弄鱔現代散文

我是屬貓科動物的。對河鮮、海鮮有一種與生俱來的歡喜。童年時，家不富裕，別說每天吃魚，就是一星期品嚐一回，也是一件頗不容易的事。於是，自然而然的，便迷上了垂釣。而捕捉黃鱔，就是那時候學到的技藝。

在我居住的貴州高原，因爲有着充沛的降雨量，又地處亞熱帶，氣候便溫和而溼潤，這樣的環境，是很適宜各類水產品生長的。到了每年的春耕時節，陽光明媚，四處都瀰漫着鮮花芳草的醉人清香。

這時候，我們一幫山溝溝裏的孩子，經過整整一個冬季的“憋悶”，就再也按捺不住心中的激動，大傢伙撒了歡似的奔向廣袤的原野，或抖動線繩，放飛自己親手製作的風箏；或漫步踏青，盡情瀏覽天地間的壯美景色。

楂白河，我家門前的一條小河，每天清晨，只要太陽露出璀璨奪目的光芒，我便會和鋼娃，濤子相約着來到岸邊，釣魚，撈蛤蚌，揀螺絲；午後，烈日下，則在小河裏學“狗刨”，或扎猛子。那河水綠盈盈的，清澈得令人心動。

兩岸的秧田如一面面鏡子，映着藍天，白雲，和雄奇巍峨的羣峯；圩堤上生長着許多野菜，象鮮嫩蔥翠的薺菜，身上帶一層絨毛的灰灰菜，以及苗條纖細的馬齒莧等，將它們採回家來，用開水一焯，或涼拌，或做湯，可口得不得了。儘管如此，這挖野菜到底是女孩子的事，我們是“爺”們，爺們要乾的事情首先必須刺激，比如說捉黃鱔。

從父親堆放雜物的小閣樓裏，找出兩塊尺多長，四指寬的竹板稍加刮削，然後在竹板三分之一處用木鋸拉出許多個密密的角齒，中間鑽一小孔，將螺釘螺帽稍加固定，一把輕便實用的“黃鱔夾”便告完成。

選一個月色溶溶的夜晚，邀幾位平時頂合心的朋友，當然少不了鋼娃，還有濤子，點上桔紅色的火把，身背竹簍，到空曠寬闊的水田盡情地搏捉……哦，告訴你個祕密，黃鱔是一個特別古怪的物種，奇就奇在男女同體。幼年時，當它們只有筷子般粗細，那幾乎全都是雌性；及至產卵後隨着卵巢的退化逐漸就變成了英俊灑脫的鐵漢。真的'是不得了啊，想想看，在這紛呈繁複的世界，黃鱔既做“女”，又當“男”，什麼場面都經過了，這等角色，誰能擔當？！因爲閱歷足夠豐富，便處事不慌，爲“鱔”圓滿，八面玲瓏，滑而有道，鱔的世界，定不會象我們人類社會這般的驚心動魂，艱難而曲折。

黃鱔白天不活動，夜間纔出穴覓食。我們身披銀色的月光，在寬不盈尺的田埂間搜巡着還未種下禾苗的秧田。清涼的晚風不時送來花草誘人的芬芳，從如鏡的水田上掠過，會捲起層層高高低低的褶皺。在皎潔的月光下，那褶皺閃閃爍爍，泛出青銅似的光芒。放眼四顧，田間地頭，火把點點，人影綽綽，悅耳動聽的蛙鳴此起彼伏，象一首古老而優美的樂曲，蕩人心魄！

不知何時，在手電筒的照射下，那黃鱔頻頻出現在我們的視野裏，它們或臥或動，姿態優雅而從容，即便有人靠近，已危在旦夕，卻依然固我，的確不失爲大將風範！我們彎下身來，輕手輕腳地走向前去，慢慢地開啟竹夾，認真而笨拙地捕獲着獵物。

不知怎麼，開始的那段時間，我們常常收穫寥寥；後來，去的次數多了，許是摸到了門道，那技藝便一下子提高了許多。有時，看見黃鱔在泥水裏快捷地遊弋，不用竹夾，赤手便能緊緊地鉗住。一旦弄到一條特別大的鱔魚，抓獲的人會興奮得趾高氣揚，得意到極點；而圍觀者無不驚歎，嘖嘖叫好聲又不絕於耳……那情景，每每想起，便興奮不已！

待到綠色的五月，水田裏插滿了青青的秧苗，竹夾已不能發揮其作用。置身於碧玉般的稻行間，用眼細細打量，便可見清水之下的秧田裏，有幾個溜滑的泥洞，將腳慢慢踏入，沿洞而勁踹；雙眸卻是不停地觀察着四周的情況。這鱔魚有點鬼精靈，它會在泥漿下作S形遊動，只一會兒，便從另一個洞口逃出。好在機靈的我們早有準備，用右手的中指和食指彎曲成弓形，照着黃鱔頭部的下方，象鉗子般緊緊摳住，一條色深鮮活的鱔魚，便被扔進了竹簍。這對捕獲者來說，是需要有很高的技巧，而芸芸衆生難有這樣的本領。

通常，我們更喜歡用鋼鉤來“捉弄”鱔魚。說起來，這方法也挺簡單的。找幾根廢舊的自行車軸條，讓父親在火爐上將一頭燒紅，再用鐵鉗扭彎成鉤；鉤的頂端須細細地打磨，這樣纔會尖利無比。那餌料卻是極普通的，污水溝邊的蚯蚓便可。

在我看來，釣鱔魚最關鍵的是要學會找洞。而鄰居袁大叔在這方面絕對是個行家。所不同的是，他從不在稻田裏尋找目標，卻喜歡在池塘，河岸上散步。他曾不止一次地告誡過我：“農民下田幹活特別辛苦，咱們不能光顧了自己把人家種的莊稼給毀了……”起初聽了這話，我不以爲然。隨着年齡的漸長，才感到袁大叔的不凡！

那段時光，因爲都偏愛釣魚，我們就常常在一起，我因此也學到了不少的東西！聽袁大叔介紹說，黃鱔打的洞和它的個頭差不多，洞穴的走向一定要和水面一樣的平或略低於水平面。黃鱔的體表有一層淺淺的粘液，因此，它們的洞口總是非常光滑和乾淨，也不會有各樣的雜草和淤泥；而蛇洞則稍扁且有些粗糙，洞口也比水面要高，其走勢會往上行，老練的漁翁一旦遇見便會繞着走。我釣鱔魚的技藝平平，和袁大叔相比，連“小兒科”都算不上，儘管如此，但細細品味其中的樂趣，的確有令人陶醉之感！

要說起來，我的釣齡，也有四十年了，直到現在，我還清楚地記得第一次在槎白河畔釣鱔時的情景。……右手將掛了餌料的魚鉤輕輕伸入洞內，並不間斷地上下扯動，鉤上的蚯蚓在不停地扭動着暗紅色的軀體；那左手也不得閒，用力均勻地擊打着水面，使其發出異常沉悶的聲音，據說，黃鱔進食，也是這樣的響聲。少頃，魚鉤被猛地咬住，有一種神奇的力量將其緩緩拽拉着往洞裏拖，憑着手中的震顫，我明顯感到這傢伙的份量不輕。此時，我的心在怦怦地亂跳，彷彿就快要從胸腔裏蹦出來似的。

不知何時，袁大叔已來到我的身旁，“不要慌，千萬別鬆手，鬆手黃鱔就跑了。”聽了袁大叔的話，我一下子冷靜了許多，——這鱔魚可真蠢啦，只要張嘴吞食，便死命地咬住不放，絕不會輕易鬆口。這樣就給了我信心，知道黃鱔是無法自己跑脫的，便一點一點往外拽拉着鋼鉤，終於，一條腹部臘黃，全身滾圓的極品大鱔，被我“請”到了河岸邊的芳草地上。它足足有一斤重，當我將它扔進魚簍，那心裏的激動和喜悅之情真是難以言表！那天，我差不多釣了有六七條鱔魚。

都說，“小署黃鱔賽人蔘”，它是高蛋白低脂肪的食品，中醫典籍中說，鱔能除風溼，通經脈，強身健體，特別適合中老年人食用……那夜的晚餐，母親做了很豐盛的佳餚，像蒜苗燒鱔筒，清炒蝴蝶片，以及生蒸鱔段等，其爽嫩鮮香的風味令我永生難忘！

如今，楂白河流着污黑的水，那臘黃肥厚的野鱔已難覓蹤影。廿十年前，袁大叔永遠地走了；一年前，鋼娃也離開了我們；歲月悠悠，童年的夥伴，現在都已到了知天命之年，下筆至此，淚珠頓落，唯有件件舊事縈繞心頭……