處暑吃什麼的說明文

處暑，即爲“出暑”炎熱離開的意思。處暑期間的氣候特點是白天熱,早晚涼,晝夜溫差大,降水少,空氣溼度低。小編整理了相關的作文範文，快來看看吧。

　　處暑吃什麼的說明文【篇一】

1、蓮藕

鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。藕中的多種微量元素有益紅細胞的產生，保持肌肉和神經正常工作。另外，這些營養素還有助分泌消化酶，改善消化。

2、山藥

在中醫上山藥有着“聰耳明目”、“不飢延年”的功能，對人體健康非常有益，而民間也流傳山藥對於調理生理能力、病後虛弱體質、婦女產後調養，小孩強健體魄都有顯着效果，因而被稱爲“食物藥”。

3、菱角

“八月菱角脆生生”。菱角營養豐富，含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，又容易消化吸收，具有健脾養胃、補腎養血之功效。古人認爲多吃菱角可以補五臟，除百病，還可輕身。所謂輕身，就是有減肥健美作用。

4、紅薯

《本草綱目》記載，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，使人“長壽少疾”，還能補中、暖胃、安五臟等，所以常適宜用來補虛。經常食用紅薯還可以保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化，對心血管系統有一定的保護作用。

5、土豆

土豆含有豐富的B族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。這些成分在抗老防病過程中有着重要的作用，能有效幫助女性身體排毒。其中含有豐富的維生素C讓女性回覆美白肌膚。此外，土豆中的粗纖維還可以起到潤腸通便的作用。

6、菠菜

菠菜能清理人體腸胃裏的熱毒，可防治便祕，使人容光煥發，被譽爲腸胃熱毒的“清理工”。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質，能使血糖保持穩定;菠菜富含各種維生素，能夠防治口角炎、夜盲症。

7、胡蘿蔔

經歷了一夏天的毒太陽，很多美女的面板逐漸發暗，胡蘿蔔味甘、性平，具有清熱解毒、補中安髒之功效，非常適宜面板乾燥粗糙，或患黑頭粉刺、角化型溼疹者食用。胡蘿蔔富含多種維生素，並有輕微而持續發汗的作用，可刺激面板的新陳代謝，增進血液循環，從而使膚色紅潤。

8、玉米

初秋時節，正值玉米上市，建議大家多吃些鮮嫩的玉米。因爲其營養成分要比老玉米高很多。玉米富含膳食纖維，能促進腸蠕動，減少人體對毒素的吸收。其鎂、鈣和胡蘿蔔素等營養物質的含量也比一般穀物高，有防治高血壓和清除自由基的功效，對延緩衰老十分有益。

9、秋葵

秋葵雖然有個“秋”字，但每年3到11月都是它的採收期，5到9月則是主要盛產季。目前秋葵已成爲人們所熱追高檔營養保健蔬菜，能增強身體耐力，強腎補虛，同時因其熱量低，所以還是不錯的減肥食物呢。

10、四季豆

四季豆含有豐富的蛋白質，蛋白質中賴氨酸、色氨酸含量較高，具有美膚、促進生長、提高注意力的作用;其所含豐富的鐵質，具有造血、補血的功效;豆莢所含膳食纖維非常豐富，有便祕的人常食，可促進排便通暢。

處暑吃什麼蔬菜?以上蔬菜是好選擇，但除了多吃蔬菜外，像雪梨、石榴、柿子等潤燥的水果也要多吃，但像西瓜這一類寒涼的瓜類最好要少吃。

　　處暑吃什麼的說明文【篇二】

1、鴨子

南京人傳統的飲食習俗是在“處暑”時節吃鴨子。鴨子，特別是南京江寧湖熟地區的麻鴨最爲搶手，據悉，那裏的鴨子味甘性涼，肥瘦適宜。如果沒有空，老南京人都會去熟食店買半隻鴨子回家;有空的人都會在家燉上“蘿蔔老鴨煲”或做“紅燒鴨塊”送給鄰居，這就是俗語中說的，處暑送鴨，無病各家。

杭州人習慣將鴨子分爲老鴨兒、嫩鴨兒、呆大鴨兒，就營養來說，老鴨瘦肉多，水分含量少，相對口味和營養都會好一點，適合煲湯解暑氣，而肉鴨則多用來做烤鴨、醬鴨等。對如何辨別老鴨和嫩鴨，這裏有一個小竅門：老鴨一般毛長得比較齊，嘴和腳掌比較硬，顏色發黃、發黑，摸上去骨頭比較硬。另外，同樣的個頭，老鴨比嫩鴨分量重。

2、龍眼

“處暑”到了，“避暑”也就結束了。老福州“處暑”之後不再喝涼茶，而多吃些“補氣”、“補血”的東西，老福州習慣吃龍眼，龍眼剝殼後泡稀飯吃。

處暑過後要進入秋天，中醫上有“補秋”的說法，所以少喝涼茶、多吃龍眼是有道理的。這個時候講究“補氣”、“補血”，要避免寒涼的食物;同時龍眼偏溫性，有益心脾，補氣血，有滋補養氣的作用，在這個節氣食用是有益的;但食療不用太過刻板，並沒有規定這個節氣一定要吃龍眼泡稀飯，很多人平時也可以這樣食用，是有益的。

3、白丸子

除此之外，老福州在處暑吃的另一種食物就是白丸子。白丸子其實就是糯米丸，做法很簡單，將糯米粉搓成一小粒一小粒，煮湯，加點糖，味道清甜，既可補充碳水化合物，又可以解夏天的口膩。

糯米有養陰的功效，秋季可以適當喝點糯米粥。糯米，其味甘、性溫，入脾腎肺經，能夠補養人體正氣，具有益氣健脾、生津止汗的作用。吃了後會周身發熱，起到禦寒、滋補的作用。秋季適當吃點糯米類食物，對身體會有很好的補益作用。

　　處暑吃什麼的說明文【篇三】

一直以來，處暑就是仍在夏天，不是嗎?雖說已過了立秋，也有“處暑天不暑，炎熱在中午”的民諺，可這天氣怎麼看也不像涼爽的秋天。驕陽繼續唱響天氣主旋律，天空格外明朗，高溫炎熱天氣比夏季猶甚，讓人體會到了“秋老虎，毒如虎”的威風。那麼處暑吃什麼纔能有效養生呢?

1、滋陰潤燥食物

處暑後的天氣多半以乾燥爲主，因此這個時候就應該多吃一些具有滋陰潤燥功效的食物，避免燥邪傷害。除此之外飲食還應該以清淡爲主，隨着水果的大量上市，不妨多吃些梨、葡萄、西瓜之類的水果，以此來滋陰潤燥。

2、酸性食物

進入秋季後肺經當值，我國中醫認爲“肺氣太盛可克肝木，故多酸以強肝木”，因此在秋季應該適量的多吃些酸性食物。過一段時間後橘子和山楂將要成熟，這個時候不妨多吃這兩種食物，以此來達到保肝護肺的功效。

3、維生素食物

在秋季必須要多吃些含有維生素的食物，比如西紅柿、鮮辣椒、茄子、馬鈴薯等，這些食物能補充人體營養從而避免受到燥邪的侵害。同樣還需要多攝取些鹼性食物，比如蘋果、海帶以及新鮮蔬菜等，這類食物同時還含有豐富的水分，是秋季裏必不可少的食物。

4、優質蛋白質食物

蛋白是我們人體的生命基礎，因此不管是夏季還是秋季，都應該保證優質蛋白的充分攝取。比如雞蛋、瘦肉、魚、乳製品及豆製品等，秋季是一個增液養津的特殊時段，因此適量的增加一些蛋白質可提高人體的免疫功能。

5、加溫食補

到了秋季食補是最重要的一種養生方式，特別是對於一些老有慢性病等特殊人羣。在秋季可以適量的吃一些屬溫熱性的食物，比如鮮辣椒、雞肉等，如果有喝酒習慣的話不妨適量的少喝酒，其中白酒、黃酒是最適合的選擇。

6、拒絕燒烤

秋季氣候本來就乾燥，而辛辣燒烤類食物大部分都燥熱傷津液，這些食物會嚴重的影響到人體健康。因此在秋季對於這些辛辣類食物一定要拒絕，比如辣椒、生薑、花椒、蔥、桂皮、酒等，同時對於一些過於油膩的食物同樣也要拒絕。