立夏的由來和習俗
每年四月初一前後(公曆5月5~6日之間)太陽到達黃經45度時爲農曆的立夏節氣,立夏在戰國末年(公元前239年)就已經確立了,“鬥指東南,維爲立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也。”立夏表示即將告別春天,是夏日天的開始。
“立夏吃蛋”的習俗由來已久。俗話說:“立夏吃了蛋,熱天不疰夏。”相傳從立夏這一天起,天氣晴暖並漸漸炎熱起來,許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺,食慾減退逐漸消瘦,稱之爲“疰夏”。女媧娘娘告訴百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前掛上煮熟的'雞鴨鵝蛋,可避免疰夏。因此,立夏節吃蛋的習俗一直延續到現在。
古人認爲,雞蛋圓圓溜溜,象徵生活之圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安,經受“疰夏”的考驗。立夏日一般在農曆的四月,“四月雞蛋賤如菜”,人們把雞蛋放入吃剩的“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋”。後來人們又改進煮燒方法,在“七家茶”中添入茴香、肉滷、桂皮、薑末,從此,茶葉蛋不再是立夏的節候食品,而成爲我國傳統小吃之一。
關於立夏的由來和習俗我就說到這,作爲一名炎黃子孫,我們有責任有義務繼承我們中化民族的傳統,熟知傳統節日,我們今年可以好好過一過“立夏”節,一起體味“立夏”的味道。
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