餐飲業服務員的培訓總結
總結是對取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓等方面情況進行評價與描述的一種書面材料,它有助於我們尋找工作和事物發展的規律,從而掌握並運用這些規律,因此十分有必須要寫一份總結哦。那麼你真的懂得怎麼寫總結嗎?下面是小編收集整理的餐飲業服務員的培訓總結,希望能夠幫助到大家。
儀容儀表:
儀容儀表,是指人的內在在外在的修養。內在修身養性,外在表現在生活中,一個小動作,一個小舉動。內在的修養需要日積月累。二外在,卻是時時刻刻,在當下就要做到的,尤其是服務行業,第一印象很重要。
所以我們時刻要做到以下的要求:站立的時候要挺直,話說:站如鬆。挺拔的站姿給人感覺很精神,隨時能爲你服務的狀態。一個服務員的印象,決定了一個公司的面貌。站的時候,手不要有太多動作,面帶微笑,笑不露齒,給人耳目一新的感覺。男孩子的腳是同肩寬,女孩子的叫是微微外八字,這樣子不會很累,站得也直。
走姿:走如風。不急不緩,不偏不倚。若是太急,顯得你這個人很毛躁,若是太慢,給人一種沒有精神的感覺。不急不速,一種平和自信的樣子,一個遊刃有餘的感覺。
坐姿:雖然在工作中極少用到,但至少也要做到,坐的時候要從椅子的左邊,緩慢的坐下,做的同時用雙手捋一下臀部的裙子,免得把裙子坐住了,一是顯得不雅觀,二十起來的時候裙子會皺。做的時候收放在大腿上,雙手自然疊放。雙腿合攏,不要蹺二郎腿,也不要岔開。
面部:需要做到時刻微笑,笑不露齒。面部的表情不要太多,也不要把生活中的情緒放在工作中。臉上的妝不要太濃,要自然,淡妝就好。頭髮前不過眉鬢不過耳,後不過領。耳朵上不要有耳墜,耳釘也只能帶一個。
整體:要勤洗頭,勤洗澡,勤換衣服。男孩子的'頭髮要噴發膠,女孩子短頭髮要服帖,不要燙或染誇張的髮型。指指甲不能塗有色甲油。指甲不能長過自己的手指上的肉。
服務流程:
上班之前,打理好自己的儀容儀表。然後站在自己的工作的段上,等待客人。站在自己負責的房間門口等候客人。當迎賓將客人迎過來的時候要先進去開燈,然後站在門口歡迎客人,說聲:你好,歡迎光臨。給客人感覺你很熱情,表示你很歡迎他的到來。接過客人手裏的東西,酒水就放在酒水車上,衣裳皮包就掛衣物架上。將客人領到座位上,給客人拉椅子,用手輕輕的叫椅子往後拖,以便客人方便走到座位上,等客人站定,用膝蓋微微頂住椅子後邊,輕輕將椅子頂到微微碰到客人,給他一個資訊:這個椅子已經放好了,可以就坐了。
-
程序員季度工作總結範文
總結就是對一個時期的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統的回顧和分析的書面材料,它可以提升我們發現問題的能力,爲此我們要做好回顧,寫好總結。總結怎麼寫纔不會千篇一律呢?下面是小編收集整理的程序員季度工作總結範文,希望能夠幫助到大家。程序員季度工作總...
-
美術教育的實習總結
緊張又充實的實習生活又告一段落了,你梳理過這段時間的實習生活嗎?讓我們一起來學習寫實習總結吧。是不是無從下筆、沒有頭緒?下面是小編收集整理的美術教育的實習總結,歡迎大家分享。美術教育的實習總結1轉眼間我的實習生涯即將結束了。幾個月前,我帶着對教師職業...
-
口腔健康講座活動後總結
一個精彩的活動已經圓滿收官,想必你會開拓了視野,該好好寫一份總結把這些都記錄下來了。那麼如何把活動總結做到重點突出呢?下面是小編幫大家整理的口腔健康講座活動後總結,僅供參考,大家一起來看看吧。口腔健康講座活動後總結1爲進一步普及少年兒童口腔健康知識,促...
-
初中八年級資訊技術教學的工作總結(通用6篇)
光陰如水,忙碌而又充實的工作又將告一段落了,回顧這段時間的教學,相信大家的能力都得到了很大的提高,來爲這一年的工作做一份教學總結吧。相信寫教學總結是一個讓許多人都頭痛的問題,以下是小編精心整理的初中八年級資訊技術教學的工作總結(通用6篇),歡迎閱讀與收藏。...