燒菜的外公作文

1看外公炒菜

今天，放學回家正好看見外公在燒菜，“今天燒什麼好吃的？”我問。外公答道：“番茄炒蛋!”哈，這是我最喜歡吃的菜。我一邊從房間跑到廚房間，一邊叫道：“等等我，慢點燒，我要看你燒菜”。

只見外公一邊笑嘻嘻地說：“好！我燒給你看。”一邊從冰箱裏拿出雞蛋，熟練地把雞蛋在碗邊一敲，立刻雞蛋裂出一條縫，他沿着裂縫瓣開雞蛋，蛋清和蛋黃立即滑進碗裏，然後外公快速地用筷子打雞蛋，幾乎全部雞蛋都躍出了碗口平面，但並不流出來。我好佩服外公。又見他在鐵鍋中倒了碗口多的油，待油有些熱了，馬上將雞蛋倒入鍋內，並用鐵鏟快速地翻炒雞蛋，本來是液體的雞蛋，像變戲法一樣，立即凝固，變成嫩黃色的雞蛋塊，被盛入盤內。此時鐵鍋內還有少許的油，外公將已洗淨、切塊的番茄，倒入了鍋內，外公熟練地翻炒番茄後，又把炒好的雞蛋放進去，放入少許鹽、糖，再次翻炒幾下，就出鍋了。

一盤香噴噴的番茄炒蛋燒好了。只見雞蛋金燦燦的、西紅柿橘紅色的，真是色、香、味俱全。我忍不住用筷子夾了一塊塞進了嘴裏，一邊吃一邊鼓着嘴說“Very good,Very good!”

我以後一定也要學做這道番茄炒蛋。

2外公做飯

今天是1月20日。媽媽，哥哥和我來到了我很久都沒有來的外公家了。

一來到外公家裏，我就開始尋找外公，正在我尋找外公的時候，外公從外面回來了。我問外公幹嘛去，外公用急急忙忙地說：“我現在要出去工作了，回來再跟你說清楚。”我和媽媽等了1個小時，外公終於回來了。我急急忙忙地玩外公：“外公，你剛纔去那裏了啊？”外公笑着對我說：“我現在是這個村子的村長，我要爲人民服務呀！”我和媽媽現在才明白外公剛纔爲什麼急急忙忙地向門外衝去了。說着說着，我和媽媽的肚子就餓了。我就叫媽媽帶我和外公去飯店吃飯。可是外公說他會做飯，讓我們嘗一嘗他做的飯。於是我們就留了下來。等了30分鐘以後，外公的`飯終於做好了。我和媽媽也終於餓扁了。於是我和媽媽立馬吃起了外公給我做得紅燒魚和給媽媽做得芹菜。吃了外公做得飯以後，我和媽媽不約而同地說了一句話：“真是太好吃了！”聽了這句話後的外公笑了。

啊，外公做得菜可真是令我流連忘返啊！

3外公學燒菜

今天，我們去外公家做客吃飯！

聽媽媽說外公以前不會燒菜，也沒有時間學習，後來他退休了，外婆工作忙，他就開始學燒菜了。今年的請客，竟然是外公當廚師。

我們一到外公家，我就看見外公在廚房裏忙個不停，我走到廚房裏跟外公打了一個招呼，我看見外公井井有條地把小菜切好，放在盤子上，等客人差不多了，外公把小菜一盤盤都燒出來了，有紅燒肉、有蔥油魚、有小炒絲、有三鮮湯。

看着一桌子豐富多彩的菜餚，我都一一品嚐了，雖然有的好吃，有些不好吃，大家還是誇獎了外公燒菜有進步。

同時，我也懂得一個道理：做任何事情，只要肯努力去學，肯定能學會的，並且能學好的！

4看外公燒菜

星期六上午，我在寫毛筆字。外公叫我吃飯，我跑過去，菜還沒有燒完，我發現外公正準備燒我最喜歡的菜-西紅柿炒蛋。

我走到外公旁邊，看見外公開啟冰箱，拿出幾個雞蛋，往碗邊上敲了一下，把蛋殼往下一翻，蛋清和蛋黃一起進入了碗裏，接着外公開始打蛋，把蛋清和蛋黃打勻以後，撒了點鹽和蔥，放在一旁。接着，外公再從冰箱裏拿出了一個西紅柿，放到水盆裏洗了洗，放到切菜板上，我心裏想：原來還沒放到鍋裏就有這麼多步驟，真辛苦！切完西紅柿後，就開始放油了，外公等油鍋熱了，把事先準備好的蛋放入油鍋中，突然油鍋發出滋滋的響聲，火星開始迸跳着，我害怕地後退了幾步，外公開始翻炒雞蛋，雞蛋變成了固體狀，炒完雞蛋就盛到旁邊的碗裏。外公再到了點油，開始煸炒西紅柿，還是等油鍋熱了，放些西紅柿進去，西紅柿的顏色由淺變深，有淺紅變成深紅，到高潮的時候，外公把蛋一起放進去炒，再放鹽和味精，嚐了嚐，再盛出來，在一旁的我已經口水都快出來了。

總算燒完了，我已經迫不及待了，馬上用筷子挑了一點來嘗。嗯，甜而不膩，真好吃。我看外公炒菜很有趣吧，你覺得呢？

5看外公燒菜

今天是外婆的生日，外公要燒外婆最喜歡的面魚湯。我自告奮勇要去當他的小助手。

我們從菜場裏買了麪粉、雞毛菜、草蝦和毛豆。回到家，外公先拿了一個碗，裏面倒入適量的麪粉，又把毛豆剝去殼放在碗裏，把雞毛菜洗乾淨。再剪去蝦的須和腿，他又往麪粉里加了一點水，把麪粉揉了又揉，和了又和，等麪粉被揉筋斗了，就把麪糰切片。接着，外公開啟煤氣，把鍋燒熱後倒入精製油，再往鍋裏放入蝦和毛豆，只聽“噼裏啪啦”，油鍋炸開了，我嚇得躲在了外公身後。不一會兒，青色的蝦就變成了紅色。這時，外公往鍋內放入水、糖、鹽和味精。等水慢慢沸騰了，外公又往鍋內放入面魚。過了一會兒，面魚陸陸續續浮了起來，外公放入了雞毛菜。等水再一次沸騰時，外公用勺子將面魚湯盛出，裝入湯碗。

我迫不及待地嚐了一口，味道真是好。

看着外公一步一步有條不紊地做面魚湯，我感受到做菜和學習一樣是需要耐心的。

6看外公燒菜

我家有好多大廚師，可唯獨外公不大會燒菜，今天我要外公來炒一個他自稱最拿手的菜——番茄炒蛋！

外公可是難得下廚的，我興奮地站在他邊上看他做菜。外公先在盆裏拿了兩個洗好的番茄，因爲他不知道番茄已經洗過，所以他把番茄又洗了一遍。洗好了番茄，他又取出刀切番茄，那番茄到了我外公的手中，一個個都變成了大小不一的番茄塊。接着，外公又拿出一個碗和兩個雞蛋，把雞蛋在桌子上磕出一條大大的口子，沒想到蛋黃和蛋清都流了出來，我心裏悄悄地在說：外公，你不會連這個都不會吧！只聽見外公突然叫了一聲：“易易！”我連忙回答：“什麼事啊？”外公說：“快，快來幫我一下！”我說：“好的。”我幫外公打好雞蛋，外公一邊倒油一邊和我說話，沒想到一不留神油倒了將近半鍋子，外公也來不及管那麼多了，把打好的雞蛋倒進油鍋，因爲動作慢了一點，蛋已經開始焦了，看得我是連連嘆氣。最後，外公有些不耐煩了，他不管三七二十一就往鍋裏扔番茄，然後外公用他那無情的鏟子“噼裏啪啦”地翻滾幾下，加點糖、鹽、味精，一盤番茄炒蛋總算做完了。我看着那盛滿油的盤子裏，再看看那油光光的鍋子，我真是哭笑不得。

外公把盤子放在我面前讓我品嚐，雖然那是已炒得不像樣的蛋，雖然能從番茄炒蛋裏擠出一大堆油來，雖然……但是我還是拿起筷子品嚐了一下。“恩，雖然它的外形差了些，但是它的味道還是蠻不錯的。”聽了我這句話，外公長長地吐了一口氣，這次真是歪打正着啊！

7愛燒菜的外公

外公今年七八十歲，雖然上了年紀，可是看上去依然精神奕奕。眼睛透露出慈祥的光芒，頭髮蒼白，飽經風霜的臉上還留有年輕時的英俊；鼻子筆挺筆挺的，嘴巴不大不小，看上去還真有些當年的帥氣呢。他不像一個年紀大的人，充滿活力，愛幹活，尤其是燒菜。

土豆燒肉、紅燒魚還有涼拌黃瓜，哈哈嘴饞了吧，這些可都是我外公的拿手好菜，他燒的菜，味道可是一級棒的哦！

外公是燒菜高手，他燒的菜在飯桌上絕對不會有留下來剩餘。

到了中午和晚上，廚房就熱鬧起來了，油在鍋中沸騰的“吱吱吱”聲，“噼裏啪啦”的鍋鏟聲，碗的撞擊聲……裏面的外公一點不馬虎，一會是放一瓢醋，一會是放一勺鹽，忙得不可開交。翻鍋、掂起來，外公的手法是多麼熟練，鍋子爲他伴舞，調羹爲他歌唱。雖然留下了汗水，但外公卻不在乎。“開飯了！”外公、外婆的話音剛落，我和姐姐兩隻大饞貓一溜煙地就躥了出來。

……

“吃飽了，吃飽了”我打着哈欠向臥室走去。看看飯桌上的菜已被我們全部消滅，只留下那幾個空空的盤子，外公露出了滿意的微笑。

外公不粘煙，但愛喝酒。家裏有各種各樣的酒：葡萄酒、虎骨酒、紅酒、楊梅酒、棗子酒，多得眼花繚亂。每當吃飯時，外公就會喝上幾口，尤其是來了客人，外公更是熱情招呼喝酒。不過外公的酒量不大，不一會，臉頰子就變得通紅的真像小孩的兩個酒窩。

外公之所以保持活力，跟他熱愛生活是分不開的。除了燒菜，他還是一個多才多藝的人，練習書法，種花養草，他都喜歡。我非常愛他。