峽瀑震撼面魚含情散文
一座旅遊城市,一處生態遺蹟,一段民間趣聞,一款地方風味……倘若能讓遊客有所憬悟,多年之後依然念念不忘,那無疑便是“遊有所值”的典型範例。記得當年,你在採訪途中,與黔西南興義市“天下第一縫”——馬嶺河地縫峽谷不期而遇,留給你的感知,便如是。。
與好友相約,自落花時節的北方來到貴州,而後乘車直奔興義,山風徐徐、滿目皆綠的感覺,讓你盡情享受南國風韻。從馬嶺鎮碼頭上船,在這條被稱爲“天下第一縫”的馬嶺河地縫中漂流,像是經歷了一次人生磨礪。那種湍流急、木筏快的'刺激感,早已忽略人們的功利之念,野馬灘、犀牛峽、龍騰關、女媧峽等灘、灣、潭、峽、瀑在你眼前激情穿越,時而飛掠彎流,時而急下陡灘,裂谷赤壁景觀和險壁巔峯上的廟宇、石橋、古驛道、古戰場在眼前時隱時現,好峯,好河!那時,你會切實領略到“興義歸來莫看峯,除卻馬嶺不是河”之說,頗有幾分道理。直到登岸之後,直到沿着山谷細細瀏覽景色並嚮導遊探尋歷史文脈時,你忽然萌生神祕感、懷舊感。因爲,從小,父親多次叮囑“長大後,即便有了成就,也不能夜郎自大”這句話的淵藪,原來就在你腳下。
“夜郎自大”的成語背景是否真實無需贅言,不可否認的是,蒼天史海是公正的。天公很早就在夜郎古國境內砍了一刀,留下“地球上一道美麗的傷痕”,而今,馬嶺河地縫峽谷已成爲地貌景觀,其景其義,似乎給不自量力、妄自尊大的人一些警醒。既是傷痕,就難免多以謙卑姿態面世,永遠不會矜誇。所以,那片山水,一直默默蘊蓄,一直守望孤寂,但願千古積蓄、深厚奇特的自然資源,把“知恥而後勇”的哲理作生動詮釋。
你從峽谷中走出,已是當午。接待者在景區門前等候。食慾大振的你,忽聽到一種古夜郎國延續至今的風味小吃——形如魚苗、金黃油亮、外脆內軟、鹹麻酥口的夜郎面魚。
山裏莊戶人家給你端上一盤夜郎面魚。你隨之聽到白髮飄胸的老人講述與之相關的故事。原來,這處山深地偏之地,也曾出現過幾位才子,有的已成爲舉人。每年春考,進京科考前,父母就連夜爲“小有成就”的兒子做一盤夜郎面魚,路上攜帶。其做法簡單且深藏寓意:用小麥浸泡磨漿,加入花椒葉、鮮茴香須末、搗碎後與麥漿攪拌拍製爲魚形,然後下鍋翻炸至熟,撒上椒鹽即可。老人講到這裏,朗笑一聲,道出深刻含義——關鍵時刻做這種小吃,是提醒青年人無論獲取了多高的功名,也切莫忘卻夜郎自大這一成語的由來。
你幾次凝視夜郎面魚,生髮聯想——這種民俗吃食,外表似魚,金色外衣、膨鬆“自大”、略感神祕,被冠以“夜郎”之名。慕名而來試圖一品爲快的食客,稍加品嚐便知其“身價”。也不知那些稍有風光,便弄不清自己多少斤兩的人,每在夾起面魚時,不知是否有所感悟?
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