賓館人員個人總結

總結是事後對某一階段的學習或工作情況作加以回顧檢查並分析評價的書面材料，它可以幫助我們有尋找學習和工作中的規律，不如我們來制定一份總結吧。那麼你真的懂得怎麼寫總結嗎？以下是小編精心整理的賓館人員個人總結，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

賓館人員個人總結1

今年以來,服務中心緊緊圍繞學院xx年工作任務，以崗位培訓工作爲重點，狠抓優質服務和創新發展，在學院黨委的正確領導和關懷下，在各兄弟部門的大力協助下，結合服務中心年初制定的工作計劃，透過全體幹部員工的共同努力，截止到12月15日，共接待各類培訓班xxx期，其中總行班xxx期，委託班xxx 期，累計接待培訓學員xxx人次；同時利用培訓空隙和五一長假接待外部培訓班xxx人天、旅遊團隊xxx人天，客房總接待人數達xxx人天；培訓班用餐達 xxx人餐；教工餐廳接待用餐人數達xxx人餐；教輔設施接待人數達6萬餘人次，舞廳開放28次，接待近xx餘人次（不含每週五的內部開放），健身房堅持每天早晚開放，共接待xxx餘人次，報告廳接待2萬餘人次，各類會議室接待xxx餘人次；車輛安全行車xx萬餘公里；消防、保衛、安全生產等均做到無事故發生；校園綠化、環境衛生得到較大改觀，員工的培訓工作實現了規範化、制度化，全體員工的綜合素質得到了較大提高；服務中嚴格管理，狠抓服務質量，各種 “精細化、個性化”服務的案例不斷涌現，後勤保障能力得到了全面提升；同時在合規經營的前提下積極開拓市場，努力挖掘各種創收渠道，全年在商場經營中取得較大的突破，在散客接待中也取得了較好的收益，較好地完成了全年的工作任務。

針對服務中心的工作實際和“優質服務和創新發展”的工作要求，我們主要做了以下幾方面的工作。

一．加強內部管理，完善各種規章制度和工作流程。

1．xx後勤質量管理體系爲抓手，加強內部管理，建立和健全各項規章制度和工作流程。年初與萬泰認證公司合作，開始建立並實施符合國際標準的iso9001：xx後勤質量管理體系，半年來透過全體員工的共同努力，在今年7月如期透過了萬泰認證公司的評審，獲得了後勤質量管理體系認證合格證書。按照該體系標準的要求，各部門都充實完善了部門內各項規章制度和工作流程，並堅持每週檢查和考覈，保證各項制度和工作流程能真正落到實處；目前服務中心在日常服務接待中嚴格按照iso9001：xx標準執行，透過我們的不斷努力，各項工作進一步標準化、規範化、流程化，管理與服務水平比以往有了較大的提高。

2．透過定崗定編和人員精減使各崗位職責更明確，工作更高效，管理更順暢，更好地挖掘每位員工的潛能。今年儘管培訓班後勤接待任務非常繁重，服務中心有許多崗位都是加班加點超時工作，但本着加強管理、提高工作效率和控制人員規模的目的，我們堅持一人能做完的工作決不讓兩人來做，我們合併了工作內容相近的一些崗位，重新修改完善了各崗位的崗位責職和崗位說明，並使許多崗位增加了新的工作任務，透過內部潛力的充分挖掘，較好地完成了定崗定編和人員精減的工作任務，達到了預期的目的。

3．進一步完善公司內部的人力資源管理制度，充分調動廣大員工的工作積極性，同時積極做好明年新《勞動合同法》實施的各項準備工作。

①嚴格規範了員工的招聘、面試、崗前培訓、試用和上崗等管理制度，堅持實行獎勤罰懶、工效掛鉤的分配製度，逐步縮小在編員工和招聘員工的收入差距，以充分調動廣大員工的工作積極性。

②根據新《勞動合同法》的精神，對招聘員工的勞動合同簽訂狀況和工作年限進行了疏理，對部分年齡偏大、工作年限偏長，工作表現一般的招聘員工下發了不再續聘“通知書”，同時積極做好這部分員工離部手續的辦理工作，力爭將負面影響降至最低。

③對員工的勞動合同簽訂意向進行了調查，結合公司的實際，認真研究了新籤合同後每位員工的最佳合同年限，同時對新增“養老金”進行了仔細的測算，爲明年全員勞動合同的簽訂做好了充分的準備工作。

4．實行部門經理月度績效考覈制，推出試行了《部門經理管理辦法》。爲全面、客觀地評價各部門經理完成工作目標和工作業績的狀況，今年公司加強了對中層幹部的考覈力度，由原來的半年考覈一次改爲每月考覈，同時於今年11月試行了《部門經理管理辦法》，明確了各種獎勵和處罰的條款，透過這項制度的改進，使中層幹部工作責任心得到進一步加強，執行力得到全面提升，在管理層內形成了一種積極向上的工作氛圍。

5．堅持部門經理週一例會制，加強各部門間的相互溝通協調，及時查找工作中或工作銜接中的問題，並在第一時間協調解決，使部門間減少了誤會，杜絕了推諉和扯皮現象，提高了工作效率。

二．崗位培訓服務保障工作向精細化、個性化發展。

今年是我院的“優質服務年”，我們緊緊圍繞“熱情、周到、耐心、細緻”的八字服務方針，嚴格執行規範化服務流程，注重每個服務細節，力爭使各項服務工作做到“精細化、個性化”。

1．加強對培訓質量管理體系的學習和培訓，提高全體員工對其重要性的認識。對服務工作中的各環節和細節，強調質量意識，落實相關質量管理措施和手段。

2．辦公室在各視窗服務崗位加強了服務規範的要求，不斷提高服務人員的服務技能，並在各服務視窗設立學員意見調查表，及時掌握學員的反饋意見，以便迅速加以落實和改進，對一時還不能滿足的要求，主動與學員和培訓部進行溝通，使我們的各項服務工作更具人性化、個性化。

3．餐飲服務中堅持從色、香、味、型上嚴格要求，利用“五一”和“十一”的長假空隙，派廚師外出取經學習，不斷提高廚師的技能，對廚師進行專項考覈，建立了烹飪菜餚打分評比制度，同時不斷推出新菜，增加花色品種，改善餐飲質量。在服務方面，不斷完善各個服務細節，在每個餐廳設立清真專座，指定專門廚師燒製；針對不同地區學員的飲食習慣多放置各種調味品，並及時調整菜餚的口味；強調禮貌服務，來迎去送，在學員就餐時隨時注意他們的需求，及時反饋，並推出多種形式的用餐方式，積極探索適合我院培訓特點的特色餐飲文化。

4．客房部在標間內配置了“蘭、白”雙色毛巾以加以區分，增配了喬麥枕、鞋拔和掛衣鉤等，並更換了部分電熱水壺，這些都滿足了部分學員的個性化需求。在服務中，堅持免費向學員提供外送洗衣服務，縫補衣服服務，無償幫客人到校外買藥、修包、修鞋等，不怕苦不怕髒爲一些醉酒的客人服務等。夏季爲解決蚊子問題，樓層服務人員除保證每個客房滅蚊藥品的供應外，每天堅持對客房、樓道和走廊等進行滅蚊處理，在外牆裝修期間除了加強房內衛生清潔工作外，還加強了安全巡察工作，確保房內物品的安全。

5．綜合服務部除做好日常的會議服務、機場接站和清潔衛生工作外，特別注重服務細節和形象禮儀規範，涌現了許多優質服務的案例。

6．工程保障方面，年初利用培訓空隙，完成了商場、資料裝訂室、洗衣房、四餐廳花港包廂、機房外廳、遠程辦公室及展示室的裝修監管工作，並完成學院二號電纜線的移線和校園路燈的線路更換鋪設工作，目前4號樓電梯升級改造正在緊張施工之中。在日常的工作中加強了對各類設施設備的巡察，做好記錄，瞭解和掌握它們的運轉情況，及時提出保修和保養計劃，確保各類設施設備的正常運轉，同時認真做好校園綠化工作。當客人提出維修要求時，第一時間趕到現場，及時維修，保證客人的正常使用。

7．在接送站方面，車隊加強《交通法》和道路安全知識的學習，把“安全、準點”作爲接送站服務的最基本要求，儘量合理地安排每一位學員的接送；近來因城西多條道路施工改造，這給車隊的接送站帶來了許多麻煩，憑着對工作強烈的責任心，車隊克服了種種困難，較好地完成了全年的接送站任務。另外他們還積極做好車輛的維護保養與清潔衛生工作，確保以良好的車容車況迎接每一位客人。

8．保安部狠抓內部管理和日常訓練，增加晚間巡邏的次數，堅持巡邏簽到制；在南大門施工期間，他們克服人手少、工作任務重的困難，對東、西大門24小時派人值守，並做好對來客的指示與引導工作。同時他們還積極想辦法，加強與相關職能部門的聯繫，在學院大門口秩序的治理上取得了較好的成效。在做好日常的安全保衛工作的同時爲學員和客人提供熱情的服務，爲學員開車門、提行李、耐心地解答學員的詢問等等。

三、強化幹部員工隊伍的培訓制度，全面提升綜合素質。

爲做好學校餐廳工作，維護學生切身利益，我校食堂開展了“以學生爲關注焦點”，“樹飲食形象，創一流服務”活動，收到了較好的效果。具體做法有：

一、制訂並完善了各項管理制度。

如各類人員崗位責任制、服務人員行爲規範、服務承諾等制度，分別對餐廳的食品衛生、環境衛生、炊事員的個人衛生、原材料採購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責明確，管理制度齊全，環環相扣，層層把關，流程合理，操作規範。

二、加強教育培訓，提高職工素質。

選送相關專業人員參加市裏食品採購索證專業知識培訓，消防安全知識培訓，預防食物中毒專業知識培訓等。對餐廳職工進行食品衛生知識、消防安全知識、職業道德等系統知識培訓，旨在提高每個職工的整體素質，更好地爲教職工服務。

三、加強硬件建設，杜絕事故發生。

食堂餐廳佈局合理，通風采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產領導小組，制定了“三防”預案，安全通道安裝了應急燈，消防器材專人保管，每天管理員防火巡查，進入食堂有提示語“食堂重地、閒人免進”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”。除採購及消毒外，衛生的重點及難點工作爲炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷“五專”等，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項採取措施，消除生產中的'各種安全隱患，確保操作安全和食品衛生安全。

四、堅持優質服務，不斷拓展服務理念。

做到以人爲本，給師生創造舒適的就餐環境，在保證學生中餐伙食供應的過程中，不斷拓展經營理念和服務理念。

由於學校各級領導對餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設和軟件管理打下了良好的基礎，增強了全體炊事人員的安全衛生意識和責任感，形成良好規範的衛生習慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發展和一定的成績，確保了學校的穩定和發展。目前針對現在餐廳人員少，工作量大，我們將知難而進，創造條件，狠抓標準化，規範化，制度化，秩序化管理，主動適應學校發展的要求，將我校飲食工作推向新的起點，創造新的輝煌。

賓館人員個人總結2

時光任冉，日月如梭。又到了歲末年終之時。轉眼之間20xx又要過去了。屈指算來從九四年進入長江賓館，在小小的前臺居然已經有十五年了。如何把一份前臺工作做得客人滿意，領導放心是我工作以來一直追求的目標和重心。

長江賓館是石化總廠的接待站，來廠辦事的人首先來到廠裏就是入住到賓館。讓來廠辦事的人在賓館裏感覺到賓至如歸是我的責任。所以對每一位來廠的賓朋我都能做到讓他高興而來，滿意而歸。對他們關於廠情廠況的一些提問也是耐心細緻的回答。

對於有些客人對客房價格進行討價還價，也是儘可能的做到爭取和留住，不讓他們走出去。雖然有些時候在價格上做出了一點讓步，但是還是很好的留下了客人。而不是不負責任的一言了之，住不住無所謂。這樣在我手上也是很大的提高了客房的入住率。

對於來賓館住宿的客人不但儘量留住他們入住，還在工作方便之時推銷賓館的餐飲，儘量的讓客人住在賓館，也能吃在賓館。更多的爲賓館創造利潤。

對於賓館領導工作的安排也能夠顧全大局，任勞任怨。總之自己在這一年平淡的工作中是盡心盡力，格守職責，很好的完成了各項任務。