爆米花美文
每個人的童年都有值得回憶的幸福和樂趣。無論城裏孩子,還是鄉下孩子,都是各自有各自的樂趣。這一點是毋庸置疑的。
童年時的我們,生在新中國,長在紅旗下。我和我的小夥伴兒們做遊戲,捉迷藏;學游泳,玩打仗。上樹掏鳥,下河撈魚。箇中滋味和樂趣,非親身經歷者是體會不到的。
今天回憶起來,那纔是真正的童年幸福時光。
兒時的故鄉,青山綠水,藍天白雲。河水清澈,游魚往來翕忽;林木繁盛,飛鳥自如穿梭。
因是清一色的水澆地的緣故,所以家鄉的土地特別肥沃,加上氣候適宜,水量充足。我們那裏每年都種兩料兒莊稼,收了麥種秋,而秋作物基本都以種植玉米爲主。
每到秋作物的收穫時節,每家每戶的院子裏都堆滿了黃燦燦的玉米,滿院金色,滿目金光,豐收美景,甚是喜人。
那時候,我們喝得是無污染的山泉水,吃的是純天然的瓜果、蔬菜。
那時候,我們也有自己愛吃的零食美味,這就是——“爆米花”。
晚秋時節,當大人們把手頭的活兒都忙得差不多的時候,晾曬在院子裏、房頂上的玉米也幹得差不多了。這時候,我們最盼望的就是鄰村那個打爆米花的老頭趕快來,那樣我們就可以纏着大人給我們打爆米花了。農家有的是玉米,而且打一鍋爆米花也不貴,我們也可以藉此大飽口福。
爆米花是我和我的小夥伴們兒時常吃的的美食,也可說是我們小時候最愛吃的一種零食,爆米花吃起來的感覺,用一句陝西話來說,那真是“美的很”,堪與今天孩子們愛吃的“可比克”、“旺旺雪餅”、“蝦味薯條”相媲美。這其中不但但是因爲爆米花吃起來香脆可口,滿嘴生津,香味獨特,尤其是剛爆出來的新鮮爆米花,嚼起來又香又脆又甜,味道絕佳。更主要的是爆米花是我們童年時代吃過的最令人回味、最有樂趣的一種美食。
特別是跟在大人們身後等着打爆米花時的那種情景,那種就像戀人之間約會愛而不見的等待,總是令人難以忘卻。我深信如我一般出生在農村,童年時代又真正在農村生活過的人,對爆米花這種樸素又簡單的美食,一定不會陌生,一定會在他的記憶深處留下美好的印象和難以忘懷的記憶。那種味道,是媽媽的味道,永遠也不會忘懷。
後來,離開父母,進城上高中。
再後來,遠離家鄉,上大學。
大學時期的一次週末,和兩位同學相跟上去看電影。在電影院門前的小攤上發現了爆米花,用電鍋爆的那種,糖多,油多,禁不住買了一包,嘗一下,嘴裏發膩。權當解口饞,到底吃不出家鄉的爆米花那種特殊的香味,雖然依然會想起故鄉,想起父母,想起兄弟姊妹,想起兒時一起玩耍打鬧的發小夥伴兒們。
參加工作後,就很少吃爆米花了,一來在城裏輕易見不到專門打爆米花的師傅,二來即是見到了,家中也沒有現成的玉米。只能望洋興嘆,把口水往肚子裏咽。
一年冬天,週末,我正在家裏給兒子輔導作業,忽然聽見有人“咚咚”地砸門,把我和兒子都嚇了一跳,在貓眼裏一看,原來是父親。父親聽力不好,他怕別人也聽不見,所以他敲門就用的力氣特大。我趕緊開啟門,父親肩上還扛着一個裝滿了東西的蛇皮袋,由於剛上樓,口裏還有點喘。我連忙接過父親肩上的袋子,倒是也不沉,原來是滿滿的.一袋子爆米花。頓時,我鼻孔發酸,眼裏溢出了淚水。
我心疼父親不顧自己年老體弱,一路辛苦,三次倒車給他的兒子、兒媳和孫子來送爆米花。雖然東西不重,但是走的路遠了,也不輕鬆。父親給我們送來的不光是爆米花,他老人家送來的是他和母親對兒孫深深地牽掛,這牽掛讓我感激涕零,讓我感動不已,也讓我愧疚難當!
父親送來的爆米花,香脆可口,百吃不厭,用他的話來說就是讓我們一家三口嚐嚐稀罕。其實我心裏知道,父親是想我們了,想他的兒子和孫子了,“兒行千里母擔憂”,母親又何嘗不想我們。
現在,無論走到哪裏,每當有人提起爆米花,或者偶爾吃到爆米花,那埋藏在靈魂深處對已故父母的思念就會涌出來,就會勾起我兒時的記憶和濃濃的鄉愁。哪怕這鄉愁多我來說,已變成了一方矮矮的墳墓……
而今,我還會時時想起父親來給我送爆米花時的情景,那一粒粒爆米花凝結了父母的血汗,那一粒粒爆米花也訴說着人間的摯愛親情!
爆米花的味道,童年的味道,難忘的味道,媽媽的味道!
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