鄉鎮食品安全工作總結及工作計劃

總結是在一段時間內對學習和工作生活等表現加以總結和概括的一種書面材料，透過它可以全面地、系統地瞭解以往的學習和工作情況，因此十分有必須要寫一份總結哦。我們該怎麼去寫總結呢？以下是小編收集整理的鄉鎮食品安全工作總結及工作計劃，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

鄉鎮食品安全工作總結及工作計劃1

爲進一步規範食品經營管理，淨化食品市場，維護食品市場秩序和社會穩定，有效防止食品安全事件的發生，結合我鄉實際，認真開展了食品安全工作，現將我鄉20xx食品安全工作總結如下：

一、加強領導，完善監管機制

我鄉按照縣食安辦食品安全工作的部署，鄉領導高度重視，制定了專項整治方案、應急預案和工作計劃，鄉政府成立了由鄉長唐勝利，分管領導尹祖敏爲副組長，相關部門主要負責人爲成員的食品安全檢查領導小組。食品安全專項整治工作按計劃、按部署穩步推進，生豬屠宰管理、食品類管理，按照相關法律、法規建立了工作制度，對外公佈了舉報電話，健全了食品安全獎勵舉報制，進一步規範和完善我鄉的食品安全工作。

二、食品安全專項整治情況

今年來，我鄉按照食品安全工作要求，採取日常監管、專項整治、部門聯合執法等多種形式規範了食品經營環境，以節日市場整治爲重點，開展了“元旦、春節、五.一、中秋、國慶”食品安全專項整治工作，並制定了方案，落實了措施。以農貿市場、超市、餐飲服務單位爲重點區域，以生豬、酒類食品爲重點內容，嚴厲打擊了注水豬肉、病害豬肉和假冒僞劣酒類商品的違法經營活動，出動執法人員289人次，車輛42臺次。透過日常監管和專項整治，生豬屠宰市場、食品流通秩序明顯好轉，確保了肉品和食品類食品安全。

三、紮紮實實推進食品安全專項整治，確保食品安全

（一）開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治活動在這場專項整治行動中，我鄉各部門加強協調配合和資訊溝通，齊抓共管，協同作戰，嚴把各個關口，形成監管合力，不留問題死角，確保專項整治取得預期效果。

（二）開展食用植物油、乳製品和含乳食品的專項檢查，我鄉對生產食用油2家和銷售各類食品經商戶12家進行了全面清理和檢查，共出動執法人員210人次，出動執法車輛20臺次，經檢查，我鄉未發現製售假冒僞劣食用植物油的企業。

（三）加強食品生產企業的監督管理，認真開展了食品安全整頓，抓好了“四查、四建、四落實”。一是加強巡查，實行聯動監管，全鄉食品及相關產品企業15家，取證率爲100%，年審率達100%。我們將15家食品及相關產品企業監管納入食品安全區域監管責任制，充分發揮職能部門聯動作用。採取巡查、強制檢驗、定期監督檢查、適時增加檢查頻次，做到資訊互通，確保形成工作合力，增強整治效果。二是加強食品抽檢，加大了對食品加工企業的巡查、回訪力度，從原料選購、添加劑使用都進行備案登記，杜絕不合格產品和超過保質期的產品上市銷售。

（四）加大執法力度嚴厲打擊違法添加劑非食用物質和濫用食品添加劑等行爲，截止目前查處違法犯罪行爲28起。

四、加大宣傳，提高全民食品安全消費意識

我鄉圍繞食品安全的總體部署，結合安全生產宣傳月活動積極開展了食品安全等法律法規的宣傳，提高人民羣衆食品安全意識和自我保護能力，形成了全民關注、人人蔘與食品安全的社會氛圍，提高了我鄉的食品安全保障水平。“3.15”期間，我鄉精心組織人員在農貿市場設立宣傳點，展出真、假名優酒和圖文並茂的知識宣傳欄，接待前來諮詢消費者400多人次，散發宣傳資料1000餘份，切實維護了消費者的合法權益。按照《XX縣關於加強食品安全宣傳的工作方案》檔案要求，以食品安全法實施主題，加強了食品安全法律、法規的宣傳教育，進一步普及了食品安全科學知識，透過廣泛深入的宣傳、教育，提高了人民羣衆食品安全意識和自我保護能力。

五、存在着一些亟待解決的問題

在食品專項檢查中發現個別餐館衛生差，生熟食品未分開擺放，個別小賣部存在銷售“三無”食品。

六、20xx年下一步工作思路

（一）進一步加強對食品安全的檢查工作；

（二）繼續開展定期不定期專項整治，確保食品安全；

（三）加大各類食品生產和銷售違法行爲的查處力度；

（四）繼續打擊私屠濫宰、屠宰注水豬、病害豬等違法行爲。

鄉鎮食品安全工作總結及工作計劃2

xx年以來，小布鎮在縣委縣政府領導下，在縣食安辦的關心支援下，按照“統一領導、分工協作、社會參與、齊抓共管”的食品安全監管工作機制，認真開展食品安全監督管理工作，小布鎮全年沒有發生任何食品安全事故，現將小布鎮xx年以來食品安全工作情況總結如下：

一、xx年食品安全工作開展情況

（一）領導重視，部門協作。

xx年以來，鎮黨委、政府把食品安全工作納入日常工作的議事日程，黨委政府高度重視，責任落實，切實抓好轄區內的食品藥品安全監督管理工作。

一是調整了鎮上食品安全工作領導小組，黨委書記親任組長，加強全鎮食品安全工作領導。建立健全了食品安全隊伍，各村配齊食品協管員及資訊員，從組織上保證了工作的開展，並由鎮財政保障了相關經費。年初制定工作實施方案、工作計劃、建立健全食品安全綜合協調機制、制定工作制度、食品安全監管責任、責任追究制等。與各村簽定目標責任書。定期召開了鎮食品安全生產工作會議，會上對全鎮食品安全工作進行全面研究分析，同時對相關工作作出部署。各關單位按照部門職責，工作分工，各司其職。

二是由鎮政府分管領導帶隊深入到轄區內的食品生產加工經營點進行食品安全大檢查，從生產、銷售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮食品生產經營秩序正常執行，透過努力提高了全鎮食品安全保障水平，增強了人民羣衆消費安全感。

（二）加強宣傳，強化引導。

透過牆報標語、傳單資料發放等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，飲食觀，提高了人民羣衆自我保護能力。全年來小布鎮在各村顯著位置共張貼標語134張，掛橫幅18條，分發宣傳資料400多份，全鎮形成了重視食品藥品安全的良好氛圍，提高了羣衆的食品藥品安全意識。

（三）監管到位，紮實開展。

年初以來，鎮食安辦配合市場監督管理局小布分局定期對轄區內的食品加工銷售攤點、商店、市場、學校等重點區域進行深入細緻的'食品安全檢查。

一是對小布鎮農貿市場監督管理無證生產和製售假冒食品的違法行爲。年初以來對鎮內市場的糧肉、蔬菜、糕點製品、豆製品、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開展重點走訪檢查9次，強化日常監管。

二是鎮食品藥品安全監督辦公室重點對自釀酒、兒童食品、保健食品、醃熏製品、罐頭、食用油等食品進行重點關注。在檢查市場的肉類和禽類產品時，要求出售的豬肉全部經過防疫檢疫，做到了家禽類無病雞鴨上市。加強節日期間的食品安全工作。在“元旦”、“春節”、“五一”、期間，對食品加工點經營點進行徹底清查，有效淨化了節日食品市場，對發現的問題及時指出，並採取切實有效的措施，消除各種安全隱患。

三是全年對農村小食店雜貨店整治了3次，同時要求各村委會幹部經常對各村小食店雜貨店的糧油麪酒乳製品飲料肉類和禽類等進行安全檢查，從銷售渠道上確保羣衆的飲食健康。

五是加強了學校、工地食堂食品安全監管。小布鎮組織了相關部門經常性對各幼兒園、小布中小學校的食堂以及學校周邊的雜貨店進行安全檢查7次，各個食堂保持了整潔衛生，健全了衛生管理制度，建立了食品購銷渠道登記，確保了學生健康。大力整治學校周邊小食店環境，消除食品安全隱患。

二、xx年工作計劃

爲確保小布鎮轄區羣衆食品安全，切實加強全鎮食品安全監管工作，徹底消除食品安全隱患，xx年小布鎮將重點做好以下工作：

1、加大節日期間的食品藥品安全檢查工作，確保廣大羣衆過一個安全祥和的節日。

2、加強宣傳，透過廣播、橫幅、標語、村民大會等方式廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，提高人民羣衆自我保護能力，形成全社會重視食品安全的良好氛圍。

3、加強監管，對生產加工銷售消費等環節進行重點檢查。尤其是加大力度，把工作重點放在監管村肉類農產品蔬菜等羣衆日常必需品上來，加強對學校食堂、超市、農貿市場、農村雜貨店、小酒坊等銷售網點的檢查，堵塞漏洞。

4、發動羣衆，分段監管分片負責，實現食品安全羣控羣防。

5、積極配合有關部門完善食品安全的各項制度，完善食品安全應急預案、農產品質量安全例行監測制度、進銷貨臺賬制度、餐飲業學校食堂量化分級管理制度、食品放心工程綜合評價食品安全監管信用檔案等一系列制度，爲食品安全提供製度保障。

6、加強農村集體聚餐備案，堅持農村集體聚餐備案制度，對農村集體聚餐進行跟蹤監控，並做好資料收集。

鄉鎮食品安全工作總結及工作計劃3

根據縣委、縣政府XX縣食安辦的工作要求和部署，爲切實維護廣大羣衆的身體健康和社會穩定，確保食品安全工作任務的順利完成，我鎮始終把食品安全監管作爲鎮一項重要工作來抓，以制度爲抓手，以措施爲保障，營造人民羣衆安全放心的食品消費環境和全社會關心、支援、監督食品安全工作的良好氛圍。

一、20xx年食品安全工作總結

（一）加強領導，落實責任。一是成立工作小組。鎮領導高度重視食品安全監管工作，由何大爲副鎮長擔任分管領導，落實分管領導責任，組織食品安全監管工作小組。以鎮辦公室，鎮食安辦爲食品安全專項治理工作小組，迅速對食品安全監管工作進行研究分析，並作出部署，狠抓落實。積極配合縣食安委深入到食品生產、加工、經營場所和餐飲單位、廣泛宣傳食品安全法律法規和相關知識、食品非法添加濫用食品添加劑的危害以及相應的懲處規定、將宣傳活動覆蓋食品生產經營和餐飲的各個領域和環節。二是召開專題會議。我鎮多次召開專題會議，全面傳達貫徹省、市、縣食品藥品安全工作會議精神，明確了我鎮20xx年食品安全工作目標任務，提出了20xx年食品安全工作的重點和措施，爲全年城區食品攤販食品安全監管工作奠定了基礎。

（二）加強宣傳，強化意識。爲提高廣大市民羣衆對食品安全的意識，我鎮透過多種形式，加大宣傳力度。一是對經營戶宣傳。對食品經營戶定期組織進行食品安全教育，增強經營戶對食品安全重要性的認識，進一步提高他們的行業自律意識。二是對羣衆宣傳。結合工作實際，採取發放宣傳資料12000餘份，廣播等多種形式，強化食品安全宣傳工作，增強羣衆食品安全防範意識。除了加強對普通羣衆的宣傳教育，對中小學生的宣傳教育也不能放鬆。向中小學生髮放宣傳資料，教導遠離無證攤點，拒絕不潔食品，並公開投訴舉報電話，以便及時查處、取締流動食品攤點。三是主動上門宣傳。透過發放宣傳資料、現場講解等方式，對食品攤販加強食品安全宣傳教育，與羣衆溝通，提高其防範和自我保護意識。

（三）加大整治，明確目標。一是加強對場鎮流動經營的流動攤販用戶的摸排統計。督促食品小吃攤業主完善跟經營項目的各相關部門的合法經營手續，並按照食品安全標準進行經營，排除食品安全隱患。爲確保整治成果，杜絕回潮現象的產生，我鎮進一步完善長效管理，堅持嚴打嚴控，毫不放鬆。加強對學校周邊、場鎮市場等重點區域流動攤販的管理，採取錯時管理、督崗管理，加大巡查頻率和力度，對流動攤販、佔道經營堅決予以取締。我鎮還突出對中小學周邊食品安全監管，採取“錯時執法”的工作模式，在學生放學時間，對校園周邊加大巡查力度，嚴格查處無證照經營。二是圍繞嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑的工作主線，配合好衛生、質監、工商、食藥所等單位進行食品安全整治的各環節執法，並提供各小吃攤販、遊動經營攤販、小食品加工作坊的相關統計資訊，嚴厲打擊非法行爲。三是強化農村自辦宴席管理。各村（社區）每月堅持上報宴席次數、聚餐人數等資料，並交由食安辦存檔。全年我鎮自辦宴席120餘起，無任何事故，全鎮安全形勢良好。

二、存在的主要問題

我鎮在加強食品安全監管等方面做了大量工作，取得了一定成效，但還存在着不足和問題，其主要表現在：

（一）宣傳工作不夠深。宣傳形式單一，力度不大，普法的廣度和深度還有待加強。致使部分羣衆缺乏自我保護意識，爲隱患食品銷售提供了市場。今後應進一步加強對羣衆食品安全知識的宣傳教育，自覺抵制遊攤遊販銷售存在安全隱患的食品，切實提高自我保護意識，從消費源頭上斷絕流動攤販的經營市場。

（二）執法力度不夠深。街上的人流量比較大，無照流動經營食品攤販衆多人員且流動性大，加上轄區範圍廣，隊伍力量不足，裝備滯後，在一定程度上制約了執法工作的開展。

（三）長效機制不夠健全。對隱患排查治理工作總結分析研究還不深，抓安全生產的新辦法、新措施不多，事故應急救援、重大危險源監控等工作尚處於起步階段，需進一步加強。

三、20xx年工作思路

針對目前比較嚴峻的食品安全形式，我鎮將進一步加強城市管理和食品安全監管工作，提高城市管理和食品安全監管水平，20xx年應着重做好以下幾個方面的工作：

（一）加大執法巡查力度。嚴厲整治街頭無照銷售食品違法行爲；嚴格規範食品經營單位違規露天經營食品行爲，充分發揮聯合執法機制的作用，積極配合有關部門參與食品衛生安全工作，全面加強城市環境和社會秩序綜合治理。

（二）加強思想教育工作。要進一步做好宣傳發動，努力在全社會營造“食品安全共同監督，健康和諧人人受益”的濃厚氛圍。向經營戶宣傳食品安全衛生知識，並指導食品經營戶進行規範的食品運輸儲藏、烹調配餐和餐具消毒，確保食品衛生合格、安全可靠。堅持疏堵結合的規範管理，加大市場建設投入，建立健全管理制度，做到管理與扶助並舉，做好溝通工作的同時，提供其他的服務，在公衆心中真正樹立起管理者爲人民服務、爲人民負責的形象，提高攤販的自覺性，把城市管理推上新的臺階。

（三）加深監督機制。在食品安全專項整治工作中設立投訴電話（0826-5522007），暢通舉報途徑，發揮社會監督機制。建立整治資訊溝通機制，及時向食安辦報送專項治理行動情況、社情民意和輿論反映，圓滿完成專項整治任務。