關於上海朱家角一日遊的散文
散文,漢語詞彙。一指文采煥發;二指猶行文;三指文體名。隨着時代的發展,散文的概念由廣義向狹義轉變,並受到西方文化的影響。以下是小編幫大家整理的上海朱家角一日遊的散文,歡迎大家分享。
江南古鎮,歷來是文人墨客筆下常寫的素材,彷彿天生便是白牆,黑瓦,小橋,流水,人家的象徵。已經記不清自己去過多少個江南古鎮了,周莊、烏鎮、同裏……
江南本就令人神往,多少才子佳人曾在這片土地上演出一幕幕婉轉纏一綿、悲歡離合;多少風一流人物曾在這片土地上叱剎風雲,成了千秋霸業;而江南小鎮更像是才子佳人的愛情,風一流人物的霸業,美麗悽迷、亙古不變……。
一直都知道上海有一個古鎮,但是人往住更喜歡去遠方尋覓,總覺得遙遠的地方肯定會自己更想要的.東西,遠方、遠方……。
又是一個週六,知道週六會有一個晴朗無比的好天氣,也或是懶得在去尋找遠方的美景了。於是,約上友人,相伴去遊覽一下朱家角吧!
已經算是冬天了,上海的冬天,應該用什麼樣的詞來形容呢?我想:"天堂和地獄應該會比較好理解吧!白天是天堂,晚上就是地獄了。哈哈……相信在上海的朋友應該能夠體會的到,白天溫暖明亮,晚上狂風陰涼。
朱家角給我的印象最深的除去白牆,黑瓦,小橋,流水,人家。印象最爲深刻的是糉子,萬三蹄,紅燒肉,以及明清時期的商鋪,一條大概只能同時容納二三個人並列前行的小巷子裏,星棋密佈的商鋪與琳琅滿目的商品,熱情吆喝的夥計與目不暇接的遊人,彷彿又回到了千年前,純樸的民風以及繁華的民情,縱使人事已非,但是是景物依在,讓人不至於懷古傷今……。
如今的糉子應該已經不是端午節才受人們推崇的食品了,在朱家角滿大街都是糉子的清香,一個個熱氣騰騰的糉子,雖然包裹在糉葉中,但是是散發出來的幽幽肉一香,令我這個食肉動物體內的饞蟲瘋狂流動,剝一開糉葉,看着糉子飽滿的米粒,想着包裹在米粒中的肥而不膩、入口既化的五花肉,口水都忍不住流下來了,此時此景,唯有一個字可以不辜負此良辰美景,|"吃"……。
"萬三蹄"提到萬三蹄就不能不想到曾經的明朝江南第一富翁沈萬三,相傳江南鉅富沈萬三"家有筵席,必有酥蹄"。萬三蹄以豬腿爲原料,佐以調料,做法是用大號砂鍋,經過一天一一夜的煨煮,火候極爲講究,要經數旺數文,以文火爲主。煨煮熟爛要適度,過爛了易碎,破壞原形,經過蒸燜,皮潤肉酥,湯色醬紅,肥而不膩,鹹甜適中,肉質酥爛,入口即化。煨煮好後皮色醬紅,它的吃法更是特別,在兩根貫穿整隻豬蹄的長骨中,將一細骨輕一抽一而出,蹄形紋絲不動。以骨爲刀,蹄膀被順順當當地剖開,讓人們分而食之。
至於"五花肉"可算是夠奇怪了,一小塊一小塊的五花肉用糉葉包裹一着,令自認吃過不少"五花肉"的我歎爲觀止,真是神奇啊!從來只見過五花肉或用盤子,或用鉢裝好,今日一見此法,不禁大嘆,果然是大千世界,無奇不有。至於這肉的味道,各位看倌,我就不說了,想知道,自己一抽一空去品嚐一下吧!那個滋味,現在都還口有餘香。
一直以來都從不不掩飾對江南古鎮的喜愛,美……
空了,再見!古鎮……
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