今天吃飯我做主的週記

今天，爸爸去上班了，媽媽身體有些不舒服，外公他們又去走親戚了，我們只能自己做飯吃了，平時媽媽不辭辛苦地照顧我今天她不舒服，我就主動請纓、毛遂自薦的把做飯的重任擔當了起來。其實我這個“陳大廚”早想一顯身手了。

今天做什麼菜好呢?過年這幾天老吃醃製的菜，太鹹太油膩，我給媽媽說想去菜市場買點新鮮的菜回來做。媽媽同意後我就去菜市場了。

來到菜市場一看，這裏沒有平時熱鬧，只有熙熙攘攘的幾個菜商在那裏擺攤，我轉了一圈，買了兩個西紅柿、四個青椒和幾塊豆乾就回家了。

回到家裏，媽媽誇我買的.好，並告訴我豆乾要泡一下，青椒要去籽等洗菜的方法。先把米做上，再按照媽媽說的，把菜都收拾乾淨了。我準備先做一個西紅柿炒雞蛋再做一個青椒炒豆乾。

我拿了三個雞蛋，將它們打到碗裏，再拼命的攪和，直到蛋清和蛋黃攪均，還冒着小泡泡纔算可以，這時的雞蛋像一朵盛開的向日葵。又把西紅柿切成小塊，青椒切成細絲，豆乾切成一條條的，這些切好的菜紅的像火、白的像雪、綠的像山真是漂亮級了。

“陳大廚”開始抄菜嘍!我先將鍋燒熱再倒入一些油，等油燒熱冒煙後再倒入打好的雞蛋，稍等一會兒再用鏟子把雞蛋翻個面，一會兒一個大大的雞蛋餅就出鍋了，這時再炒西紅柿，放一些鹽後，把剛炒的雞蛋餅再倒入鍋裏和西紅柿一起炒一會兒就可以出盤了。下面可以炒豆乾了。先倒油，炒青椒，再炒豆乾，我突發奇想平時吃的豆乾是醬色的，今天買的豆乾是白色的，我乾脆放點醬油讓它來個大變臉，對!就這麼幹!說時遲那時快，我拿起醬油瓶就往鍋裏倒，呀!不好!醬油瓶的瓶口太大，一下大半瓶醬油倒到了鍋裏，這可怎麼好，嗯!好像我還沒放鹽，乾脆就讓醬油當鹽，把醬油燒乾點不就得了，於是我用小火慢慢地將醬油汁燒乾，嘿!歪打正着!這時的豆乾色澤鮮美，黃澄澄的，還有一股撲面而來的醬香味讓人垂涎欲滴。

吃飯時，媽媽止不住地誇我能幹，我的心裏比吃了蜜還要甜。