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關於工廠實習報告模板彙編五篇

隨着個人素質的提升,報告的用途越來越大,報告中提到的所有資訊應該是準確無誤的。你所見過的報告是什麼樣的呢?下面是小編整理的工廠實習報告5篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

關於工廠實習報告模板彙編五篇

工廠實習報告 篇1

我們學習表面處理、汽車、刨工、電火花加工、線切割、快速成型、模具鈑金、工業控制、車工、鉗工十種工藝。華工老師們兢兢業業誨人不倦,我認真學習精益求精,已初步掌握了各種工藝的基本原理和簡單操作,對電工產生了濃厚的興趣。這使得我對自己的專業——電子資訊工程專業有了新的認識和更進一步的熱愛,並決心今後刻苦鑽研努力學習,掌握好先進的科學技術,錘鍊真本領,爲祖國的現代化建設貢獻更多力量,也爲自己的將來積累資本。

實習時辛苦的,但同時也是快樂的。實習時辛苦的。我們必須“貪早摸黑”。由於我們剛從順德校區返回校本部,還沒有穩住腳就得馬上投入到實習中去。我們必須儘可能早地適應新環境,特別是作息規律。而這一點並不是一蹴而就的。我們必須趕在七點半之前做好出發的一切準備。然而,我們當中很大一部分人在順德時,這個時侯還在繼續着白日夢。但我們迅速適應了環境,堅強地征服了早上朦朧的睡意。我的意志力由此而上升了一個階段!實習是辛苦的。中午我們困了,只能在華工校園一角的草地上休息——一些人以地爲席,以天爲被。我們成了流浪在華工的南醫人。然而,這所有的辛苦,在實習所帶來的快樂面前便已經微不足道。面對着陌生的機器、設備,我興奮難抑,恨不能與之“長廂斯守”。好奇心和操作機器設備的衝動,驅使我不斷探究和認真學習。這種實踐性的學習是非常快樂的,常常可以使我忘食——下班了,我總是依依不捨地離開車間......

實習是單調的,但同時也是趣味盎然的。每天都是實習,每天都面對不同的機器、設備,每天都規規矩矩地聽老師的講解,沒有課外娛樂,也沒有課間休息.......單調並不乏味——引用一位朋友的話:認真則發現其中的趣味盎然。第一課是“表面處理”。我不但掌握了其基本原理及簡單操作,還親自設計動手製作了自己的作品“清幽居士”。看着捧在手中的作品,心裏多了一種滋味——成就感!一直難以壓抑心中得意之情。“快速成型”的教師孫先生是位幽默風趣的智者。他的課閃爍着智慧的光芒,使人如夢初醒、豁然開朗。他的一句話尤其讓我茅塞頓開感激不已。他說,五歲以前就上學的更可憐,因爲他們的想象的時間已經被排山倒海的練習、作業擠走了......本來我就是“晚讀”,聽了這句話,我一改往日的鬱悶心態,飄飄然有些自豪——不錯,我的想象力和創造力一直讓我引以爲豪!

實習是短暫的,但同時也是充實的。彈指一揮間,十天成歷史,也成了永恆。曾經空空的心一再充實、踏實。充實的人生是美好的,實習加速了我對美好生活的追求。

工廠實習報告 篇2

機加實習,大家都期盼着它的到來,期盼在學習,偷懶去享受一下工廠生活,機加實習報告。難而,實習後,我覺得實習生活和以前想象的不一樣了,實習不是一件簡單的事,並不是我們的假期,不是一件輕鬆的事,而是一件勞心勞力的事。在這個短暫的2個星期內,我學到許多在課堂裏無法學到的東西,並在意志品質上得到了鍛鍊。

歲月如流水一般飛快的流過…

爲期兩週的機加實習轉眼結束了,但帶給我的感受卻永遠的留在了我的心。總的來說這次爲期兩週的實習活動是一次有趣且必將影響我今後的學習工作的重要的經驗。我想在將來的歲月裏恐怕不會再有這樣的機會,在短短的時間內那麼完整的體驗到當今工業界普遍所應用的方法;也恐怕難有這樣的幸運去體驗身邊的每一樣東西到底是如何製造出來的了。

在實習期間雖然很累、很苦,但我卻感到很快樂!2個星期,短短的2個星期,對我們這些數控專業的工科學生來說,也是特別的寶貴。因爲這是一次理論與實踐相結合的絕好機會,又將全面地檢驗我們的知識水平。機加實習是培養學生實踐能力的有效途徑。又是我們大學生、工科類的大學生,非常重要的也特別有意義的實習課,實習報告《機加實習報告》。機加實習又是我們的一次實際掌握知識的機會,離開了課堂嚴謹的環境,我們會感受到車間的氣氛。同時也更加感受到了當一名工人的心情,使我們更加清醒地認識到肩負的責任。

什麼是數控技術?本專業適合幹哪方面的工作?本專業前途如何?帶着這些問題,我們參加了這次的機加實習。本次機加實習由王建、陽乾權2個老師帶領,這次工2個班參加實習。另外一個班和我們班交差着去實習工廠上班。第一個星期,是我們班的早班。第二個星期是他們班早班。

●實習內容

這兩週的機加實習,主要是學習使用車牀、銑牀、刨牀等機牀來加工比較簡單的工件。

車工加工一個酒杯,銑工加工一個榔頭。酒杯不要求工藝尺寸,而榔頭需要工藝尺寸。而我們組加工的工件是榔頭,所使用的機牀是銑牀。

機牀類別及代號:

類別

車牀

銑牀

鑽牀

鏜牀

磨牀

刨牀

拉牀

鋸牀

齒輪機牀

螺紋機牀

其他機牀

代號

C

X

Z

T

M

B

L

G

Y

S

Q

●實習工具及設備

第一天早上,王老師和陽老師就到班上給我們講安全操作以及一些實習要求等相關問題。下午的時候,我們便進到工廠。第一次,來到車間,工廠的大門貼有8個大字:“安全第一,文明實習。”聽完老師的要求,也看了黑板上那看似簡簡單單的圖樣,我們便開始了我們的實習。

首先,老師給我們講解各種類型機牀的作用、性能、組成以及型號和跟我們介紹各種機牀的操作安全規程。讓我們初步的瞭解機牀以便日後的2個星期實習做鋪墊。主要的機牀有車牀和銑牀,也是我們這次主要的實習機牀。

其他機牀主要有以下幾種型號(具體規格型號等略):

Q11-3X1800剪板機牀、C72液壓鋸牀、ZQ4113臺式鑽牀、B665牛頭刨牀

主要的車牀有以下幾種型號(具體規格型號等略):

C6132A、C616、

主要的銑牀有以下幾種型號(具體規格型號等略):

X8126B、X62W、X8126、X5030、XQ5025B、M1420。

注:

型號簡略說明:

例如C6132A車牀:

C:車牀代號,6:組別代號(落地及臥式車牀組),1:系別代號(臥式系列),

32:主軸參數(車削最大直徑的1/10),A:第一次重大改進。

車牀的組成及作用:

接着,老師介紹完了機牀以後便帶我們具體地看了一遍各種機牀的安全操作規程。這個很重要,因爲想要操作機牀,得先了解認識它了以後才能去操作。

工廠實習報告 篇3

這次爲期兩週的生產見習是我們參與實踐活動很重要的一部分。在楊美娜老師的帶領下,我們在紅旭達機械廠進行實習。在實習中學到了我們的許多在課堂上學不到的東西,也進一步的將我們在課堂上學的理論知識,透過師傅的講解,更深層次的運用到生產實踐當中去了。

1、實習目的:

生產實習是機自專業知識結構中不可缺少的組成,並以獨立的項目列入專業教學計劃中的。其目的在於透過實習使學生獲得基本生產的感性知識,理論聯繫實際,擴大知識面;同時專業實習又是鍛鍊和培養學生動手能力及素質的重要渠道,培養當代大學生吃苦耐勞的精神,也是學生接觸社會、瞭解產業狀況、瞭解國情的一個重要途徑,逐步實現由學生到社會的轉變,培養我們初步擔任技術工作的能力、初步瞭解企業管理的基本方法和技能;體驗企業工作的內容和方法。這些實際知識,對我們學習後面的課程乃至以後的工作,都是十分必要的基礎。

2、實習內容:

①、掌握機械加工工藝方面的知識及方法;

②、熟悉、鞏固鑄造工藝及設備方面的知識;

③、瞭解企業生產管理模式,學習先進的管理方法;

④、瞭解機牀和數控系統的知識,特別是加工中心等典型的數控設備; ⑤、瞭解切削刀具的知識,熟悉常用刀具的結構、選擇、用途等。

3、實習地點簡介

齊齊哈爾紅旭達科技有限公司位於石牌小區5號樓。公司自成立以來,一直秉承“誠於心,信於行”的經營理念。公司秉承“以人爲本、和而不同”的企業發展理念,傾力打造一個融合、 友愛、進取的發展環境,夯實公司跨越式發展的基礎。堅持以一流的專業水準,一流的敬業精神,一流的服務意識,勤奮細緻的工作態度爲客戶服務。我們將秉承“用心經營、不斷進取、勇攀新高”的理念,乘風破浪,直掛雲帆,一起努力去實現美好願景。

4、實習收穫:

我們去的是紅旭達公司,進入車間看到了成排的立式加工中心,32刀庫的瀋陽機牀,走近機牀,透過玻璃窗,看到正在加工的鋼件,之後老師安排我們跟着各位公司員工,學習觀察。公司員工人很好,對我們管的也比較鬆,我並未跟隨員工進行觀察生產,我做的第一件事就是仔細研究車間分佈,車間擁有的資源,有哪些工具和基礎材料,工具的使用方法和材料的型號。車間裏有各種各樣的工具箱,第一次看到覺得很亂,各種東西放的到處都是,後來才覺得雖然亂但很方便,如果是自己,可能也會這麼放。

車間不是很大,各種螺絲、墊片、銼刀、六角螺、扳手等等工具型號一應俱全,打孔機,切割機等機械工具雖然看起來挺老的,用着也還順手。之後就是觀看工藝流程卡片,並記錄下來。

我們在實踐過程中主要是瞭解工廠的工業生產業務?製造大、中、小型各類零部件的機牀的工作過程?工作原理以及生產?加工各類零部件的流程。實習期間?認真聽從了指導老師的安排與同學們分組進行參觀學習?認真聽取各工廠師傅和老師的講解?瞭解各車間的安全細則和規章?學習師傅給我們講解的各類大型、中型機器的工作原理和操作規範及各種產品的工藝過程?並與所學理論知識進行對比?獲益匪淺。

加工共分爲六步:一對刀、二退刀、三進給、四試車削、五測量、六加工,接着老師又詳細講解了一些車削的問題。之後我們班就分成了三組,每組一臺機牀,老師又詳細給我們介紹了機牀的各個部分以及它的用途。等我們全部明白之後,老師在每臺機牀上安上了一塊圓柱形的鐵塊和刀具,給我們示範了一遍,然後我們就一個一個的接着練習車削了,我們每個人都按着老師說的那六步來,剛開始每個人都有點緊張,操作不正確,但是經過每個人多次操練後,熟練了就不會出現原來出現的錯誤。還真應正那句“熟能生巧”。

透過實習發現作爲生產管理者,對每一個員工的的身體健康水平、生活困難情況、業務水平能力、等等一系列直接與員工生產、生活密切有關的情況都應該關心和幫助,消除其思想負擔,解決其後顧之憂。使之感受到來自工廠和領導的關愛,使之感受到在工廠工作過程中也充滿人性的真情,也就能夠全身心的投入生產工作中來。這也是管理者本身素質的體現。

牢固的建立員工的主人翁意識,讓每一個員工成爲工廠的主人。以廠爲家,把工廠的事情當作自己的事情來做,建設工廠就是建設自己的家園,爲工廠的順利生產和未來的發展積極的出謀劃策,提出可行性的合理建議。。

在這個科技時代中,高技術產品品種類繁多,生產工藝、生產流程也各不相同,但不管何種產品,從原料加工到製成產品都是遵循一定的生產原理,透過一些主要設備及工藝流程來完成的。因此,在專業實習過程中,首先要了解其生產原理,弄清生產的工藝流程和主要設備的構造及操作。其次,在專業人員指導下,透過實習過程見習產品的設計、生產及開發等環節,初步培養了我們得知識運用能力。概括起來有以下幾方面:

①、瞭解了當代機械工業的發展概況,生產目的、生產程序及產品供求情況。 ②、瞭解了機械產品生產方法和技術路線的選擇,工藝條件的確定以及工藝規程的編制原則。

③、瞭解了機械產品的質量標準、技術規格、包裝和使用要求。

④、在企業員工的指導下,透過見習生產流程及技術設計環節,鍛鍊了自己觀察能力及知識運用能力。

⑤、本次實習使我們的社會工作能力得到了相應的提高。在實習過程中,我們不僅從企業職工身上學到了知識和技能,更使我們學會了企業中科學的管理方式和他們的敬業精神。感到了生活的充實和學習的快樂,以及獲得知識的滿足。真正的接觸了社會,使我們消除了走向社會的恐懼心裏,使我們對未來充滿了信心,以良好的心態去面對社會。同時,也使我們體驗到了工作的艱辛,瞭解了當前社會大學生所面臨的嚴峻問題,促使自己努力學習更多的.知識,爲自己今後的工作奠定良好的基礎。

⑥、本次實習還增進了我們的師生感情。從這次生產實習的全過程來看,自始至終我們都服從老師的安排,嚴格要求自己,按時報到,注重安全。

本次實習使我第一次親身感受了所學知識與實際的應用,理論與實際的相結合,讓我們大開眼界,也算是對以前所學知識的一個初審吧!這次生產實習對於我們以後學習、找工作也真是受益菲淺。在短短的一個星期中,讓我們初步讓理性回到感性的重新認識,也讓我們初步的認識了這個社會,對於以後做人所應把握的方向也有所啓發。很感謝學校給我們安排了這次實習,很感謝工廠裏的師傅。雖說我在這七天裏沒有圓滿的完成學校給我們安排的任務,但我收穫了其他方面的東西,收穫了自己以後的人生奮鬥的方向。7天,短暫的交流足以夠我用一輩子了!!!

工廠實習報告 篇4

一、實習簡述

XX年7月11日出發到化工廠認識實習,這次能有機會到株化實習,我感到非常榮幸。雖然只有10天的時間,但是在這段時間裏,在帶隊老師和工人師傅的幫助和指導下,對於一些平常理論的東西,有了感性的認識,感覺受益匪淺。這對我們以後的學習和工作有很大的幫助,我在此感謝學院的領導和老師能給我們這樣一次學習的機會,也感謝老師和各位工人師傅的悉心指導。

二、實習過程介紹

7月11日,所有的同學集中到一個教室裏,工廠的技術骨幹師傅給我們講了化工廠的安全問題。原來在學習中也知道化工產品中有很多危險性很大,但透過工人師傅的講解,我們還是很震撼,尤其是她講的那些事故實例,更是讓我們嚇了一跳,也提醒了我們應該更加註意安全。化工廠生產硫酸用的so2、so3等易引起中毒,nh3容易發生爆炸,對人體傷害極大,還有燒鹼製備過程中的氯水、氯化氫、氫氣等都極易造成事故。

我們去株化實習的三個班專業是分析檢測方向的,所以12日這天工人師傅重點給我們講解了化工產品的質量檢測。12日下午講了化工廠的環保問題,對於一個化工廠來說,環保是這個企業生存不可忽視的關鍵。環保主要涉及到硫酸尾氣處理、硫酸污水處理、鈦白污水處理。

12日工人師傅還給我們介紹了株化的三大支柱產業——硫酸工業、鈦*粉、燒鹼工業的工藝流程。到此,認識實習的理論部分全部講解完了,接下來就是進廠參觀了,我們大家都很期待,作爲一個化工人,我們這是第一次進化工廠。

13日上午在工人師傅的帶領下,我們分別參觀了鈦*粉生產車間,硫酸生產工廠和燒鹼製備車間,工廠並沒有我們想像的那麼好,我們沒有看到那種自動化生產設備,看到的只是五六十年代的一些破爛的設備。上下樓梯的時候也得小心翼翼,擔心會把他們那些生鏽破爛的鋼鐵樓梯踩斷翻下去,那就得不償失了。工廠上空灰濛濛的一片,能見度不見煙囪頂。最讓人受不了的是那種味道,那不是刺鼻,那是相當的刺鼻,so2、hcl、cl2、nh3,什麼都有,有一種窒息的感覺。我們從工廠一條幹道旁邊經過的時候,看到旁邊一根管道有個小口突突地向外冒黃色的氣體,肯定是cl2,多危險啊!工廠的工人也真是令人敬佩,在這樣艱苦的環境下也忘我地工作,我們一定要向他們學習,爲社會主義的騰飛做貢獻。

7月14、15是週末,休息兩天。

7月16日參觀了工廠的h2so4廢水處理工序和鹼液廢水處理。在巨大的h2so4廢水處理池裏,盛着深不見底、黑如墨汁、熱浪翻滾的h2so4廢水,看着實在恐怖。經過多道工序後,最後流出來的是清澈如泉水的絲絲細流,讓我們感慨科技的力量啊!這麼舊的設備能做的這麼好,讓我們更加堅定了學習科技的信心。

7月17日到19日三天定點到各個車間實習分析檢測,五人一組,我被分到了磷肥廠實習。在磷肥廠,分析師主要是分析磷礦品位(磷礦中的有效磷)和磷肥中的磷含量。我們四個人(有一個同學早回家了)分析了磷礦粉中p2o5的含量,經過一個上午的奮戰,到中午12點時,我們終於搞定了,我們的分析結果是43.7%,標準含量>=44.0%,我們已經非常高興了。我想誤差主要是那分析天平造成的,我們實驗室用的是電子天平,雖然上課時老師介紹過分析天平,但沒使用過,所以對那東西不太會使用,稱量就花了將近半小時。都什麼年代了,還使用分析天平,我看了生產日期,1987年出廠的,看起來像古董。我問那兒的分析主任爲什麼不換電子天平,四臺分析天平換成一臺電子天平就足夠使用了,他說工廠沒錢。我當時愕然,電子天平能值多少錢?

工廠實習報告 篇5

1 實習目的與意義

教學生產實習是專業基礎課和專業課在實踐環節應用中對實踐生產再認識的過程,透過實習環節及時瞭解包裝工業法規的現狀與動態;瞭解我區和國內包裝生產發展現狀,瞭解我國包裝工業在國際包裝工業中的地位與差距。透過實習環節增加對應用技術的感性認識,體會生產管理、技術進步、新產品開發、市場開拓等技術發展過程中的綜合性,學習觀察、分析、領悟能力,加深對理論聯繫實際的重要性的理解,瞭解我區和國內包裝發展現狀,爲畢業設計各項教學工作內容奠定基礎。

2 實習時間與內容

20xx年7月23日—7月27日 內蒙古塞北星啤酒有限責任公司實習

20xx年7月28日—8月3日 河北廊坊香河華林印務公司實習

20xx年8月3日 香河普潤鑫印刷有限公司參觀

北方彩色印務有限公司參觀

蘭新雅彩印有限公司參觀

藍菱印刷有限公司參觀

第一部分

2.1內蒙古塞北星啤酒有限責任公司企業簡介

內蒙古塞北星啤酒有限責任公司是內蒙古自治區現代化水平較高的啤酒飲料製造企業。公司引進了西德、丹麥、美國等現代化的啤酒生產設備,生產過程微機自動控制,化驗和監測手段完備,生產工藝先進,並且擁有地礦部認定的地下深層含鍶天然礦泉水資源。公司還成立了一家以生產中高檔啤酒爲主的子公司——內蒙古曼斯特啤酒飲料股份有限公司。

公司坐落在中國乳都——呼和浩特市如意開發區內,佔地面積 10 萬平方米,年生產啤酒 5 萬噸、麥芽 6 千噸,實現利稅 2500 萬元左右,具有良好的經濟效益和社會效益。我公司是“自治區國稅納稅百強企業”、“全市民營企業 20 強”、“全市民營企業納稅 20 強”、“全市民營企業製造業 20 強”之一,是呼和浩特市國稅局納稅信譽“ A ”級企業,是消費者協會評選出的“誠信單位”。“塞北星”啤酒商標是內蒙古自治區的著名商標,“塞北星”是自治區首府百姓最滿意的品牌之一。

“關注健康、關愛生命”是每個現代人所追求的,安全的食品、健康的飲食是保障人們生命安全和質量的前提。公司把“顧客需求是我不斷的超越,自我完善是我永恆的追求”作爲質量方針,把向消費者奉獻營養健康、貨真價實的產品當作永恆不變的承諾。塞北星啤酒以其卓越品質,二十年來深受當地消費者的信賴。公司透過了 ISO9001 國際質量管理體系認證,標誌着塞北星啤酒的質量管理水平進一步提高並已與國際接軌。

公司在產品開發上堅持走“新鮮﹑營養﹑特色”之路,不斷推出適合百姓需求的物美價廉的啤酒新產品,目前已開發出以“雙歧因子”、“蕎麥”、“曼斯特”爲主的三大系列十餘個啤酒品種,深受當地消費者的青睞。

公司堅持以“樹知名品牌,做百年企業”爲目標,與時俱進,不斷創新,堅持走特色經營之路,在市場競爭的大潮中,逐漸顯現出其頑強的生命力。我們堅信,“塞北星”必將成爲內蒙古大草原上的一顆璀璨的明星。

2.2 企業文化

2.2.1 企業精神:

樹立和諧的團隊協作精神;

求真、務實、高效的工作精神;

艱苦奮鬥的創業精神;

不屈不撓、永不言敗的拼搏精神;

不是給誰幹,而是給自己乾的主人翁精神。

2.2.2 企業方針:

改革是動力;創新是源泉;質量是生命;顧客是上帝。

2.2.3 經營目標:

樹知名品牌,做百年企業。

2.2.4 管理理念:

以人爲本,與時俱進,開拓創新;

適應要快,要快速適應;

今天工作不努力,明天努力找工作;

終點就是起點,起點就是終點。

2.2.5 用人理念:

用“事業”感召人,用“感情”凝聚人,用“利益”捆綁人;

做到不是要我幹,而是我要幹。

2.2.6 產品理念:

傳統啤酒與內蒙古地域特色文化相結合;

堅持走“新鮮、營養、健康、”的綠色產品開發理念。

2.2.7 品質理念:

顧客需求是我們不斷的超越;努力追求“零缺陷”是我們永恆的追求。

2.2.8 市場理念:

誠信經營,服務至上;

立足現在、瞅准將來、設計未來。

2.2.9 廠商理念:

以靈活多樣的形式、以共贏的原則,與客商結成戰略合作伙伴。

2.3 主要產品:塞北星9度鮮爽啤酒、塞北星10度超乾啤酒、奶啤酒、11度曼斯特黑啤酒、10度曼斯特冰爽啤酒、8度曼斯特超爽王啤酒、10度蕎麥系列啤酒、10.2度塞北星鮮啤酒、10.2度塞北星“吧”啤、8度塞北星純爽啤酒、8度塞北星清爽啤酒、10度塞北星特製雙歧因子啤酒、塞北星雙歧因子啤酒等。

2.4 啤酒灌裝工藝過程主要有:

洗瓶,灌酒-壓蓋,殺菌,貼標,封包

根據灌裝工藝的要求灌裝車間現有設備如下:

表1 灌裝車間設備性能表

設備

項目

洗瓶機

灌酒-壓蓋機

殺菌機

貼標機

塑包機

性能

4—30

12000~15000瓶/時

4—10

12000~14400瓶/時

P1—40/150

12000~15000瓶/時

SB12—8F

3000~15000瓶/時

22包/min

9瓶/包

設備狀況

完好

完好

完好

完好

完好

生產廠家

邁亞公司(墨西哥)

邁亞公司(美國)

圖辰哈根公司(德國)

青島機牀啤酒設備有限公司

泉州市科盛包裝機械有限公司

進廠日期

1994年

1994年

1994年

20xx年

20xx年

2.4.1 洗瓶機

本臺爲雙端鏈式洗瓶機,分四個溫區:87~92℃,用NaOH+洗瓶粉+添加劑清洗;78~82℃,脫標;65~70℃,浸泡;40~55℃,清水噴淋。此中水不循環,最後由排水管路排出。洗瓶機出口需設工作人員進行驗瓶,合格空瓶才能進入灌酒-壓蓋工位,未洗淨的瓶要退回重新清洗。

2.4.2 灌酒-壓蓋機

根據灌裝方法將灌裝機分爲:常壓灌裝機、負壓灌裝機、等壓灌裝機、壓力法灌裝機。本機爲等壓灌裝機,適用於灌裝含氣飲料和含氣酒類,它可以保證灌裝產品的質量和計量精度。定量機構採用控制液位定量法。灌裝頭數爲40頭。總功率爲7.5KW.

在灌裝生產中經常會發生爆瓶現象,原因是啤酒灌裝時灌裝頭與升降裝置把瓶身壓得太緊或者瓶內空氣沒能及時排出而使內部氣壓過大造成的。發生爆瓶後,灌裝頭上的4個自動噴衝頭裝置會開啟,沖掉四濺的啤酒和碎的瓶碴,從而保證機械正常執行。此水爲經熱水器加熱後的熱水,沖掉啤酒的殘留液,防止酒液日久發黴,影響衛生。

灌裝之後壓蓋之前多一道工藝,用一柱細如線的高壓水對已灌好的酒進行激泡排沫。高壓水柱的力相當於15~18kg/㎡,其作用是儘可能多的排出灌裝後瓶中的餘氧,更好的保證啤酒的口感,並能有效延長保質期。我們知道,填加CO 是增加啤酒的爽口感的關鍵,灌裝的全過程應該用CO 備壓,但據工人師傅介紹CO 很昂貴,這樣的話成本太高,所以一般不填加。

壓蓋用的皇冠瓶蓋爲石家莊生益包裝用品公司所生產。

灌裝-壓蓋之後殺菌之前仍然要進行驗酒,保證裝酒的瓶清潔。不合格的將酒回收重新灌裝而瓶依然要重新清洗然後灌裝。

2.4.3 殺菌機

此殺菌機爲網帶式,利用巴氏殺菌技術,共分爲9個溫區:15 ℃、30℃、44℃、56℃、64.5℃、69.5℃、56℃、44℃、30℃。有效殺菌段爲64.5℃的溫區。此機下部安裝有過濾雜質裝置,因此水爲可循環。殺菌機上的泵要求大流量而不要求揚程。總功率爲主電機1.5KW+泵5.5KW×5臺=29KW

2.4.4 貼標機

此機爲真空轉鼓貼標機。

商標紙由汕頭市吉瑞紙塑製品廠生產。

貼標之前要經過噴霧式美容機,由杭州傑美機電有限公司生產,型號:PW-B。美容機的原理是用硅油對瓶身的劃痕進行噴霧遮瑕,使瓶美觀如新。但硅油對貼標機橡膠腐蝕性相當大。貼標之後要經過噴碼機。噴碼機將生產日期等資訊噴於瓶蓋。噴碼機前安裝有一個電子眼窺探瓶是否到位,透過磁性開關控制噴碼。

2.4.5 塑包機

需要塑封要開啓自動套膜封口機(熱收縮包裝機),其功率爲4.6KW。拉膜

示意圖如下

圖1 拉膜示意圖

2.5 綜述:單條包裝線耗水1.25~1.35t,耗水量之少在全國範圍內也屬領先,全線消耗總功率<100KW,達到了降耗節能的目的。出廠的每一瓶啤酒都會進行嚴格的檢驗如下,

表2釀造啤酒的過程中需檢測的項目及合格參數

泡持性

264

苦味質

9.0

泡沫高度

10.5

容量

620.615

酒精

3.9

壓力

0.28、0.28

真正濃度

3.0

瓶頸空氣

720、720

原麥汁濃度

9.07

瓶頸體積

50、54

真正發酵度

66.9

二氧化碳

0.48

色度

4.0

液麪距瓶頸

8.9、9.2

濁度

0.5

外觀

無懸浮物、無沉澱

總酸

1.4

口感

無異味

雙乙酰

0.07

3 合理化建議

在成品裝卸環節應利用現代化機械設備運送、裝卸,這樣可以減少人力資源從而提高效率,降低成本。