庫管員個人的述職報告範文
尊敬的公司領導:
在這半年當中在領導和同事的關心、支援下,本人盡職盡責做好各項工作。具體工作總結如下:
一.努力工作,做好本職崗位。
熟悉樣品,從開始對庫房貨物的混淆到後面的瞭如指掌。掌握出庫,入庫流程。每天分部門記錄好出庫單,杜絕先發料後補單的情況。在公司讓使用庫存對比表與廚房盤點表時,積極主動學習以便更好的完成工作。每月與質檢組下市場五六次瞭解蔬蛋肉禽海鮮價位,以便了解市場行情,方便給供貨商定價。每天早上認真負責檢查食品質量,確認食品重量,杜絕虛報斤數,以次充好。每月與出納按時盤點庫房、廚房,並填好電子錶。經常與前臺、後廚溝通,瞭解酒水或事物的走量和意見。認真做好庫房安全防範及倉庫衛生工作。實時掌握庫存量在庫房缺少某物品時,及時給供貨商電話送貨,以保證餐廳正常經營。
二.崗位之外,服從領導安排。
在這半年期間,多次在餐廳人員緊缺或就餐人員多的情況下,聽從餐廳領導的`安排。在缺少上早餐的服務員時,早起上早餐,在缺少服務人員時,積極主動去傳菜部傳菜。在領導交代的其他事情上都儘量及時完成。
三.團結同事,有好相處。樂觀向上與前廳後廚打成一片。在工作中,我注意團結同事,寬以待人,和前廳、後廚同事經常溝通,瞭解餐廳動態。把各個同事當做朋友,相處融洽。
四.工作中存在的問題和不足。
一是工作中出現馬虎,不仔細導致庫存表個別數據不準確。二是每月入庫單因價格待定上交緩慢。三是工作主動性還不夠,食品庫存量的預見性有待提高。四是食品上架擺放偶有欠缺。五是對一些工作關係的處理欠妥,直接影響了工作的進度和質量。
在今後的工作中,有公司領導的指導,周總的帶領,我相信我們的工作將會做到更好。請領導放心,我會盡心盡責的工作,以感謝公司,感謝領導給了我這麼一個學習的機會。
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