食品安全小報手抄報圖片大全
引言:“民以食爲天,”食品安全與我們的生活息息相關,關注食品安全,關愛健康人生。以下就是小編爲大家分享的食品安全小報手抄報圖片大全,歡迎大家閱讀和借鑑!
食品安全小報手抄報圖片
選購冷飲食品的方法
1、看包裝:產品包裝嚴密無損、商標內容完整,品名、廠名、廠址、淨重、主要成分、生產日期和保質期等清晰可見。
2、看色澤:產品色澤應與品名相符,若其顏色過於鮮豔,失之自然,就有可能是添加了過量色素所致,不要購買和食用。
3、聞香味:產品香味應與品名相符,應香氣柔和,無刺鼻,無異臭味。若有異味,則表明已變質。
4、品滋味:產品滋味應酸甜適宜,不得有苦味、澀味、酒味(酒精飲料除外)。
5、觀液汁:產品應清澈透明、無雜質、不混濁,無沉澱。如果發現飲料分層,有絮狀沉澱或有大量攪不散的沉澱,是已變質的顯著標志,不能飲用。另外若在運動後或空腹時大量食用冷飲食品,會強烈刺激胃腸道、心臟,使之發生突發性的'痙攣現象,導致各種酶促化學反應失調,女性月經紊亂等病症發生。
怎樣鑑別奶類食品
奶類及其製品是老弱婦孺和病人比較理想的食品,但是極易腐敗變質。鑑別奶及奶製品的衛生質量,可按以下方法進行。
鮮奶:正常感官性狀呈白色或稍帶黃色的均勻混懸液體,無凝塊、無雜質,有微甜和鮮奶獨特的芳香氣味。如果發現奶的顏色變灰、變黃或紅色,有酸味,出現凝塊或沉澱時,說明奶已經變壞了,不能飲用。
奶粉:正常感官性狀應爲淡黃色、粉狀,顆粒較小並均勻一致,無結快和異味。選購奶粉時,應檢查包裝是否嚴密,因爲不嚴密時,奶粉容易潮解。另外要注意保質期,過期奶粉,其衛生質量沒有保證。
酸牛奶:正常的'酸牛奶,其顏色與鮮奶一樣,凝塊流密、結實、均勻,有清香純正的乳酸氣味,無氣泡。當奶的色、味發生改變,凝塊溶化,有大量乳清析出時,說明奶已經變質,應廢棄,不能飲用。
甜煉乳及淡煉乳:正常的甜煉乳和淡煉乳爲均勻的淡黃色,味香甜,倒出時,乳液呈線狀或帶狀流下。如果發現有凝塊、黴斑、脂肪上浮和異味,說明其衛生質量不良,不能食用。
食品安全在心中
近些年來,食品安全問題成了人們關心的頭等大事。塑化劑、地溝油等等層出不窮,從而使許多人開始恐慌。
今年五月下旬,臺灣的食品行業傳出了一個可怕的名詞:“塑化劑”。一時間,人們“談塑色變”,任何飲料、餅乾、蛋糕都被人們拒之千里,甚至有些糖果也被懷疑含有塑化劑。
塑化劑是怎麼一回事呢?塑化劑原來是在工業上使用的,但是因爲它價格便宜,於是一些不法商販將塑化劑代替棕櫚油,製成了起雲劑(一種乳化穩定劑),然後食品製造商將這些含有塑化劑的`起雲劑加入食品中。這次的塑化劑事件在臺灣引起巨大的轟動。起雲劑裏的塑化劑含量已遠遠超過了世界衛生組織的限量標準。食用塑化劑會使人體基因受到傷害,並有類雌激素作用,大量攝入會引發激素失調,還會影響人的生殖能力。所以我們不要經常食用餅乾、果汁等食品,以免食用到含塑化劑的食品。
歸根到底,塑化劑的來源還是因爲某些人利慾薰心而引起的。爲了錢而不顧別人的生命,這正是人性的弱點所在。
再說“一滴香”。“一滴香”早在一年前就曝光過。“使用一滴香,清水變濃湯”成了當時的流行語。一滴香含有許多化學物質,使用少量就能使菜或躺異常鮮美,但對人的危害也是非常大的。
最後說地溝油。近些日子,有許多的小飯店被曝光使用地溝油。地溝油是將陰溝裏的廢油分離出來重複使用。這種油價格便宜,但含有致癌物質。
看了那麼多事例,我感慨萬分。我呼籲:“我們要一個安全的食品環境。”
衛生防病飲食安全 主要是腸道、呼吸道。
1.常見傳染病的傳播途徑與預防知識。
傳染病傳染的三個基本環節: ① 傳染源:病人、病畜、老鼠等 ② 傳播途徑:空氣、食物、土壤、昆蟲 ③ 易感人羣:少年兒童是易感人羣
2.預防腸道傳染病 ① 注意傳染源,發現病人及時治療,與病人密切接觸的`要檢查。 ② 切斷傳染途徑:加強環境衛生、保護水源、廁所清潔。 消滅蒼蠅、老鼠。 飯前便後要洗手。 ③ 預防接種疾苗
3.預防呼吸道傳染病 發病因素:氣溫低、室內活動人羣聚集。 人受涼,抵抗力低,易感染。 預防方法: 病人隔離 不隨地吐痰 教室開窗通風換氣
4.預防蟲媒傳染病 狂犬病 乙型腦炎 由動物傳播 蟲子傳播
5.預防非典 早報告 早隔離 早治療 勤通風 勤打掃 勤洗手 勤鍛鍊 勤消毒
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