送給父親的父親節禮物隨筆
爲老爸泡過很多次茶。
以前父親喝茉莉花茶,一大杯子,有時用瓷壺。不講究,放茶,沖水,一泡喝很久。
後來,勸他老人家喝綠茶,開始的時候嫌茶味淡,不禁泡,慢慢地也被我“說服”了。最喜歡的是龍井,今年春上,特意到“天福茗茶”買了上好的明前獅峯龍井孝敬他老人家。
父親說“早茶晚酒”,每天早上遛早回來,吃過早飯,便泡上一杯茶,或看報,或看電視,或上網看奇聞逸事,日子過得相當滋潤。
細細想來,爲老爸泡茶,似乎也就是,放茶葉沖水,或沖水放茶葉而已。我自己常常熱衷於的那些精巧的泡茶程序爲父親服務過嗎?好象是沒有。
於是決定爲父親隆重地泡一次茶。
今天父親節,就在今天吧,但是我得上班,早茶是不能爲老爸泡了,便將泡茶定在午後。
一個上午,忙着排版的間隙,就在想給老爸泡茶的茶品。他固執地認定龍井,以前也爲他試過其它茶,但每次只喝一口便不碰了。今天以什麼茶來改變他呢?
直到回家前終於決定泡三款茶,一是以甘醇厚滑見長的“蒙山甘露”,二是香高悠長的蘭香型明前高山“廬山雲霧”,三是色、味、氣、形俱佳的“安吉白茶”。
本來爸午間是不喝茶的,下午那泡茶午睡後才泡。於是用了個小計謀,發動了姐姐姐夫回來陪他打牌,一來熱鬧一下過父親節,二來專爲他泡茶!
吃過午飯,準備了一應泡茶器具,燒上水,老爸坐在桌旁等着他的“牌友”女兒女婿,我等着爲他老人家泡茶。
先泡蒙山甘露,用的是玻璃小壺,(被我證明過用它是最合適的)。一邊操作一邊爲老爸和先期到達的外甥女講茶知識,“揚子江心水,蒙山頂上茶”,咱用的是千島湖的水,也不錯了!這可是名茶中的名茶,歷史太久太久了。把我知道的都賣弄了。老爸笑咪咪地看着我。
以紫砂小杯傾了,雙手捧上,戰戰兢兢地,就象小時候等着他老人家評判作文時的心情差不多。
“甜!”老爸說“牛奶的香甜!”我服了老爸,我就壓根沒品出這個“奶香甜”來,爸一口就找到了!
第二泡,“還是甜”爸只啜了一口,放下杯子“太甜,味薄,我不喜歡!”,哎喲,老爸,真不給面子。
且放一邊,接着泡“廬山雲霧”!那天用大蓋碗泡出不俗的表現,今天還用它。
開始爲廬山雲霧做活廣告,大講特講它的妙處,手上不停,外甥女已經無限崇拜地仰視我了。偷看老爸,仍是一付度然事外的悠悠神情。以少量水潤了茶,捧至老爸鼻下,老爸說“奇香,討巧之作!”我這廂還想啓蒙外甥女呢,可別讓他老人家帶坑裏去,趕緊端至外女面前並誘導“幽蘭嫋嫋,清雅怡神啊!”果真外女驚爲天物,追着嗅,“真好聞,真好聞!”
受了點老爸的小打擊,打點起十二分的.精神泡茶,此回以骨瓷斗笠品茗杯,決不是蓋的,此番泡的茶,絕對是有史以來感覺最好的一次。眼巴巴地看着父親喝到嘴裏,盯着看他的喉頭,面色,“嗯,這杯茶,讓我想起了二十年前的廬山之行。”懵了,爸這算是誇嗎?
我就不信了,拿出殺手鐗——安吉白茶!這茶可是老爸從來沒聽說過的。
從幹茶開始,我就毫不吝嗇自己的讚美之詞。對了,忘了說,泡安吉用的是淺底寬口水晶盞(這茶盞賞茶的妙處改日再表,併發圖,今天時間緊沒來得及拍照)。品茗杯是景德鎮手繪小魚寬口淺碟,這兩樣茶具將安吉白茶的香雅、色清、形美、味醇表現得淋漓盡致。我不免有些洋洋自得的,老爸沒理由不讚此茶的!
他老人家擎着杯子不言語,喝了一口,不言語,眼睛看都不看我,哎,沒辦法!汗早就下來了!老頭真深沉的過份!
麻將桌早擺好了,爸扭頭進了那屋,然後喊“把那杯茶給我端來!”哈,這算勝利嗎?
原來勝利在後頭,下班回來,牌局也散了。那盞茶卻赫然還在爸的手邊,奔至跟前,杯底有些許茶湯,而茶葉已然白至透明瞭,卻依然優雅秀挺,決無疲態。
爸淡淡地說了句:“那個什麼吉林的白茶,不錯,給我留下點喝!”
我回他“吉林盛產白色的樹掛,可不產白茶!”
然後得意的笑了。
這算作父親節最好的禮物嗎?
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