有關炊事員的承諾書範文

爲明確責任，切實抓好學校安全穩定工作，確保全體師生的生命財產安全，按照“誰主管、誰負責”的原則，本人承諾如下：

一、 本人是本單位負責全校師生炊事工作的直接責任人，對本崗位的安全穩定工作負直接責任。

二、 高度重視食品安全的嚴重性和危害性，嚴把衛生質量關，注重剩餘食品的儲存，堅持食品留樣制度，杜絕食物中毒事件的發生。

三、 按時供應開水、飯、菜，確保教學秩序的正常化。

四、 關心照顧好受病學生和弱小學生的就餐，進一步端正服務態度，提高服務質量。

五、 餐具竈具要嚴格消毒，無菌存放。

六、 精打細算，節約用料。

七、 嚴格按要求操作使用鍋爐，注意觀察水位，絕不無水用火。

八、 堅持天天着裝，嚴格操作程序及操作要求。

九、 做到洗碗、淘菜相隔離，生菜、熟菜要分開。

十、 在本崗位發生因工作失職失誤造成安全穩定責任事故時，

本人同意按相關規定接受相應處罰。

十一、 本承諾書一式二份，由龍田小學、本人各執一份。 城口縣龍田鄉中心小學（公章） 直接責任人―――（簽字）

單位責任人――――（簽字）