坦蕩胸懷,向陽花開散文
從小在農村長大,熟悉向日葵,對向日葵有一種深厚的感情,最重要的它是我兒時最解饞的美食。
在那個年代,對於大多數人來說連整頓飯都吃不飽,哪有什麼零食而言,葵花籽便成了我們這些小孩最嚮往的美食。
當時北方的農村,常年乾旱,雨水少,土地不肥沃,不適合其它農作物生長。唯有葵花這種植物耐乾旱適合丘陵地生長,隨處撒上些種粒,它都能頑強的生長出來,不需要精心耕作,有幾場雨水就可豐收。到了秋天收完把它拿到集市上賣,可換些錢來,留下半袋子供我們這些嘴饞的小孩子。所以家家戶戶都要種上幾畝葵花,我家也不例外。由於家人口少,地分的不多,母親就在菜畦上、水渠邊都種上了葵花。有一天,母親及其興奮的對我和弟弟說:“告訴你們個好消息,我發現一塊荒地,一起開荒種上葵花怎麼樣?”我和弟弟當然一百個贊成,於是便拿着農具跟着母親頂着烈日開起了荒。我和弟弟拔草,媽媽用鍬把地挖鬆,用平耙整平地,看着一片黑油油的平整的土地,我們都格外的高興。我們都顧不上擦汗,然後再按照母親的指點在地裏挖成一個個的小坑,點上葵花種子,弟弟負責埋坑,等待雨水的降臨。趕巧,第二天老天便下了雨。那年雨水很勤,結果到秋天的時候,那片開墾的荒地的葵花結得頭大籽又飽滿。母親破天荒第一次抄了兩鍋葵花籽,算是對我和弟弟的獎勵。我們吃着自己用辛苦的勞動換來的果實,心裏格外的高興,感覺這一年的葵花籽也格外的香。
記得那時每戶人家都養豬,姐姐和我放學以後,總是挎着個籃子給豬摘菜。有一次路過一片葵花地,我和姐姐走累了,就順手摘兩個葵花頭,坐在田埂上和着田野的清風吃了起來。雖然葵花還沒到成熟的季節,吃起來生澀發癟,可姐妹倆卻吃得有滋有味。夕陽下落的時候,不得不起身回家。姐姐不由的唱起了歌《踏着夕陽歸去》,我也情不自禁的和着,走在鄉間的小路上,暮歸的老牛是我同伴......
秋天是我們小孩最盼望的季節,每家院子裏都堆積着圓圓的向日葵,柔柔的秋風中,能嗅到葵花淡淡的清香味道,也會嗅到隔壁鄰家飄來炒葵花的濃香。我們姐妹急不可待地催着母親趕快拔籽、曬乾,盼着早點能吃到香香的瓜子。待媽媽炒葵花時,我們姐妹四個誰也不出去玩,都守候在鍋前。大弟每次總是自告奮勇的炒葵花,其實是他能邊炒邊吃,順手還能偷偷的往自己的兜裏裝點,我們笑着大弟的'小把戲,誰都不忍揭穿。
葵花炒熟了,大弟臉和手都已經是黑乎乎的了,嘴巴也染上了黑色,臉上的汗變成了一條條的黑道道往下淌着,可大弟笑的最開心。母親公平的給我們每人一小堆分開,於是兜裏裝着烘燙的葵花籽,興致沖沖的走出小院子,去找小朋友們顯擺,小夥伴們早已嗅到香味等候在外面。大家你掏一把,我掏一把,此刻誰也顧不上說話,只聽到清脆的“咔咔”的聲音在鄉村小路上快樂的迴盪着。
一晃,我走出小鄉村十幾年,母親已年老體弱,再也不能種地。我每次回老家都錯過了收割葵花的季節,再也沒見過家鄉向日葵的模樣。
現如今物質豐富了,商店裏的食品琳琅滿目,應有盡有,任其你去挑選。葵花的種類也很多,三道門、黑色的、白色的,但我最喜歡的還是老家樸實飽滿的葵花籽。
隨着生活的不斷提高,許多過去的食品漸漸的走出了人們的視線,但唯有葵花籽,它一直是人們青睞的食品,而且它的價格一直飆升。不論是在華麗的待賓宴會上,還是在簡陋的木桌上,都要放上一盤人們喜愛的葵花籽來供人們品嚐。
向日葵只是簡單的一種美食,人們喜歡它、讚美它、謳歌它。它從生長到成熟一直執著地不屈不饒的臉始終向着太陽,熱愛生活,追求光明,它胸懷坦蕩,光明磊落,它有着積極樂觀向上的人生態度;當它成熟的時候,不會因爲胸懷滿滿而驕傲,總是低垂着頭,不爭寵、不暄譁;它有着頑強的生命力,不擇地勢,不管腳下的土地有多麼堅硬,只要能讓種子埋在土壤裏,它就能頑強的生長起來。我想,這也許就是人們真正喜愛向日葵的原因吧。
哦,兒時的美食,家鄉的向日葵,你將永遠生長在我的心裏。
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