客房部主管工作總結範文
時間是箭,去來迅疾,一段時間的工作已經告一段落,回顧這段時間的工作,理論知識和業務水平都得到了很大提高,是不是該好好寫一份工作總結記錄一下呢?爲了讓您在寫工作總結時更加簡單方便,下面是小編幫大家整理的客房部主管工作總結範文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
尊敬的劉總、胡總、同事們:
大家好!
首先,一年來在客房部全體幹部員工的努力下,客房部日常工作有條不紊的進行,在待人待客和語言規範方面,大家在原有基礎上都有一定的提高。這和大家平時工作中點點滴滴的的努力分不開的。有人說過“認真就是能力,落實就是水平”是有一定的道理。因爲我們客房部瑣碎的工作要的就是大家吃苦耐勞、兢兢業業的勞動精神。客房部每一項工作的落實靠的就是大家一貫的認真、耐心、細心和周到的服務。在這裏我感謝大家!謝謝!
20xx年在酒店領導的細心指導下和客房全體員工的共同努力下,客房完成營業總額爲1832730萬元,客房出租14675間次,平均出租率爲43%完成計劃目標任務的61%。
根據以上的數據,再結合年度分析,客房的總收入較20xx年有所下滑,下滑的原因有多種因素:
1、自中央“八項規定”以後縣裏的大型會議活動基本不辦、縣直各單位接持各項消費都在簡化、旅遊流動人員也明顯減少。
2、飯店自身的硬件設施設備,部份過於陳舊,特別是地毯污漬太重加上牆紙脫落也給我們造成了一定的'影響。
其次,爲了在新的一年我們客房部的工作能夠有新的發展,再上一個臺階,就應該在發揚優點的基礎上,查缺補漏,找出問題進行分析,並且探索求真務實的解決辦法。結合平時的工作實際,對存在的問題做如下闡述:
1.本人作爲客房部主管,就必須加強創新理論學習,與時俱進,提高自身管理服務素質,熟悉本部門的各項制度,規範自己的接待語言和服務禮儀,與員工和諧相處。
2.在日常的待客服務過程中,員工的服務技巧不夠到位。
那麼,要到位,就應該提高員工服務質量,強化員工服務意識,對新員工做好輔助工作,制定培訓計劃,做好員工的技能培訓工作,並督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,並且待客服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到。
3.在節約能耗上,員工節能意識有些欠缺。
要把這些缺漏補上,就必須:控制物資、開源節流,加強員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費,控制成本費用。酒店有些設施設備已顯老化,需有針對性的對客房進行維護和保養,提高客房設施設備的使用壽命,加強傢俱維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。
4.客房衛生的檢查制度多落實不夠。
爲了進一步落實這項制度,提高客房的衛生質量,就應該加大客房衛生質量的督導力度,務必保證每間客房保持最佳狀態,實行逐級負責制:員工對所清潔的房間負責;主管領班對所管轄樓層房間的衛生質量及物品配備情況逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃的房間全面的督導和檢查;堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽。
總之,在新的一年,我必將一如既往地在劉總、胡總直接領導下,協同領班,與員工和諧相處,幫助員工提高工作質量和服務質量,樹立團隊意識,增加凝聚力,全力以赴,把工作做得更好,力爭在新的一年爲飯店創造更好的社會效益和經濟效益。
最後,祝樂業飯店在新的一年生意興隆,財源滾滾!祝大家新年愉快,閤家歡樂,萬事如意!
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