關於方便麪的初二隨筆
方便麪,顧名思義,圖個方便。一般人們不會以它爲正餐。除了那些因爲工作繁忙沒有時間做飯或是外出就餐又不方便,所以以它應急的人們,剩下的就是圖個嘴癮的人們了。最開始接觸到方便麪時,我們那幫小孩兒都是開啟袋子,直接幹吃的。把佐料撒在麪餅上,然後兩手握緊塑料袋,透過袋子把餅弄個粉碎,然後伸進手指,捏幾個帶料的碎塊吃,覺得美味的很。那時的麪餅加工的很細,幹吃也不會覺得難以消化,那時,我們是以它爲第一零食的。
後來,隨着方便麪的.技術革新,幹吃麪在市場上流行的就那麼幾種了。裏面的麪餅是已經添好各種添加劑的,什麼番茄味、烤肉味、海鮮味真是口味齊全,但是,我卻嘗不出美味何在了。總覺得添加劑太多,已經吃不出麪餅的香味了。
現在,選擇更多的是泡麪。講真的,泡麪遠沒有煮麪好吃,可是條件有限,只能用一碗開水來激發麪餅的柔韌,配以醬料包匆匆下腹。不過,很多人是受不了泡麪味的誘惑的。那種香味,確實勾人魂魄,讓人非得嘗上一口才能作罷。我對吃泡麪的體會就是,懷着期待的心情澆上開水,飽含熱情的加上調料,鄭重的蓋好蓋子。五分鐘後,開啟,熱氣鋪面而來。第一口,味道鮮美,第二口,味道還行,接着吃下去,評價就變成了,不過爾爾,有點膩,不想吃了最後剩下幾縷麪條孤零零躺在泛着油光的碗盆裏。然後,最不喜歡的就是收拾殘局,盛過泡麪的餐具格外不好清洗,必須用洗滌液細細沖洗,稍有不慎,洗後的餐具仍然有點膩膩的感覺,而且帶那麼點味道。
雖然總是知曉吃泡麪的過程不過如此,可是隔那麼段時間後,也會突然嚮往起來,非要再嘗一把,之後又是一段時間的告別。真是好奇怪,那裏面到底放了些什麼?讓人們對它念念不忘呢?
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