飯店開業活動策劃方案

一、公關和營銷：

1、首先是邀請政府官員及餐飲協會、酒店協會等等領導參加剪裁儀式；

2、各分店在冊登記的VIP客戶以短信方式逐一通知；

3、發放邀請函，落實到每一位顧客；

4、邀請王總的親朋好友參加開業典禮；

5、同時在當天營銷部人員可以在當天推卡。

6、可採用禮儀公司廣告流動車的形式,人員20名,可在市區繁華街道來回穿梭,必須自己製作20個可插式廣告牌,材料爲KT板。

7、以條幅、噴繪的形式宣傳本店開業期間的優惠活動項目，特價菜和豪華配套設施及優質服務。

8、可租用2個行走氣模，身披綬帶，在門口迎接賓朋。

9、國慶節期間，可推出婚宴、壽宴。

10、國慶節期間，組織酒店廚師和迎賓及前廳員工，扯一條大條幅和宣傳牌子到附近各個大街進行遊行宣傳。

11、由營銷策劃部組織，到各個路口，向過往行人散發傳單，並在開業期間推出自助餐。

12、凡在北郊店開業期間：（七日以內）

（1）烤鴨半價賣活動，爲了答謝新老顧客對梅利餐飲的大力支援與厚愛，開業期間在梅利北郊店消費的顧客，無論消費多少，前30名烤鴨半價出售。（只限零點）

（2）凡在梅利北郊店開業期間,來店消費的顧客,均可品嚐到梅利免費指定的'特色菜一款，贈完爲止。

（3）凡在梅利北郊店開業期間,來梅利北郊店一次消費滿200元以上的顧客,均可免費獲得梅利烤鴨卡一張（限下次使用）。

以上活動不得與會員卡同時使用，解釋權歸梅利餐飲有限公司所有。

讓參加梅利新店開業慶典的每一位顧客,都能感受到我們酒店的菜品的特色幽雅的環境優質的服務(航空式服務),從而讓消費者更深入瞭解我們酒店，提升其印象和認知度.

二、開業活動布展方案

a)軍樂隊30人

盤古隊20人

主持人1人

舞獅2匹

禮儀小姐6人

酒店正門大門口搭建舞臺，舞臺尺寸爲4.8米X8.4米(鋼架),紅色地毯鋪地，舞臺上面，提前擺放好貴賓席的桌椅板凳，舞臺主背景爲“梅利烤鴨店北郊店盛裝開幕”可用噴繪製作，大門口橫跨18米的充氣彩虹門一座，上有條幅裝扮，從樓頂至一樓，整個樓層佈滿條幅，條幅之間留有間距，舞臺兩冊側各設定2個充氣立柱共4個，高度爲7.8米,音響功放設備一套(400W),廣場飄空氦氣球2個,並懸掛條幅2條,廣場禮炮6門(含彩彈6發)，廣場行走氣模租用兩個，身披綬帶，人員可以用我們自己的員工。

b)物品配置

A貴賓胸花若干

B簽到臺2個簽到筆2支(黑色)簽到本2個

C托盤8個

D紅繡球8個綢布12米

E剪刀8把

以上屬酒店自備物品

三、開業活動具體工作實施流程方案

所有布展設備於開業活動慶典,前天晚上10:00之前全部安裝到位,並調試完畢,由酒店負責人檢驗.

7:30酒店負責對活動現場全面清潔，儀式範圍內不得有任何雜物。20分鐘，負責人：

7:50營銷策劃部安排接待處及簽到事宜由禮儀小姐配合。20分鐘，負責人：

8:10參加慶典儀式工作人員全部到位，並列隊完畢，演習活動口號，播放會場背景音樂。10分鐘，負責人：

8:20酒店保衛人員全權負責慶典安全及現場秩序維護,至活動結束。10分鐘，負責人：

8:30停播背景音樂，軍樂隊盤古隊,奏樂60分鐘；禮儀小姐爲貴賓佩帶胸花,並協助簽到。負責人:

9:30音樂停止,主持人宣佈慶典開始,6門禮炮同響,軍樂隊奏迎賓曲,盤古隊奏喜慶開門紅.

9:50兩匹喜獅進行表演。40分鐘

10:30主持人宣佈梅利北郊店開業慶典儀式正式開始，並介紹到位的主要領導和貴賓。5分鐘;結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。

10：35主持人邀請政府及主要單位領導致辭。5分鐘，結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。

0：40主持人邀請董事長王永利先生致開業儀式辭。5分鐘，結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。

10：45主持人邀請總經理劉建中先生致辭。5分鐘，結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。

10：50主持人邀請貴賓講話。5分鐘（只選出一個貴賓代表）結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。

10：55主持人邀請貴賓講話。5分鐘，在講話過程中，負責剪綵的禮儀小姐持剪綵花致預定位置，準備剪綵。

11：00主持人宣佈邀請董事長和7位指定貴賓一起剪綵5分鐘。

11：05剪彩儀式中進行軍樂隊演奏歡快激越的樂曲，同時施放禮炮、冷焰火等。5分鐘。

11：10主持人宣佈剪彩儀式結束並邀請XXX領導參加舞獅點睛活動5分鐘。

11：15主持人此時宣佈6門禮炮齊響,打出6發彩彈,軍樂隊、盤古隊、兩匹喜獅同時奏曲和舞動至慶典結束35分鐘.

11:50酒店各部門中層員工,帶領衆賓客入席,由董事長及總經理主持酒水答謝會.

現場活動攝像全程跟蹤，記錄整個活動的精彩片段，並刻光盤；開業慶典儀式圓滿結束。

四、布展及營銷活動費用預算方案

（一）、設備類：

a)彩虹門一座每天80元X3天費用：240元

b)充氣立柱4座每天80元X4座X3天費用：960元

c)音響、功放車、話筒4個、支架2個費用：每場400元

d)舞臺4.80米X8.40米含地毯步梯2個

費用:每場600元e)

後背景噴繪一塊

尺寸：4.80米X8.40米

材料：噴繪布

每平方6元X41平方

費用：248元

f)皇家禮炮6門（含彩彈6發）

門/140元X6門

費用：840元

g)飄空氦氣球2個

每個每天600元X2個

費用：1200元

H）氣球彩色

數量：6包

費用：50元

（二）、人員演義類：

1、軍樂隊30人，1350元（表演時間2小時）

2、盤鼓隊20人，320元（表演時間2小時）

3、主持人1人，每小時300元

4、舞獅2匹（南獅）含雜技、點睛、踩雲臺1600元

5、禮儀小姐8人，800元含服裝、綬帶、表演4個小時

（三）物品配置：

A貴賓胸花若干

B簽到臺2個簽到筆2支(黑色)簽到本2個

C托盤4個

D紅繡球8個綢布xx米

E剪刀8把

F礦泉水200瓶

以上屬酒店自備物品計500元

（四）、營銷費用：

（1）行走氣模2個

每個每天80元X2個（不含人）

費用：160元

（2）樓面條幅

尺寸：20米X0.70米

數量:20條20米X20條

費用:xx元

(4)鞭炮兩掛

費用:200元

（五）、宣傳渠道預算

（1）宣傳單頁

數量：1萬份

尺寸：大度16開

157克銅版

正反4色0.15/張X10000張

費用:1500元

（2）短信平臺

1萬條

費用：500元

發動現有員工,聯繫各家媒體記者,參與酒店開業活動慶典,並利用他們的現有渠道,實施發佈.(大致每個記者就是200元紅包)費用：20XX元

總費用：16668元