自己動手做燒烤作文七篇

1自己動手做燒烤

今天，我來到了白浪灘燒烤區，一走進燒烤區，就看到了各種各樣的美味燒烤。忽然，一陣陣香氣“潮”向我涌來，我深深地吸了一口，就被那香氣給誘惑了。我決定要自己親自做燒烤。

我到了菜桌上，呀！菜桌上有好多食物，有魷魚，有大蝦，有韭菜，有豆腐，有魚乾還有熱狗……看得我眼花繚亂，上面幾乎有了上百個食品，在那挑食品真是百裏挑一啊！我東找找西看看，找到了熱狗，我趕忙去拿調味品，我在調味桌上拿了一瓶醬油，又拿了一瓶辣椒油，還拿了一瓶花生油。食物和調味品都準備好了之後，我就去燒烤臺了。我先把熱狗放入燒烤臺上面熱一熱，然後把調味品均勻的塗上去，有一滴花生油掉進了炭塊裏，火勢瞬間熊熊燃燒，我正想要這種火勢來烤東西最好的最快的了，有個人路過我這，對我說：“小朋友，燒烤不可以用大火來烤的，燒烤就是考驗人們的耐心，要用小火慢慢的烤，不要急。”聽了之後，我立刻拿好我的熱狗，等火小了一點再慢慢烤。可我看過別人燒烤過，他們翻過來翻過去的燒，我就有模有樣的學着他們燒，偶爾塗一下調味品。

小火燃燒得快半個小時了，我忽然聞到了那陣香氣襲人的香味，我看了看，熟了。我拿起我的熱狗就急匆匆的吃它，可我剛咬到熱狗，我就熱得不敢咬，當那味道令我無法抗拒，我之後就津津有味的吃了下去。

今天我明白了一個道理：我們應該要有耐心的去做事，不能說這個時間少，我做這個，這是沒有耐心去做事，耐心可以幫助我們完成事情，今天我學到了令我經久不忘的知識。

2第一次自己做燒烤

“媽媽！沒有孜然粉了！”咦？你可能會奇怪，這個時候，我在幹什麼呢？哈哈，其實，我在嘗試着做燒烤呢。有一個電餅鐺就是好，這不，我已經開始做我的“燒烤大宴”了。

在電餅鐺上塗上一層油，把五花肉，雞柳，等一些燒烤原料擺好，再將孜然粉和一小碗油擺在面前，準備工作就算是做好了。我用筷子夾起一小塊五花肉，在孜然粉裏攪均勻，再放到電餅鐺上烤。聽着油沸騰着發出“滋滋”的聲音，我突然有一點不知所措。這時，媽媽提醒我：“在肉上塗一點油！”我馬上回過神來，仔細地在肉的正反兩面塗上油。終於，第一塊烤肉完成了。

我用前面的步驟，仔仔細細地又烤了幾塊肉。突然，媽媽大喊一聲：“林林！趕快把烤肉翻個面！要烤糊了！”我一驚，趕緊把烤肉翻了過來。啊哦，果然烤焦了。“媽媽，對不起……”"沒事的，林林。“媽媽笑了笑，下次再別烤焦就行了。”我點了點頭。

烤肉幾乎都烤得差不多了，可以開始烤雞柳了。我從廚房裏拿了一個乾淨的盤子，將烤肉都夾進了盤子裏。這次我吸取了前面的教訓，烤一串雞柳就刷一些油，並且不停地將雞柳翻面，不讓它們被烤焦。可是我還是犯了一個致命的錯誤——在雞柳上劃一條口子了。當我咬下烤好的一串雞柳時，臉色頓時“由晴轉陰”了——雞柳裏面完全是乾的，根本沒有入味！於是，我帶着一副苦瓜臉，重新開始烤……

終於，烤得噴噴香的烤肉和雞柳做好了。我嫌幹吃烤肉不過癮，於是就用媽媽洗乾淨的生菜包肉卷吃。輕輕咬下一口，又有青菜的清香，又有烤肉的辣味，真是太好吃了！

透過這次第一次做烤肉，我明白了：用自己的勞動換來的東西，是最有意義的。

3野炊記——自己動手來燒烤

清明節來了，我們學校一年一度的春遊也到了，大家都歡歡喜喜，忙着買好吃的好喝的。

我們是六年級，昨天下午，我們班主任鄭重的在班上宣佈：“今年，我們去春遊，要自己動手做飯，最好不要帶零食。”聽到這個消息，我們班立即像炸開了鍋，三五成羣的討論起來，我和石人傑，趙凌琦，蔡欣嘭組成了一個小組，經過一番討論，我們一致同意吃燒烤。當天下午，我們就買了一包火腿腸，一袋小麪包，準備把這些東西烤着吃。

經過一場長途跋涉，我們終於步行來到了黃河灘第八壩。我顧不上遠道而來的疲憊，趕緊把報紙鋪到地上。沒烤箱，怎麼辦？沒木炭，怎麼辦？沒事！由石人傑他爸爸送過來。

石人傑的爸爸很快給我們送來了烤箱和木炭，可是他忘帶調味料和烤板了，於是，石人傑的爸爸又趕緊回去取。我們就趕緊趁這會兒把木炭點着。

我自詡爲生火專家，自告奮勇來點火。我先把報紙捲到烤箱的第二層，然後把木炭放到報紙上面。我把報紙點着，誰知報紙燒得飛快，木炭還沒點着呢，報紙可就燒光了。第二回合，石人傑上場。他把報紙塞到第一層，第二層放些木炭和報紙。他把第一層的報紙點着，第二層的報紙隨之也着了。希望的曙光就在前方，可石人傑卻犯了個天大的錯誤——他不小心把打火機丟到燒烤爐裏了。打火機一旦爆炸，旁邊的人非死即傷。我急中生智，拿起身邊的一根木棍，對着燒着報紙一挑，同時向身邊的同學大喊：“快把打火機拿出來，快點呀！”趙凌琦趕緊拿出打火機。只是可惜蔡欣嘭的燒餅，被燒了一下。最後，還是在三班同學的幫助下，我們才把木炭點着。

這此不成功的點火，只能說明我的技術還不夠精煉。以前燒烤都是大人們點火，我只是在旁邊看着，說的挺美的，但都只是紙上談兵。今天終於知道，自己還有待提高生活能力呀。以後可得鍛鍊鍛鍊。

這時，石人傑的爸爸也把剩下的東西送了過來。接下來，就是我們大顯身手的時候了。對於烤東西，我可是身經百戰，熟能生巧。我先烤了一串小麪包，我把小麪包架在火上，就去喝飲料了。這時，只聽有人叫我：“白澤中，你的小麪包糊了。”我接過來一看，頓時哭笑不得。只見這小麪包都烤成了焦炭，哪還能吃呀。我只得挑出了一些勉強夠塞牙縫的渣渣。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”嘛。

這時，石人傑烤好了幾串羊肉串，遞給我一串。“嗯，好吃，好吃！”石人傑烤的跟大飯店都有一拼了，誰讓他表姐是開燒烤店的呢。心動不如身動，我也找了一串生羊肉串。我把羊肉串在火上烤的微熟，撒點鹽，撒點糖，撒點孜然，撒點辣椒粉，再抹上橄欖油和蠔油。烤一烤，香噴噴，看一看，真想吃。很快，這熱乎乎的羊肉串就出爐了。雖然這白氏羊肉串比不上人家那大廚，但也自成一家，別有一番風味。

下面，我要挑戰高難度技術了，那就是——“奧爾良烤翅”！說白了，就是烤雞翅。我拿起一串銀裝素裹，白裏透紅的雞翅，先抹上一層蠔油。烤呀烤，等雞翅烤得微黃，孜然，辣椒粉，鹽，糖，油一起上陣，把雞翅打扮的金碧輝煌。然後，再架在燒烤爐上，慢慢的轉動。做這技術活，一定要小心，小心，再小心，一不小心就烤糊了，要不就是沒烤熟。哼哼，雞翅烤好了，金黃金黃，噴香噴香。這要拿到飯店去，沒個十塊八塊還不賣呢。我左手拿着飲料，右手拿着烤翅，到同學面前到處顯擺，好不愜意。他們的眼光，那叫一個羨慕嫉妒恨。

時間過得飛快，很快就該回學校了。我們合了個影，依依不捨的和黃河灘揮手再見。

這次野炊，給我留下了難忘的記憶。

4自己燒烤

吃燒烤大家應該都吃過了吧！但是自己動手烤呢？這一回可讓我嚐了一次。

今天是1月1日（元旦節）新年的第一天，晚上爸爸帶着全家人（我、媽媽、親弟弟、表弟弟）去了柯橋，這天晚上，天下着牛毛細雨 10、《逝者如斯》作者：劉璐路上1行人不多，但可以看得出人來得很多，一路開過去，路的兩邊都停滿了車，連一個車位都沒有，爸爸很無奈地說：“我們還是回家吧！連一個合適的車位都沒有。”正在回家的路上，爸爸眼睛一亮，說：“我們去吃獨門王燒烤吧！”原來馬路邊上有一家燒烤店，我們都非常地贊同爸爸的意見。

經營的人是一位老爺爺和一位老奶奶，他們的燒烤都是讓我們自己來烤的，調料也是自己放，想辣一點就辣一點，想香一點就香一點。一開始是讓我們來選吃什麼，我們選了一些，有：20根羊肉串，10根雞肉串，5根番薯片、3條魷魚、3串玉米……當時我們幾個孩子渴極了，就又買了兩瓶可口可樂。

開始烤了，我拿了兩串羊肉串烤了起來 取材新穎特殊一不注意羊肉串的反面就烤焦了，我急忙反了一面，烤的差不多了，我在肉串上放了一些辣粉和其他一些調料，再烤了一會兒，啊！一串香噴噴的羊肉串，我迫不及待，剛烤好就咬了下去，差點兒把我的.舌頭都給燙了下來，我只好等它冷了一點再吃，我品嚐着我第一次自己做的燒烤，心裏很滿足。

5第一次自己烤燒烤

燒烤想必同學們每個人都愛吃吧！一提起燒烤，大家一定會想起那面上刷着黃油，熱得直冒煙，面上很多蔥段的美味。可要是自已親自烤出的，那才叫香呢！下面就是我第一次自己烤燒烤的事。

過年的時候，我回了老家渡市，婆婆的鄰居——李姨開了一家燒烤店，我就自然成了那兒的常客。

有一天，我突發奇想“爲什麼不自己學一下燒烤呢？我花了10塊錢在李姨那買了20張豆皮，借了點佐料，並趁李姨生意淡時來學燒烤。

我先學着李姨的樣子在豆皮上刷滿黃油，讓它烤一會，放下佐料，可是因爲我烤得太久了，吃起來很脆、很糊。我並不灰心，又拿了一張來烤，我這次吸取了上次的教訓，很快就“收火”了。但是由於烤的時間又太短了，吃起又有很大一股子生豆皮味。我有點喪氣了。這時，李姨似乎看出了我的心思，語重心長地對我說：“孩子，做事可不能半途而廢啊！來，我教你。”於是，李姨便手把手地教我如何翻面、怎樣塗烤和何時收火等等。經過李姨的教導，我現在已經可以烤出噴噴香的豆皮了。

這就是我第一次烤燒烤的事，這件事使我明白了一個道理：做任何事都不能半途而廢，要做，就一定要堅持到底，就一定要把它學會。同學們，你們自己悟出過什麼道理沒有？

6自己動手燒烤

我是個胖胖的女孩，特別愛吃燒烤，因爲它很美味，讓人抵擋不住誘惑，忍不住想吃，最好燒烤不是油炸食品，那大家都會愛上它的。我也喜歡自己烤東西吃，瞧！這不就忙活起來了嗎。春節的一天，我突然想吃燒烤，可那時在表妹家—-白鶴。我們沒辦法買，弟弟說，我們自己來烤着吃吧！

這可是個好主意，一下就激發了我。另一天早上，我們早早的就起了牀，爲的就是在這一天能吃上美味的食物。我們現在在準備食物和材料了！我們先把一些菜和肉片洗了放在一個塑料盤裏，裝進帶子裏。接着把調味品準備好。可是，把菜放在哪裏烤呢？對啦，我們的鍋都是用鐵做的，那可以找塊鐵板來啊。我找了個鐵板，把他清洗了使幾遍，才放心。好咯，我們出發了。我看到一個隱蔽的地方有一堆乾草，心想：乾草可以點燃，燒起來啊，這個地方不錯。 我們把東西放下，到旁邊找了幾塊石頭，搭了一個結實的窩，把鐵板放上去。開始點火了。

我抓起乾草，用打火機點燃了，連忙放進去，接着，我把油倒在鐵板上，只見油“噼裏啪啦”的跳起來。我連忙把一些肉和菜放了上去，又塗了一層油，烤了一會兒，我把他們翻過來，灑上了一些洋蔥末，哇，好香啊。弄的我們三個口水直流。又過了一會兒，肉變的紅起來了，菜也凹下去了，一定是快熟了，我們高興的大聲尖叫。哈哈，這會兒該熟了吧。我們三個手忙腳亂的夾起來，迫不及待的往嘴裏送，呀，鮮！辣！美！妙不可言。你也是不是流口水了呀，想吃吃我烤的肉串！

7自己動手做燒烤

星期一，陽光燦爛，照在身上曖洋洋的，我們一行13人去內黃遊玩。

我們玩了一上午，大家都覺得餓了，就在路旁選了一片空地，開始自己做燒烤吃。谷大大當老師，我們幾個小孩做學生。

首先，把炭、幹樹枝和枯樹葉放到燒烤爐裏，澆上油，再用打火機點着火。等火苗不往上竄以後，放上烘烤架，把買好的肉串放到燒烤架上。肉串不能放得太多，把它們一個個排開。竹籤應該放得往後一些，不然就燒斷了。烤一會兒了，往肉串上刷點油。油不能刷得太多，不然滴到炭上火變太大了。肉串要不斷地翻，等肉串烤得變了顏色以後，香噴噴的燒烤就做成了。再灑上一點孜然粉或辣椒粉，味道會更好。

我自己動手做了四串，一串給了我的老師，一串給了爸爸，一串給了媽媽，最後一串留給我自己，讓我也嚐嚐自己的手藝。吃着自己做的燒烤，我心裏想：還是自己做得好吃啊！