人生當如雪裏蕻哲理美文
2004年初秋,因爲求學,我一個人拉着沉重的行李箱來到合肥。舉目無親,唯有一箱書,幾件單衣。坐上公交車,在趕往學校的路上,淚眼婆娑,想着我從此要孤身一人在合肥度過四年(也許會更久),不覺內心落寞。
到學校報到繳費,領完臥具,天色已晚,我已經飢腸轆轆,走進校門口的小餐館,老闆問我吃什麼,我隨意一指他剛剛炒好的一盤飯說,就來這個吧。
5分鐘後,飯炒好了,老闆邊摸圍裙邊與我搭訕說,同學,一個人來的?我點頭。
老闆愣了一下,說,趕緊吃吧,你一定餓了,這是雪菜炒飯,外地不一定有這東西,你嚐嚐,挺開胃的,往往人的胃口一開,身上也就暖烘烘,心事也就消解了。
老闆的一句話,戳到了我心裏的酸澀處,頓時眼淚在眼眶裏打轉。看到別的同學都有家長陪同來報到,我有種說不出的心酸。
店外,起了些風,畢竟是立秋以後了,晚風吹得人涼涼的。一盤雪菜炒飯很快吃光了,我渾身汗津津的,告別老闆,往校園的方向走,天上那輪月真圓,走進寢室,撲面而來的都是室友們親暱的笑臉。
此後,一個人的時候,我常去那家餐館吃飯,每次我基本上都要點一份雪菜炒飯。後來,我才知道,雪菜就是雪裏蕻,很多地方是被當成鹹菜來吃的,合肥人也喜歡拿它來佐早餐,喝一碗粥,兩個茶葉蛋,配上一碟雪裏蕻,味道清爽。
時光匆匆,在合肥的幾年裏,雪裏蕻成了我最貼心的.朋友,人說,美食養心,而暖心多半是從暖胃開始的。
大三那年,我去一家單位實習,一位部門主任問我,你對合肥印象最深的吃食是什麼?
我稍加思忖說,合肥沒有特色十分鮮明的小吃,如果有,我覺得應該是雪裏蕻。愛吃雪裏蕻,不光是因爲它美味,還有它身上所負載的美食以外的東西,《廣羣芳譜蔬譜五》裏記載:四明有菜名雪裏蕻,雪深,諸菜凍損,此菜獨青。
主任聽了我的回答,微笑着點點頭。
遭遇霜凍,不萎反茂,這與人遭遇逆境,不靡卻振是一個道理。菜不會種在瓷實的地面上,而是種在鬆動的土壤裏,難怪一位詩人說:菜栽了個跟頭,枝繁葉茂,人栽了個跟頭,學會繞道。
青青雪裏蕻,不光在我的心智裏播撒了無邊的綠意,也伴隨着我,把孤寂的路走得如此美麗且充滿暖意。
人生當如雪裏蕻。
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