關於食品質量安全的承諾書

導語：對食品質量安全，各商家應當作出自己的承諾。以下是關於食品質量安全的承諾書，供各位閱讀和參考。

食品質量安全承諾書【一】

食品質量直接關係人民羣衆的健康和安全，直接關係廣大消費者的切身利益，關係到黨和政府的形象。爲社會提供滿足人民羣衆生活需要的安全合格食品，是每個食品生產加工企業義不容辭的責任！質量誠信將爲企業的發展贏得更加廣闊的空間。作爲食品質量安全第一責任人的企業法人代表，我們將透過行業自律及一切行之有效的管理手段，保證食品質量安全。在此，鄭重向社會莊嚴承諾：

一、遵守國家法律法規，切實提高對食品質量安全重要性的認識，不斷強化企業法人是食品質量安全第一責任人的責任意識。

二、建立健全質量管理制度，努力提高質量管理水平，建立和完善產品質量自我約束機制，決不生產、銷售假冒僞劣食品。

三、嚴格按照國家法律法規，國家標準、行業標準、地方標準、企業標準組織生產。

四、保證企業生產條件符合國家法律法規和有關政策要求，從人員、設備、環境、標準、檢驗、工藝、原料、管理、儲運、包裝等10個方面保證食品質量。

五、保證食品生產加工工藝科學、合理，生產加工過程嚴格、規範，對關鍵質量控制點進行嚴格有效的控制，決不使用非食品原料生產加工食品。

六、對原材料、輔助材料、食品添加劑嚴格把關，不使用過期變質等不合格原料，添加劑的使用必須符合國家有關要求，不濫用添加劑。

七、建立和完善質量檢驗、檢測手段，暫無自檢能力的企業，必須委託有國家認可的檢驗機構進行產品出廠檢驗，嚴格執行強制檢驗的規定，未經檢驗合格的.食品決不出廠。

八、生產過程中不僞造產地或冒用廠名、廠址或認證標誌；不摻雜、摻假；不以假充真、以次充好、以不合格產品冒充合格產品。

九、自覺接受消費者、社會和行政部門的監督，不斷提高法律意識和誠信意識，努力提升食品質量水平。

十、如果出現違反上述承諾，本企業願意接受相關法律法規的處罰，並消除由於質量問題造成的社會影響。

承諾單位（蓋章）：              質監部門（蓋章）：

負責人（簽字）：                 負責人（簽字）：

年    月    日                          年    月    日

食品質量安全承諾書【2】

爲了確保食品質量安全，保障人民羣衆的身體健康和生命安全，本企業特向社會鄭重承諾：

一、嚴格依照國家法律、法規、規章和食品安全標準從事食品生產活動。本着對社會和公衆高度負責的精神，切實履行食品安全主體責任，誠信守法生產經營。

二、嚴格按照國家的法律、法規和相關標準的規定組織生產，保證持續滿足食品質量安全的環境條件和相應的衛生條件。

三、嚴格執行原輔材料、食品添加劑和食品包裝材料、容器的進貨驗收制度，覈對每批原輔材料檢驗合格證明，建立原輔材料採購進貨臺帳，嚴格進貨檢驗制度。

四、嚴格執行出廠檢驗制度，產品生產記錄、檢驗記錄和銷售記錄完整齊全，產品批批檢驗、批批留樣，未經檢驗或檢驗不合格的產品不出廠銷售，售出的產品要具有可追溯性，發生問題要及時召回。

五、不違反國家規定使用或濫用食品添加劑，使用的添加劑或其它添加物質全部到企業所在地區縣質監局申報，並要按照《預包裝食品標籤通則》(GB7718-215)的要求在產品標籤標識中明示添加劑使用情況。

六、嚴格執行食品標籤標識規定。認真執行食品標籤和說明書的有關法定要求，保證食品標籤標識清楚、真實。

七、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品;不使用非食品原料、回收原料加工食品;不僞造或者冒用他人廠名、廠址，不僞造或者冒用質量標誌。

八、嚴格執行食品生產加工臺帳制度。建立健全生產加工臺帳，保證相關記錄真實、完整、準確。

九、不使用應獲證而未獲證的食品原料、食品添加劑或食品包裝容器進行生產加工活動。

十、不超出許可範圍生產加工食品。

十一、自覺遵守國家的有關法律、法規，倡導行業自律，切實履行企業食品質量安全第一責任人的義務。

以上各項承諾，懇請政府食品安全監管部門、消費者、新聞媒體以及社會各界進行監督。

　　承諾企業：XXX公司

　　法定代表人：XXX