最新後勤部年度工作總結
總結是在某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成後進行回顧檢查、分析評價,從而得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料,它有助於我們尋找工作和事物發展的規律,從而掌握並運用這些規律,不如我們來制定一份總結吧。那麼總結要注意有什麼內容呢?以下是小編收集整理的最新後勤部年度工作總結,希望對大家有所幫助。
我是後勤部的一個員工,不知不覺20xx年即將過去,在已過去的20xx年,回首年前的工作計劃和這一年中的忙碌種種,後勤部員工付出了艱辛的努力,大家齊心協力,積極奮鬥,在完成計劃的同時還創造了一個個的驚喜,但也有不足需要我們去總結和彌補。現在對一年的工作做一個簡單的工作總結:
一、加強廚房內部培訓。
根據前一年的工作總結,廚房員工工作能力差和工作意識不強現象,嚴抓新員工的工作服務意識,強化崗位技能,提升員工的綜合能力。
二、加強前後臺溝通和協調,提升對客服務。
定期拓開廚房、前臺協調會議,增強香榭里人員的團隊意識和服務意識,發現並解決工作中的存在的不足,前後臺相互協助,共同努力,提升了餐廳的品牌。
三、合理安排人員,勞動力綜合運用。
在競爭日益激烈的當今,人員緊張,根據廚房現有人員對其進行合理安排,綜合運用,及時調整員工的工作內容,提升員工的工作效率。
四、進一步規範和明確廚房獎勵考覈制度。
爲提升廚房員工工作效率,增強團隊戰鬥力和凝聚力,提高員工總體水平和素質,培養員工積極進取的工作態度,對員工的獎勵及考覈方案作了進一步的明細規定。
五、一如既往做好廚房“五常法”和衛生工作。
廚房的衛生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點之一,廚房員工持之以恆進行落實。在飯店星級複評自查中,受飯店領導好評,還被評爲西餐部“五常法”示範廚房。
六、體現餐廳品牌,突出個性化服務。
在平日服務中,前後臺共同配合,不缺乏個性服務,對特殊客人特殊對待,這其中有爲孕婦制定製作爲期兩個多月的營養餐,有爲喜好美食的常客長期製作個性菜餚等等。
七、堅持做好各廚房的協調配合工作。
嚴把出品質量關,保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標準,提升部門的服務與品質。
八、圓滿完成月餅銷售任務。
一年一度的月餅銷售工作廚房人員齊心協力,把工作重點放在銷售上,雖廚房人員的'銷售能力薄弱,但經過兩個多月的努力,圓滿完成任務。
九、各節日美食活動豐富多彩。
從中西混合套餐到經典自助吧檯,從母親節溫馨套餐到聖誕大餐,給客人帶來的不光是美食,更多的是驚喜和滿足。
十、創造具有南苑特色的優秀西餐菜餚。
廚房內部創新開拓,研製了許多深受客人喜愛的西餐零點菜餚;在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎、特金獎,爲飯店爭奪榮譽。
以上的這一切,都離不開全體人員的共同努力,更加離不開領導的支援及配合,這一些中,後勤部雖然取得了一些個小小的成績,但是我們並不驕傲,更多的是在思考我們有那個方面存在着不足,我們如何在明天創造更多的業績,在新的一年中,我們會共同面對困難,共同挑戰未來,創造更美好的明天。
-
假期實習報告大學生假期實習報告
隨着社會不斷地進步,報告與我們的生活緊密相連,寫報告的時候要注意內容的完整。一聽到寫報告就拖延症懶癌齊復發?下面是小編整理的假期實習報告大學生假期實習報告,僅供參考,希望能夠幫助到大家。假期實習報告大學生假期實習報告1很多有經驗的人都說社會實習有助於...
-
幼兒園新教師見習總結
總結是對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況進行分析研究的書面材料,它有助於我們尋找工作和事物發展的規律,從而掌握並運用這些規律,快快來寫一份總結吧。你想知道總結怎麼寫嗎?以下是小編整理的幼兒園新教師見習總結,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助...
-
會計主管季度總結
總結是對取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓等方面情況進行評價與描述的一種書面材料,它可以幫助我們有尋找學習和工作中的規律,因此,讓我們寫一份總結吧。我們該怎麼去寫總結呢?下面是小編精心整理的會計主管季度總結,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。會計主管季...
-
月子會所前臺工作總結
總結是事後對某一階段的學習或工作情況作加以回顧檢查並分析評價的書面材料,他能夠提升我們的書面表達能力,是時候寫一份總結了。總結怎麼寫纔不會千篇一律呢?下面是小編精心整理的月子會所前臺工作總結,僅供參考,希望能夠幫助到大家。月子會所前臺工作總結1今年已...