【精品】收銀員的實習報告三篇

在當下社會，報告十分的重要，我們在寫報告的時候要注意涵蓋報告的基本要素。寫起報告來就毫無頭緒？下面是小編收集整理的收銀員的實習報告3篇，希望能夠幫助到大家。

收銀員的實習報告 篇1

"每一條走過來的路都有不得不這樣跋涉的理由，每一條要走下去的路都有不得不這樣選擇的方向。"從校門去往社會是人生成長髮展的必然，帶着"不得不"的心情，也許是無奈、抑或是忐忑難安卻又滿心憧憬的我來到位於江北觀音橋商區的蘇寧電器，和一同報道的同學一樣從一名收銀員做起。十一月二十日，是我在蘇寧實踐的第一天，在總收室一位前輩的耐心講解和指引下，我已經可以運用pos系統進行簡單的收賬處理。在蘇寧實踐的日子裏，每天都可以接觸到很多的顧客，也領會到了身處服務行業的艱辛。從最開始的業務部熟悉、小插曲不斷到漸漸可以指引其他後來報道的實踐生，從中我收穫了學以致用的快樂，也從中認識到善於提問的重要性。

從事收銀一職，原因是這個職位是直接和錢打交道的，所以我時刻提高警惕，工作注意力高度集中，認真負責。最基本的問題，你得會識別錢，即使你識別了錢，你還得會以更快的速度識別，原因是超市他有高峯期，如果你的速度比較慢，就會有好多人排隊，在你收錢之前，你要提醒顧客出示本身的會員卡，之後你要提醒他們檢視本身的找零是否正確。認真敲擊每一個鍵，確保正確，如果對不上賬單的話，你是要負責的，少的話，你是要補上來的。在做這些細節工作的時候，必須認真，也得講效率，也就是速度。單純依靠在書本上學到的東西，利用習慣是不能解決一切問題的，要善於虛心請教。在工作的過程中，覺得哪裏不會，要及時把情況反映出來，這樣纔能有效避免不必要的失誤。

透過觀察，我發現在蘇寧的整個賣場裏最容易與顧客發生爭執的地方就是收銀臺，每天都有許多的顧客把收銀臺當做服務檯使用，但這兩者之間不是完全共通的，誤會就這樣產生了。當收銀員處在一個特別尷尬的境地時，仍然需要銘記"顧客就是上帝"這一真理。如何控制好本身的負面情緒，培養主動調整本身的態度的能力對日後的職場發展十分重要。記得曾經一位聯合國的親善大使去非洲的一個國家，回來以後他就宣稱那裏的人是全世界最差勁的主人：海關人員板着一張臉，計程車司機態度惡劣，餐廳侍者傲慢無禮，市民不耐煩且充滿敵意。後來，這位親善大使看到一段話"世界是一面鏡子，每個人都在其中看到本身的影像。於是當他再次拜訪那個國家時，他決定一路掛着微笑。結果竟看不到任何不高興的海關人員、計程車司機、侍者——人人都是臉掛笑容，親切友善。他這才發現，糾正別人態度最快的方法就是糾正本身的態度。態度的重要性由此可見一斑。

工作中不僅要適時的展現本身的風采，更要學會與人合作。收銀員，看着是個很簡單的工作，你只要記着那幾個鍵就好了，挺簡單的，其實不然，我考慮到把事情做的極致，必須考慮到很多問題。需求幫助是必然，社會給了我們繁複蕪雜的人生，他人的幫助亦是每一個人都不可或缺的。在工作中要懂得助人，要常懷感恩之心。要處理好與同事的關係，平時樂於幫助他人，與人分享本身的快樂，把他們當朋友，將心比心，你也會獲得他們的善意回應。

作家屠格涅夫曾說，要找出本身值多少，那是別人的事情，重要的是做好你本身。年少輕狂的我們總認爲本身什麼都行，什麼都會，不願意聽父母那善意的嘮叨，不理會老師那諄諄的教誨，不理解社會那繁多的規章，貿然上路。起初心懷頗多夢想，幻想着本身的偉大、勇敢和成功。而踏上行程之後總覺得一切過於平淡，與夢想差的太遠。於是心情不再熱烈，夢想漸漸消散，行程終於變得枯燥。無奈、失落、感嘆現實的乏味以爲本身已經大大的摔了一跤。實踐的經歷告訴我：職場是不相信眼淚的，那是軟弱的象徵。要學會堅強，學會成長，學會習慣社會的規矩，早日練就獨當一面的能力。是的，我們年輕的心渴望成功，我們不希望本身一生碌碌無爲，但是，在爲實現理想付諸行動之前，我們一定要先弄清楚本身適不適合走上那條路，更不可因羨慕而去複製別人的一切，認清本身，不爲名利遮望眼。

半個月的實踐經歷讓我意識到的本身的諸多不足，而這些對於我這樣一個即將真正走向社會的大四學生來說更是顯得彌足珍貴，透過實踐首先明白了一點，實踐打工不是爲了錢，這個態度要擺正。而是爲了鍛鍊本身，培養本身的能力和工作經驗。所以，工資的高低不是那麼重要，再者純體力勞動的工作也不需要做太多，頂多做一次，這鍛鍊不到本身什麼，除了肌肉和知道掙錢比較累。所以要選擇對本身來說鍛鍊性比較強的，看本身缺乏什麼品質。舉個實例本身不愛說話，可以做做銷售類如促銷，覺得本身表達能力不好，學着做些客服什麼的。其次，我也意識到我應該更爲努力去尋找新的機會。相信本身在下一次撰寫實踐報告時已經獲得心儀的工作崗位。

收銀員的實習報告 篇2

一、實習目的：

嘗試經商的滋味，增加自己的閱歷，因本人是文科生，需要有更多的體驗，更多的經歷。畢竟身在學校，接觸社會的機會很少，趁着寒假有這樣一個節日，好好大幹一場。我很榮幸能到大慶大商新瑪特休閒購物廣場參加實習，，什麼事都要有嘗試，都要有開始，都要有經過，都要有失敗。在經歷了在超市的工作之後，明白了很多事情開起來簡單，但實際上與我們的想象是有很大的差距的。一個小小的超市的經營也不容忽視，不但要有細心，還要有策略，謀劃。總之，任何事情都要考慮周全。

二、實習時間：

xx年x月x日——xx年x月x日

三、實習地點：

大慶大商新瑪特休閒購物廣場

四、公司簡介：

大商集團是“全國文明單位”、“中國消費者十大滿意品牌”，榮登“全國商業質量管理獎”三甲榜，被多家媒體和分析報告稱爲“中國零售業發展實力的無敵軍團”。起源於大連青泥窪的大商集團，以創建享譽世界的大公司爲理想，以“無限發展、無微不至”爲理念，透過股票上市、組建集團、合資合作、異地擴張、業態創新等方法和步驟，推動企業快速健康發展。已經實現了“大連第一、東北第一、全國一流、世界輕量級、世界中量級”五階段發展戰略的前三個階段，現在正在向第四階段邁進。百貨店、大型綜合購物中心（新瑪特）、大型綜合超市及以電器、家居爲代表的專業店是大商集團的四大主力業態。餐飲娛樂則是“大商集團無限發展的新業種”。大商集團購物中心主要是新瑪特模式。新瑪特是英文“NEW—MART”的漢譯，是大商集團的新店、新標識、新業態，是當今零售業最新業態、最新技術、最新手段和境界集成之後的重新再造，具有濃厚SHOPPINGMALL色彩，面積一般在10萬平方米以上，業態豐富、功能齊全，爲消費者提供一站式購物休閒服務。目前，大商集團已開設了大連、瀋陽、大慶和齊齊哈爾等31家新瑪特店。作爲大商集團步入現代化、國際化的標誌性店鋪，大商新瑪特（大連店）是中國最有代表性的首傢俱有SHOPPINGMALL理念的大型購物中心；新瑪特（瀋陽店）是瀋陽市目前品牌大、功能最齊全、管理最先進、外觀美的現代化購物中心，是東三省品級的樣板店；新瑪特（大慶店）被黑龍江省委書記孫維本譽爲“龍江明珠”。

五、實習內容：

炎炎烈日當頭，正是因爲有這樣的環境，正激起了我要參加社會實踐報告的決心。我要看看我能否在惡劣的環境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，同時，也想透過親身體驗社會實踐讓自己更進一步瞭解社會，在實踐中增長見識，鍛鍊自己的才幹，培養自己的韌性，更爲重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。想透過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。我從高中畢業那年的暑假開始就在超市裏打工了。由於我的表現還不錯，老闆比較喜歡我，所以這個暑假答應我在他的超市打工是理所當然的了。還沒有放假，我就打電話到超市了，問老闆是否願意讓我在他們超市工作，老闆滿口答應，非常希望我來工作。我當然非常高興啦！

閒話少敘，言歸正傳。去年我還沒有到超市上班之前，我有一個長輩就跟我說：上班要多做事，少說話！話雖簡單，但真正做起來就不簡單了。俗話說：做壞人簡單，做好人難啊！只要做一件壞事，在別人的眼裏，這個人就是壞人！要想在別人眼裏改變形象的話，就要做無數的好事，但還不一定能改變。

要在衆多同事、幹部眼裏一開始就流下一個好的印象可不是一件簡單的事情啊！於是，我制定了以下幾大要點：

一、我決不破壞超市的規矩。俗話說：國有國法，家有家規。自然，作爲一個單位也有相應的規定了。我們超市制定了很多的規定，比如：不可以串崗、不可以閒談、不可以把手機帶在身上等等。所謂不可以串崗，就是不可以擅自離開自己的崗位。我們每個理貨員都有自己的崗位？？分屬各個貨架。比如，我是百貨這邊的，就不能隨便跑到食品那邊去，食品上的人就不能隨便走到我們百貨這邊。食品那邊比較大，還分三個部分：飲料和冷櫃、餅乾類、休閒食品。爲什麼不可以隨便串崗呢？其實是這樣的：我們鄉下，顧客不像大城市的市民素質高，經常會有顧客偷東西的。如果我們隨便離開自己的崗位，那麼這邊的貨架就沒有人看着，東西就很容易少掉！同樣，“不可以閒談”也類似這個原因，如國際歌理貨員沒事做的時候都在一起閒談，那麼就沒人看着貨物了，東西少了又是損失！還有，“不可以把手機帶在身上”，這個規定看似嚴格，其實是有其中的原因的。以前超市的同事們上班互相發短資訊，不認真上班，沒人看着貨物。所以，後來經理就規定了：不可以把手機帶在身上！可以把手機帶來上班，但要放在辦公室。對於這個規定，大家還是很理解的，畢竟上班要有上班的樣子的，超市的營收和自己的收入有很大的聯繫的。當然，還有很多的規定，比如：上班不可以抽菸、不可以坐下來等等。所有的規定我基本上都能自覺地遵守的。我認爲，這些是最基本的，當然要遵守了。

二、不管是誰，隨喊隨到。在超市做理貨員，有時還是很忙的。特別是星期一、星期二、星期三，這三天是結帳的日子，很多的供貨商都在這幾天送貨，然後順便結帳。有時候，一連幾家供貨商送貨來，這時候就忙了，有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個人在收貨處是忙不過來的。既要驗貨又要把貨裝走。於是，他們就需要人來幫忙了。我是剛來的，當然不能呆在一邊看了，爲了表現好一點，我都是很主動地跑過去，把各個櫃檯的貨物分開，並分別送到各個貨架附近，再卸下來。如果是一般的貨物倒是沒什麼，但有時候有的商家送的是飲料、醬油、食用油之類的貨物就很重了。一箱都是好幾瓶！很重的！我們超市進貨都是幾百箱飲料、幾十箱油的，每卸一次都特別累！有時，睡覺到了早上，手膀都疼，還全身沒勁！沒辦法，誰讓我是新來的呢？所以，不管有多累的活，我都會很積極很主動地去幫忙。於是乎，我在同事眼裏我是個積極的，在幹部面前我也給他們留下了好的印象

三、如果沒有貨要上的話要找點事情做。所謂“上貨”，是我們常說的話，說通俗點，就是“補貨”。貨架上的貨物被顧客買走了，貨架不就空了嗎？還賣不賣東西了？這不行，得從倉庫把同樣的產品拿來補到原來的位子上去。如果超市的顧客很多的話，不能只顧着補貨，要看着點的。當然，不是每時每刻都有貨上的。有時，貨架上的貨物都補齊了，不就是沒有事做了嗎？就站在一個地方看着貨架發呆，還是來回來回閒逛？當然不是了！如果沒有什麼顧客，也沒有貨要補，在過道里走來走去，被經理看到是不怎麼好的，感覺上我沒事做，在混時間！畢竟是私企老闆，不會養一些閒人的。老闆僱傭你，是要你爲他創造財富的，不是養你的。所以，我應該找些事情做一下：抹貨架。貨架一段時間不抹後，就會有一些灰塵，顧客看到有灰塵的產品，感覺上就像這件產品時間長了、舊的，自然就不會買了。這樣不但給顧客流下了個壞印象，而且貨物就賣不出去了。誰也不希望我們的東西賣不出去的。其實，抹貨架還有個好處：可以坐下來！這個很好，在超市是不可以坐下的，誰能連續站那麼長時間啊？所以，在沒有什麼顧客而且沒有貨補時，可以抹貨架。正是有了以上幾點要領，我在超市表現還是相當好的。

在超市裏打工我還學到了很多的東西。現在，我們鎮上的超市越開越多，大家爲了吸引更多的顧客，自然價格戰就打起來了。有時候，還能看到有別的超市的員工到我們這裏來看價格。我們有時候也被經理安排到別的超市去看價格。對於做“間諜”，我還總結了一個經驗：要裝作是買東西的顧客，而且一定要像！一般超市是不會對真正的顧客有疑心的。最重要的是：不能用筆抄價格！有的超市的員工就在我們這裏用筆抄價格！自然，被我們經理請到辦公室喝茶是少不了的。話說回來，商家的惡性競爭對消費者來說是絕對有好處的，但是作爲經營者，我們是不願意看到的！價格低了，利潤自然就少了，我們的工資、獎金可都是與這個利潤有着直接聯繫的啊！

在超市實習，也有些令我感觸頗深，一是“公”，二是“私”。先從“公”談起，它給我的感覺是一個字“嚴”。這麼說是有原因的，第一，新瑪特超市公司對下屬門店的日常工作都有嚴格的書面流程。不但收銀員、保安員有嚴格的工作流程，理貨、驗貨中的細節也有明確的規定；第二，處理問題的態度很嚴肅，大到公司總部的老總經理違紀，小到顧客調換一件商品。針對此類問題，我們的態度都以嚴肅謹慎爲準則。起初員工們認爲沒有這種必要，但在店長的帶領下經過學習實施後，才發現這樣做的重要性。它使我們新瑪特超市在顧客眼中不僅是一個好的購物場所，還是一個經營規範的企業，同時也讓供貨商覺得新瑪特超市是一個值得信賴的合作伙伴。再說一下“私”。在店裏那麼多人同在一個屋檐下，相互間的言語衝撞肯定是不可避免的。令人欣慰的是，同事之間不管當時有多大的誤會，總在下班的一聲“路上小心”中消失得無影無蹤。大家出來工作掙錢都不容易，在忙時互相幫忙自然就成了一種默契。在這種默契中一團活氣，團隊精神自然體現的淋漓盡致。店裏處於公私分界線上的便是我們的店長，她是我們的驕傲，因爲店長從來都是公私分明。於公，她對屬下員工要求嚴格，處理問題乾淨利索，決不拖泥帶水，但卻不會把工作上的情緒帶到私下。於私，她關心員工的每一件事，每次下班總不忘問一下家遠的員工是否有人結着伴回家。我們有如此好的店長真是上天對我們的眷顧！或許我的體會不夠深，看問題也不太全面，但在新的一年中定要廣增閱歷，希望自己在新瑪特超市做得越來越好。

最後祝公司全體同事工作順利，也希望公司業績蒸蒸日上，一年勝過一年。我是新瑪特超市一名普通的`收銀員工，從踏入新瑪特超市那天起，我就把自己融入其中。忙碌的工作，使我的生活變得格外的充實。剛加入新瑪特超市的時候，一切對我來說都是新鮮的，也是陌生的。許多東西都需要老員工教，我感覺自己需要學習的太多了。於是，他們做什麼我都仔細的看，耐心的學，從商品的陳列到缺貨的補報；從商品的促銷到新品的開發一點一滴的學，一點一滴的記。半年的工作，使我得到了鍛鍊，日常工作逐漸得心應手。我們的工作於細節處見真功，所以必須認真仔細。因此，我認真瞭解每種商品的功能、價格，隨時檢查商品的生產日期，及時瞭解同類商品的市場資訊，並向店內彙報我始終堅持：做什麼事情，做了就一定把它作好。對工作抱以熱情，對同事抱以關心，用積極的行動來感染周圍的人，帶動周圍的人這是我在新瑪特超市感受到的，也是希望我能夠切切實實做到的。舊的一年即將過去，新的一年即將到來。我希望新瑪特超市是新的，我也是新的。新瑪特超市給了我一個舞臺，我會在這個舞臺上越做越好。

六、實習總結：

總的來說，在超市裏打工是絕對有收穫的。我提前進入了社會，提前瞭解了社會，對這個社會提前有了認識，我以後在社會上就能少走點彎路。雖然錢不算多，但是學到很多知識、總比天天在家看電視、上網好。有一名話叫做：不經過風雨，怎麼見彩虹？我想改一下：不真正進入社會，怎能瞭解社會呢？在這次實習中，給我收穫的是我覺得很多工作需要我去摸索和探討，要不怕吃苦，勇於激流勇進，有的工作雖然單挑又重複，但這是磨練意志最有效的方法，我告誡自己要認真完成，對每項工作都要他看成是公司對自己的一次考覈，做到每一件事的過程中遇到困難，一定要爭取不拋棄，不放棄，堅持“戰鬥”，只要希望還在，勝利一定屬於我們。感謝這次實習，感謝這次實習的教師，感謝爲我們爭取了這實習機會的領導。這次實習，一定會令我的人生走向新一頁！

收銀員的實習報告 篇3

一．實習單位名稱

銀林(上海)餐飲有限公司銀座梅林

二．實習單位介紹

銀林（上海）餐飲有限公司主營吉列豚肉專門店「銀座梅林」，在昭和2年

（1927年）於東京開業以來，至今已傳承三代。除致力開拓日本的吉列豚肉文化外，更一直堅守吉列豚肉的傳統味道。香港餐飲集團(Epicurean)經營大華代理經營權，目前重點在上海開拓餐飲市場。公司旗下還有其他餐飲品牌白熊咖哩等中高端品牌餐廳。香港餐飲集團(Epicurean)經營大華代理經營權，目前重點在上海開拓餐飲市場。公司旗下還有其他餐飲品牌白熊咖哩等中高端品牌餐廳。

三．實習崗位

收銀員

四．實習崗位介紹收銀臺主題環境介紹：

點單機等相關餐飲操作設備，用於日常點單，下單，結單及收付款等。辦公用臺式機一臺，用於日常相關報表的填制和發送。打印傳輸機一臺，用於日常檔案的傳達及發送。HK-H90G稅控收款機，用於日常填開發票。POS機3部，用於日常信用卡消費的記錄及處理。驗鈔機、計算機和裝訂機等。

實習期間我主要負責店內收銀工作，作爲一名收銀員應具有誠實的品德和良好的身體素質，並經過專業訓練和實踐；能熟練操作POS機及其他輔助設備；儀容端正，言語清晰，友善待客。

我每天的工作職責是熟練掌握收銀機的操作技術，向顧客提供快速、準確、友善的貨款結算及服務；瞭解各類價格，熟悉各類支付工具的結算辦法，以及各類結算業務的作業程序與要領；做好營業前的各項準備工作；嚴格遵守收銀作業的道德準則；妥善管理好營業款，並按規定解繳；妥善保管好各類單據，並做好有關資訊的收集工作；瞭解收銀設備的性能及排隊常見故障的辦法；做好收銀結束後的清理工作；做好收銀責任區域內的環境、商品、設備的保潔工作。

五．實習總結

點單機系統主要流程：落單印單結賬轉檯分單連接臺號客人點菜時需要落單把資訊傳輸廚房客人結賬前需印單告知需付款金額客人以現金、信用卡等方式來結清消費款已落單顧客更換臺號即AA制買單合併買單

1、收款點投款步驟及保險櫃開啓步驟：

投款保險櫃是專用保險櫃，僅限於各收銀點收銀人員及財務出納人員使用，其它人員未經許可，一律不準動用此櫃。收銀員投款步驟：

1)、各結賬點收銀人員，每班次把此班收入與收入報表的數據進行覈對，覈對現金小計、支票小計、信用卡小計與收到的現金、支票、信用卡是否相否。

2）、根據覈對無誤後的數據填寫投款信封，內容有日期、投款時間、收銀員姓名、幣別、小計、支票號、金額、信用卡號、卡別。如果長短款也應在信封上註明。

3）、把現金、支票、信用卡、點清後裝入信封（注意支票不要折），用膠水（禁用訂書器）封住封口，並在封口上簽字留名。

4）、準確填寫投款登記記錄表、收銀點、收銀員、投入金額、收銀員簽名，如有說明登記在備註上。

5）、每次投款都應有監投人，投款結束後，請監投人簽字證明。

6）、投款時間以每班次爲一階段，如有連班，可投一個款袋，但切勿二人共投一款袋。

2、FP使用中應注意：

1)聯號使用不能跳號

2）作廢FP收回並註明“作廢”字樣。

3）儘量寫清付款單位、名稱。

4)如給支票開FP，應在註明支票號。

FP管理：FP是財務報銷依據，連號印製。FP制度應嚴格執行，避免違紀。在對於顧客要求多開發票、重複開票、後期補開發票等管理上，應該制定相應的管理辦法。對於重複開票的顧客，相關收款人員會在結算單上標註”1”等，這樣來避免爲顧客重複開票，防止企業不必要的損失。

3、信用卡使用程序及注意事項：

1）、信用卡分人民幣卡（內卡）與外卡

內卡有：中國工商銀行卡的牡丹卡，建設的銀行卡，交通銀行的太平洋卡，中國

銀行的長城卡、農業銀行的金穗卡。

外卡有：MASTERCARDVISACARD日本JCB美國運通卡AE及大萊卡。

2）、所有使用卡實行聯網制，在本餐廳可刷中國工商銀行發行的所有卡種，並且原則上有部分人民幣卡可刷，個別內卡銀行不受理，因爲在刷卡後POS機不認可，如有此情況，可向客人解釋說明，同樣部分外卡也可在本銀臺POS機上刷卡。

3）、結賬（人民幣卡）

客人使用信用卡結賬時，應收取持卡人身份證，並注意使用卡需本人使用。刷卡時，卡磁條向下，由前往後迅速刷卡，卡機屏幕顯示該卡卡號，覈對該卡所標卡號與屏幕顯示正確無誤，按“確認”鍵。輸入消費金額，（注意小數點後面保持兩位數，不足兩位用零補足）按“確認”鍵。輸入密碼：北京牡丹卡需請客人輸入六位數密碼，（北京牡丹卡在卡號前有“BJ”標識）外地牡丹卡，由收銀直接輸入六個零，其它卡也可由收銀輸入六個零，或請客人自行輸入密碼。打印卡單，輸入密碼後，POS機屏幕顯示“請稍候”字樣。並進入打印狀態，打印一頁卡爲一次打印如打印出紙不完整可輕按“PEEL”鍵或旋轉其左邊螺旋鈕使該打印出單完整。私下打印好的卡單，（一式三聯），覈對金額，在此卡單填寫持卡人身份號碼並拿卡單請持卡人簽字。覈對客人簽字是否相符，如相符將卡號名稱

及卡號一同抄寫結賬單上注意準確。請客人在結賬單上簽字，後將持卡人存根及信用卡、身份證一同還給客人並致謝。如有要開FP應在卡單註明已開FP。將卡單餘下兩聯附到結賬上一同收齊上交。在收銀日報表“信用卡”一欄對應結賬號註明金額。

4、熟悉每日營業報表、原材料採購等的編制

銀座梅林的每日營業報表分爲三個時段，分別是午餐（11:00至14:00）下午茶（14:00至17:00）晚餐（17:00至23:00）

每日的兩點、五點和營業結束都會在點單機上讀取“每日營業報表”並且列印，然後列印“食品時段報表”來對每日的銷售食品與飲品進行分類彙總。此時需要將現金營業款與每日營業報表上的現金營業款覈對，如發現現金有長短款，就需要及時的查明原因。待營業結束後，需結清POS機上面的消費總額，覈對信用卡消費總數與報表數是否一致。

每日營業報表在分時段都會列明消費總人數，需要在統計表上列明包間的消費人數，還要將顧客的消費羣體進行分類等。

5、實習體會

餐飲行業是個服務大衆的行業，我們在服務大衆的同時，自己內在的品格也不斷的得到提高，當然要時刻保持一顆主人翁的意識，時刻把微笑帶給每一位光顧我們銀座梅林的顧客。當然一天下來有時候會懈怠，在這個時候我們一定要堅持。當然更重要的是要學會怎樣與人相處和與人溝通，只有這樣，纔能有良好的人際關係。與同事相處一定要禮貌、謙虛、寬容、相互關心、相互幫忙和相互體諒。收銀是個嚴謹而又細緻的工作，在平時工作上，來不得半點馬虎，否則就會出錯，工作出錯就會給公司帶來損失。於是，我意識到：自己絕不能再像以前那樣，要學會像這裏的同事一樣認真、努力地工作。總得來說在實習期間，雖然很辛苦，但是，在這艱苦的工作中，我卻學到了不少東西，也受到了很大的啓發。我明白，今後的工作還會遇到許多新的東西，這些東西會給我帶來新的體驗和新的體會。因此，我堅信：只要我用心去發掘，勇敢地去嘗試，一定會能更大的收穫和啓發的。