先不加限壓閥，待加熱排出鍋內冷空氣(以中心孔均勻冒熱氣爲標準)後，再及時加上限壓閥。

4、加限壓閥之前，同樣要檢查限壓閥上的疏氣孔。方法可用嘴對着大孔吹氣，分流疏氣孔暢通會冒氣。若堵塞，可用細鐵絲捅通之後再用。

5、在使用中，不要觸動高壓鍋的壓力閥，更不要在壓力閥上加壓重物或者開啟鍋蓋。

6、最好不用高壓鍋煮豆類、稀飯、排骨海帶湯。因鍋內高壓產生的泡沫足以堵死中心孔和限壓閥疏氣孔，禍害就會醞釀其中。

7、煮物開始用大火，上氣後改用小火。

8、飯菜做好以後，不能馬上拿下壓力閥或者開啟鍋蓋，要耐心地等待鍋裏的`高壓熱氣釋放出來後，才能拿下壓力閥，開啟鍋蓋。

9、使用高壓鍋時，不要偷懶。有的人喜歡一邊用高壓鍋煮食物，人卻很長時間遠離廚房，對使用中的高壓鍋狀態不瞭解，難免出事。

安全使用高壓鍋必須注意一下幾點：

1、勤檢查，每次做飯之前要檢查安全閥，報警閥是否鏽死，排氣管有沒有堵塞。

2、定期更換膠圈。（一般1年左右就要換）

3、千萬不要冷氣扣閥。（就是一定要等排氣管出氣均勻的時候才扣上限壓閥）

4、如果不小心高壓鍋鍋口磕碰了，千萬就不要在使用了。

5、一般普通壓力鍋安全使用年限爲8年，超過年限最好不要在使用了。