大學生畢業實習報告實習目的和意義
一、實習目的
這次實習是我們畢業前的一次綜合性實習。本次實習爲了拓展我們的知識面,擴大與社會的接觸面,增加我們在社會競爭中的經驗,鍛鍊和提高我們的能力,以便在以後畢業後能真真正正走入社會,能夠適應國內外的經濟形勢的變化,並且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,學校允許我們根據自己所學的知識及興趣愛好尋找單位實習,進一步運用所學知識分析和解決實際專業問題,提高我們的實際工作能力,爲畢業實習和頂崗實習打下良好的基礎。
二、實習前的準備
因爲學校允許我們自己尋找實習單位,所以在實習前的.一週我們不停的搜尋各方面的資訊。還是找不到合適的,感覺找份好工作真的是不易。就在我們要放棄的時候,看到了川菜府酒樓的招聘資訊,因爲我們是實習、短期的,怕老闆不用我們,於是抱着試一試的心態去了,沒想到何老闆進行交談後,老闆很爽快地聘用我們了。在經歷過無數次找工作失敗的挫折後,我們自己對自己說,這次一定好好的做。
三、實習的內容
“川菜府酒樓”顧名思義,是飯店。它位於翟營南大街卓達商貿廣場,規模屬於中小級,一共三層樓:一樓大廳、二樓卡間、三樓雅間。大廳和卡間可坐客人一到四位,雅間可坐客人八到十四位不等。
而我和小齊(齊華卿)在這做的是服務員,下面就我們的工作內容和服從的規章制度作簡單的介紹:我們和廚師們一樣都是上午九點上班,上班後先打掃衛生,然後十點開飯,十一點迎客,下午兩點下班同樣也是我們吃飯的時間,下午五點上班,上班後也是打掃衛生迎客,晚上九點吃飯,九點半下班。服務員、傳菜生和吧檯均屬於前廳,廚師們屬於後廚。其中,我們前廳三天一倒班,兩人值班,必須有一人在大廳,不值班的人可以到點就下班,而值班的人得等客人走後才能休息,休息時大廳裏也必須留一個人,這是我們的值班制度。因爲我們這有三個樓層,所以服務員也不是固定的呆在那個樓層,同樣也是三天一倒。
服務員的具體工作:上班後打掃各自負責的樓層,擺好餐具,打好熱水,收拾好後等着上客,客人來後倒茶水點菜,說到點菜,現在一般稍微有點規模的飯店都用點菜寶,當然我們也不例外,他跟手機差不多,很好學,幾分鐘就能學會。點完菜後就等着傳菜生傳菜,看到他們後接過來去上菜,上好菜後如果不是很忙的話可以休息一下,然後客人用完餐後買單,等客人走後,收拾桌面就是收臺、撤臺和擺臺,大致就這樣。
-
房地產的實習報告優秀
在當下社會,報告的使用成爲日常生活的常態,報告具有成文事後性的特點。其實寫報告並沒有想象中那麼難,下面是小編爲大家整理的房地產的實習報告優秀,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。房地產的實習報告優秀1(1)、實習時間20xx年6月(2)、實習目的透過到房地...
-
人壽保險公司實習報告
在我們平凡的日常裏,報告的使用成爲日常生活的常態,通常情況下,報告的內容含量大、篇幅較長。寫起報告來就毫無頭緒?以下是小編爲大家整理的人壽保險公司實習報告,僅供參考,大家一起來看看吧。人壽保險公司實習報告1在中國人壽臺江分公司六個月的實習經歷,讓我學到了...
-
水電實習報告範文
我們眼下的社會,報告不再是罕見的東西,其在寫作上具有一定的竅門。那麼,報告到底怎麼寫才合適呢?以下是小編整理的水電實習報告範文,僅供參考,歡迎大家閱讀。水電實習報告範文1一、實習目的1.瞭解我國目前形勢下水利水電工程建設的方針、政策、現狀和發展趨勢。2.通...
-
【精華】物業公司的實習報告3篇
在人們越來越注重自身素養的今天,報告對我們來說並不陌生,不同的報告內容同樣也是不同的。那麼你真正懂得怎麼寫好報告嗎?下面是小編精心整理的物業公司的實習報告3篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。物業公司的實習報告篇1一、迄今爲止,中國的物業管理行業已經走過了二...