廚師個人工作總結範本
在xx酒店工作已經快一年的時間了,從笨手笨腳到現在的獨立做事,這些進步都與師傅的關心和同事們的潛移默化的影響是分不開的。下面將一年來的工作與體會總結如下:
1)既然我們選擇了做技術,就要想盡各種辦法把自己的技術提高,有了過硬的技術,纔是我們立足的根本,否則就沒有底氣,專業技能不過關,別人就不會看重你!幹一行,愛一行,只要自己喜歡,就要把他做到極致,全心全意地爲之而奮鬥,形成自己的王牌。
2)方法很重要。我們明確了方向,就是要注意學習的方法。首先按照師傅的要求做,不懂得地方就要刨根問底,不恥下問,然後自己要實際操作,多思考爲什麼,勤於記筆記,善於總結。形成學習---實踐---再學習---再實踐的套路。養成勤勞的習慣,用心去做,勤動腦筋,善於運用統籌方法。正確每做一次都比上一次有進步,多動手,多去做,不怕苦不怕累,與困難作鬥爭。做的次數多了,質量就會提升,這就是量變到質變的轉化。
3)團結的重要性。我們在國慶長假就可以體會到,如果不是大家的通力合作,相互幫助,那樣大的工作量真的很難個體單獨完成,個人的成長離不開集體的力量,沒有優秀的團隊,就不會有先進的個人!雖然很忙很累,但是我們大家很開心,時間也過得特別快,感覺更加充實。
4)要有超強的自信心。在工作中沒有必要灰心喪氣,我們可以取長補短,每個人都有自己的特長,沒有必要那麼不自信,更要有勇氣,敢於挑戰,要熱忱,青春就是有活力,敢想敢幹,樹立起目標,一週一週的去實現他,及時發現自己的不足,及時地去追蹤,每天進步一點,日積月累,就是大的進步,堅持,就是要堅持,堅持的力量是十分強大的。
5)加強外語的能力,在忙碌之餘的閒暇時間,看看英語,記憶一些詞彙,背誦些經典段落,這樣還可以提高溝通的能力。真的,一個人的'會說話能力也是職場很重要的能力之一。記得一個清華大學的員工廚師,自己學習外語還考了託福,真不能不說後天的努力也可以改變自己的命運吧,他就是英語神廚-----張立勇先生的感人事蹟。
6)除了在酒店工作以外,多看看其他地方的出品,多想想爲什麼,想在烘焙比較發達的地方,臺灣,日本,法國的烘焙資訊很豐富,我們可以看看充實一下知識的結構,還有些大師在這裏有他們的直營店,個性而又遞到的出品更是我們學習的絕佳之地。
20xx年就要來臨了,總結上年的不足,使爲了更好的提升自己,讓我們爲充滿希望和活力20xx年而奮鬥把!
-
小學體育教師研修總結
總結是指社會團體、企業單位和個人對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析,得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料,它是增長才乾的一種好辦法,讓我們一起認真地寫一份總結吧。你想知道總結怎麼寫嗎?下面是小編整理的小學體育教師研修總結,供大家參考借...
-
2021年採購工作總結(精選10篇)
時光飛逝,如梭之日,辛苦的工作已經告一段落了,相信大家這段時間以來的收穫肯定不少吧,制定一份工作總結吧。好的工作總結都具備一些什麼特點呢?以下是小編爲大家整理的2021年採購工作總結(精選10篇),僅供參考,大家一起來看看吧。採購工作總結1又一年過去了,時間總是在悄...
-
單位財務部門工作總結
時光在流逝,從不停歇,一段時間的工作已經結束了,回想起這段時間的工作,一定取得了很多的成績,好好寫寫工作總結,吸取經驗教訓,指導將來的工作吧。但是卻發現不知道該寫些什麼,下面是小編爲大家整理的單位財務部門工作總結,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。單...
-
學生會工作總結10篇
總結是對過去一定時期的工作、學習或思想情況進行回顧、分析,並做出客觀評價的書面材料,他能夠提升我們的書面表達能力,爲此要我們寫一份總結。但是總結有什麼要求呢?以下是小編幫大家整理的學生會工作總結10篇,歡迎大家分享。學生會工作總結10篇1首先針對上學期學...