我學會了做飯800字左右

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今天，一切事情都做完了，媽媽終於答應教我做飯啦。“那麼，你想學做什麼飯呢？”媽媽問我。“嗯……我要學做西紅杮炒雞蛋 ---- 我的最愛！”“ OK 嘍！”

“濛濛，媽媽先教你打雞蛋。”媽媽對我說。“好啊好啊。”我邊說邊從冰箱裏拿出了兩個雞蛋。“像這樣，”媽媽邊說邊做，“拿出一個碗，把雞蛋在桌子或碗沿兒磕出一條小縫，最好在中間位置，然後用指甲順着裂縫往兩邊輕輕一掰，把雞蛋打到碗裏，最後用筷子輕輕攪拌。”

“哦，媽媽，讓我也試一個。”譁……，哎呀，真糟糕，由於沒有經驗，可憐的小雞蛋落地身亡了。“別急，慢慢來，再試一次。”“嗯。”埋葬了已經犧牲了的小雞蛋，我又從冰箱裏拿出一個。嗚嗚嗚，這次還是沒能成功，雞蛋皮掉進了碗裏，我的手上也滿是蛋清。還是不行，嗯，再試一個，這次一定得成功！！！“砰砰砰！”“咔咔咔！”“譁！”耶！成功了！我終於學會打雞蛋了！哦，對了，還要攪拌！這可千萬得小心啊，別把好不容易打好的雞蛋攪出去。

哈，輪到西紅柿了。我拿出兩個西紅柿仔細洗了洗，再小心地切成小塊。這個簡單，很快就切好了。

唔，可以下鍋哦！ 開啟液化氣管道、油煙機、打火竈的開關，好，一切就緒。“等鍋全燒乾後，再倒上油，否則油就會濺出來，很危險。”媽媽在一旁指導我。我呢，按照媽媽說的，一步步做：倒上油，拿起鍋來輕輕晃一晃，讓油均勻地粘滿鍋底，然後再倒上雞蛋。“哧啦……”油濺出來了一點，嚇死我了，差點就濺到我身上。慢慢地，雞蛋的邊兒變得酥脆，顏色也變黃了。我把它翻過來，繼而炒成小塊小塊的。現在聞一聞 --- 哇噻！好香啊！好想吃哇！好誘人呀！

接着倒上西紅柿，又是“哧啦”一聲，“炒啊炒啊炒啊炒，自己做飯真開心……”我高興極了，“歌”興大發，不禁哼起了小調兒。

等到炒出一點湯來，放上鹽，攪拌均勻，哈，這就炒熟了。我小心翼翼地把它們一點點盛到了盤子裏。

啊哈，一份超級好吃的西紅柿炒雞蛋“誕生”啦：西紅柿搭配雞蛋，一紅一黃，看起來顏色鮮豔欲滴。西紅柿紅通通的，還帶點兒小氣泡泡，雞蛋沾上紅色的湯兒，紅裏帶黃，黃裏透紅。這時，西紅柿炒雞蛋的香味不斷地向我的鼻子撲來，我不由地流出了口水。偷偷地嚐了一口，唉，太燙。再嘗一口，哇，太好吃了！好吃得我已經無法用言語形容。要不，你也來嚐嚐？嘻嘻……

看着自己做的飯，好有成就感。哈，今天，我學會做飯了。

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隨着年齡的增長，我慢慢的成長了。在成長的過程中，我學會了許多技能，像騎車、滑冰……但使我記憶最深的還是那次學做飯。

每次看到媽媽做飯，我的手都癢癢了。我曾經多次向媽媽請求讓我做飯，大概是怕我被燙着吧，每次她都找一些藉口拒絕我的請求。終於有一天，機會來了!那是一個星期六的中午，我一進門就看見媽媽像往常一樣蒸好了米飯，洗好了菜，正在準備炒菜呢。正在這時，電話響起了清脆的鈴聲，媽媽迅速拿起電話，只聽見媽媽說：“好，馬上來。”說完就掛了電話，邊換鞋邊對我說：“有點兒事，我要去一趟辦公室。”說完就走了。我邊看書邊等媽媽。5分鐘過去了，10分鐘過去了……不知不覺地，肚子已經開始唱空城計了。忽然，一個念頭在我腦海裏閃過，何不趁媽媽不在，我來試試呢。說幹就幹，我連忙把天然氣竈開啟，把鍋放好。應該先放什麼呢?正當我猶豫不決的時候，猛然發現鍋已經開始冒青煙了。看來沒時間讓我考慮了，我手忙腳亂地把卷心菜倒進鍋裏。頓時，一股熱氣向我撲來，嚇得我後退了幾步。過了一會兒，我鼓足了勇氣，拿起鍋鏟在鍋裏胡亂鏟了幾下。天啊!菜上已經長了一塊塊的“黑斑”了。我慌忙關上火，把卷心菜盛進了碗裏。這時，我才恍然大悟，原來應該先放油。下面要做第二道菜--番茄炒蛋，這次就有經驗了，先放油，等油冒了青煙，我先把攪好的蛋倒進了鍋裏，炒上一會兒，再把番茄倒進去。咦?怎麼菜裏有大量的黑點兒呢?反正鍋裏的東西不會不能吃，我邊想邊把菜盛進了碗裏。

不知什麼時候，媽媽已經站在了我的背後了，還驚喜地說：“這麼能幹，把菜都炒好了。”我趕緊把媽媽推出廚房，讓她坐在餐桌前。首先把炒捲心菜端給了媽媽，媽媽看了看，鼓做驚奇地說：“這道菜應該是炒黑菜吧?”我又把番茄炒蛋端上去，媽媽嚐了一口，風趣地說：“我平時炒的番茄炒蛋是雙色的，你居然能炒成三色的!”大概是媽媽爲了照顧我的面子吧，還是把桌上的菜都吃光了。媽媽還給我做的菜做了一個“很高”的評價：“就你這水平，開個館子不虧得你傾家蕩產纔怪!”

透過這次學做飯，我知道了：做什麼事都要認真、仔細，只有這樣，才能做好。

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今天下午，爸爸和媽媽都不在家，我把數學作業寫完了，肚子就餓得咕咕直叫。忽然，一個念頭在我的腦海裏閃過，何不趁媽媽不在家，我來做飯呢？

有了這個念頭後，我便開始洗菜、洗米了。一想到爸爸媽媽回來後看到自己的女兒會做飯了，那種驚喜開心的表情，我渾身就來勁。我先煮飯，往電飯煲膽裏倒入兩碗大米，然後拿到洗菜池加入清水，接着把手放進鍋裏，學着媽媽洗米時的樣子開始淘洗大米。我洗了一遍又一遍，洗好再放入適量的清水，然後放進電飯煲裏，按下三十分鐘的煮飯按鈕。要三十分鐘呢！這個時間不能浪費掉，要不我先做幾份溏心荷包蛋吧。

記得媽媽炒菜時都會先放點油，我開啟火後，也往鍋里加了一點油。天啊！鍋裏冒出了許多小泡泡和大泡泡，它們就像一個個調皮的小孩似的在油鍋裏跳來跳去。過了一會泡泡消失了，油也燒好了，我手忙腳亂地往鍋裏敲了一個雞蛋。滋滋滋雞蛋立刻在鍋裏沸騰起來，我害怕得往後縮了一下。忽然聞到一股奇怪的味道，我趕緊瞟一眼鍋裏的雞蛋，荷包蛋的邊緣已經變成黑色了。不好，雞蛋要糊了。我驚慌失措地用鏟子一翻，一使勁，雞蛋被我鏟壞了，看着這個破相的怪味雞蛋，我就像泄了氣的皮球一樣。

不行，我不能輕易放棄，所謂天下無難事，只怕有心人，我重拾信心，把剛纔的殘局收拾一番，按剛纔的流程再來一遍，這回我加入雞蛋後就把火調小了。看着鍋裏的雞蛋慢慢地鼓起一個個金黃色的大泡泡，很快凝固變成一個金黃色的蛋餅，像一個小太陽。兩三分鐘過去了，蛋清邊緣變成了金黃色，溏心荷包蛋應該煎好了！我興奮地拿來碟子，盛起香噴噴的荷包蛋走出廚房，放在餐桌上。看着自己的勞動成果，聞着這讓人垂涎三尺的香味，我心裏頓時充滿了成就感，忍不住想嘗一嘗這份精心製作的午餐。

爸爸媽媽下班回來了，看到我準備的午飯，臉上露出了驚訝的表情。我摸着頭不好意思地把剛纔煎蛋的過程與他們分享，原以爲他們會批評我，結果他們朝我豎起了大拇指，臉上還露出欣慰的笑容。

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世界上有很多美食，一說起美食，我的口水就“嘩啦啦”地流下來了。有芳香嫩酥的北京烤鴨、鮮而不膩的天津狗不理包子、焦黃髮脆的內蒙古烤全羊、色香俱全的四川火鍋……但我說的都不是這些美食，你們知道是什麼嗎？它既平常又普通，家家戶戶都會做的蛋炒飯。

記得第一次做蛋炒飯，媽媽拿出兩顆雞蛋讓我打在碗裏，當時我又害怕又緊張，手不停的在發抖，感覺自己倒吸了一口涼氣，“撲通”一聲，雞蛋掉在了地上，我心裏暗暗在想：完了，這次闖大禍了！我擡頭一看，媽媽的臉陰沉沉的，眼睛瞪的大大的，她使出了自己全身的力氣對我－－－河東獅吼。我被嚇的兩腿發軟，心都提到嗓子眼兒了，全身瑟瑟發抖，跑了出去。就這樣，我第一次做飯就失敗了。

第二天，天氣晴朗。媽媽的性格也很溫和，她和藹地對我說：“今天我們先把做飯的步驟搞清楚，再開始做好嗎？”我連忙點頭說：“好的。”媽媽說：“做飯就和學習一樣，不要急於求成。慢慢來，要多動腦筋，我相信你一定會成功的！”

聽完媽媽的話，我一下子放鬆了心情。按照媽媽的說的步驟，嘗試着自己動手做飯。

第一步打雞蛋，先拿出兩顆雞蛋，一隻手抓住碗的邊緣，另一隻手拿住雞蛋，用力敲打向碗的邊緣，雞蛋就會被打出一個小洞，兩隻手再用力一掰，雞蛋黃和雞蛋清就出來了。然後倒入少許的鹽，再用筷子順時針攪拌。這時候，碗裏出現了小小的漩渦一層又一層就像寶塔一樣，不一會兒，雞蛋黃和雞蛋清就融合在一起了。

第二步，切紅蘿蔔和蔥，首先拿出一根胡蘿蔔，用刀把胡蘿蔔皮削掉，接着用清水把胡蘿蔔洗乾淨，然後拿出一把刀把胡蘿蔔切成細條條，再切成小方塊。

第三步倒油，首先拿出油壺，往鍋裏倒入少許的油，接着把火開啟，突然我們會發現油開始冒煙了，鍋裏的小油泡也越來越少了，這就說明油開了。

於是，我就要把剛攪拌好的雞蛋倒入鍋中，再把剛切好的蔥花和米飯胡蘿蔔倒入鍋中，我們還會發現雞蛋液開始凝固了，這就要用鍋鏟把雞蛋剁成小塊，並且往鍋裏倒入少許的海鮮醬油，用鍋鏟翻炒五分鐘，再燜上五分鐘，香噴噴的蛋炒飯就出鍋了。就這樣，我學會了蛋炒飯，心裏美滋滋的。

這次做飯我能夠體會到媽媽平時做飯的辛苦，也讓我感受到做飯和學習一樣一定要細心，多動腦筋，才能做出美味的飯。

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今天中午，媽媽到十二點還沒有回來，於是我決定給媽媽做一頓飯。做什麼好呢？想來想去我決定做米飯，再炒一個洋蔥拌雞蛋。

說幹就幹，我先用小碗盛了兩小碗米倒進盆子裏，看一看，我覺得還不夠，於是又盛了一碗米倒進盆子裏。接着我又學着媽媽的樣子接了水後開始淘米，我用手在水裏抓來抓去，有時還用手搓一搓米，恐怕有一粒米洗得不乾淨，忽然我想起了一本書上寫過米不能洗得時間太長，要麼米的營養就會消失。我趕緊把放在手上準備搓的米放回了盆子裏，用手在盆子裏來回抓幾下，這米就算淘好了。我把淘米水小心翼翼地倒在花盆裏，生怕再把米倒出來，可是快把水倒完的時候，那些小米粒就不再聽使喚了，一個一個都向花盆裏蹦去，我急忙用手把米粒擋住了，可倒水的時候米粒還是往花盆裏跳，真是氣死我也！我索性用勺子把水一勺一勺舀了出去， 當舀到水只剩下一點的時候，再也舀不出來了，倒也倒不出來了，我就不舀了，把舀不出來的那點水留在了盆裏。然後我就把討好的米倒進了鍋裏，又加了幾碗水，高出米有兩三釐米深，蓋上鍋蓋，就等着米蒸好以後慢慢享用吧！

把米蒸上之後，我就開始炒菜了，我先把洋蔥切好，放在案板上備用。該打雞蛋了，關於打雞蛋這個活，我曾不止一次的練習過，練習的時候曾經把雞蛋弄得滿手都是，也把雞蛋清和蛋黃全都灑在地上，唯有把蛋殼留在手裏過，但願今天不會出亂子。我先拿雞蛋在碗邊上輕輕磕了一個，完好無損！再來，不錯！這次剛剛好，我輕輕一掰，蛋清和蛋黃就滑到了碗裏，接着我又磕了兩個，又在雞蛋上放上鹽調勻。

馬上就要開火了，心裏免不了有點緊張，畢竟是第一次單獨操練。我慢慢擰開煤氣罐，開啟火，又把油倒進鍋裏一些，等油熱到八成的時候我就把調好的雞蛋放進了鍋裏，雞蛋“呼”的一下就冒成了一個一個的大氣泡，我用炒菜的鏟子把它們分開，等雞蛋快炒好的時候，我把雞蛋撥到了鍋的一邊，把洋蔥倒了進去，在洋蔥上放上鹽，雞蛋和洋蔥拌着炒一會兒就出鍋了。

這時候剛好媽媽回來，看見了我做的飯，高興地說：“女兒真是長大了！”我聽了心裏美滋滋的！

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中午，肚子唱起了“空城計”，我便對媽媽說：“媽媽，我餓了，您去做飯吧。”媽媽先是一愣，隨後對我說：“你長大了，你得學會做飯。”

我說：“做飯還用學嗎，媽媽您給做不就行了。”

媽媽說：“假如我不在家呢？”

“那我就找你。”

“假如你找不到我呢？”

“那我就那拿錢去外面吃。”

“你在外面吃一次、兩次可以，總不能一直在外面吃吧？”

“那您的意思是真讓我自己學做飯？”

“正是！”媽媽肯定地回答。

“那好吧”，我只有照媽媽的旨意去做，一邊思考着今天做什麼飯？心想：“米飯比較容易做，先從它開始學吧。”

我先弄了兩小杯大米洗乾淨放入電飯煲內，然後再倒入一些水，學着媽媽的樣子，把電飯煲插上電源，開始蒸米飯了。不一會兒，陣陣的米香味撲鼻而來，可是，聞着米飯的香味，我又犯起了愁：“飯有了，吃什麼菜呢？”看來，我只有做平時看似簡單的麻婆豆腐了。

我先從冰箱裏取出一塊兒豆腐和做麻婆豆腐的調料，然後，洗乾淨豆腐並切成橡皮大小的方塊；把蔥和姜切成細絲，做麻婆豆腐需要的材料都準備好了。

我懷着忐忑不安的心情，小心翼翼地把火的閥門開啟了，望着那一束束藍色的火苗舔舐着鍋底，鍋裏的水發出“滋滋”的聲音，一會兒就像“大珠小珠落玉盤”似的消失了。開始往鍋裏倒油了，因爲心裏一點兒譜也沒有，對於用油的量也不知道該多少，所以我斷斷續續，一點兒一點兒地倒，終於，我認爲倒的差不多了，停止了這個艱難的“工作”。油開始冒煙了，我心裏好害怕，生怕我往鍋裏放薑絲和蔥絲時油濺出來，懷着不敢又必須去做的心情，只聽“呲啦”一聲，薑絲和蔥絲滑進了冒着油煙的鍋裏，我又連忙把麻婆豆腐料也一併倒入，不一會兒，麻辣味出來了，貪婪的鍋發出了“咕嘟，咕嘟”的聲音，好像在說：“我好餓，快點兒給我弄點吃的。”我又趕快把事先準備好的豆腐塊放進去，白白嫩嫩的豆腐一下子被染成了鮮紅色……

終於，麻婆豆腐做好了，品嚐着自己親手做的`“美味”，我心裏既高興又不安。高興的是我終於學會了做飯，感到不安的是，原來看起來簡單的一頓飯，也需要這麼多的工序，它是多麼的來之不易。對於自己平時飯來張口，衣來伸手的做法，感到羞愧。

媽媽，總有一天，我要離你遠去，獨自面對生活。您能預先幫助我的，就是向我口授一張“路線圖”，它也許不那麼準確，但聊勝於無。

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今天早上醒來，我穿好衣服，見老媽還在睡覺。我沒有叫醒她，餓着肚子等老媽起來做飯。這時，我腦子裏閃現一個念頭：我已經十歲了，也該學做飯了。

我來到廚房，看看有什麼東西可做的。發現有些綠豆，想起老爸老媽這幾天工作很忙，已經上火了，綠豆可以去火，於是我決定燒綠豆茶。

我拿了個小碗，裝了滿滿的一碗綠豆，把裏面的髒東西撿出來，用水淘淨，再在電飯鍋裏裝了半鍋水，把淘好的綠豆倒進電飯鍋裏，接通電源，把電飯鍋調到煮飯檔後，準備炒菜。

炒什麼菜呢？老媽平時最愛吃西紅柿炒雞蛋，就做西紅柿炒雞蛋吧！我先拿了四個雞蛋和兩個西紅柿，學着老媽的樣子把雞蛋打入碗裏，這時我遇到了麻煩：不知道放多少鹽纔好。突然我想起老媽平時炒雞蛋只放一點點鹽。我照例放了一點，攪勻後放在一邊。把油倒進鍋裏，沒多久，就聽見有“嗞嗞”的聲音，原來油熱了，我趕緊把雞蛋倒進鍋裏，不停地翻着，並把雞蛋弄成一塊一塊的，倒入盤裏，這時我才鬆了一口氣。當我回過頭去拿西紅柿時，發現西紅柿還沒有切。就急忙拿起刀切起西紅柿。我先是放在案板上切，可是弄了一案板西紅柿汁。這時我突然想起老媽平時是拿着切的，我也照樣子小心翼翼的向碗裏切去，不到一會兒，我就把西紅柿切好了。我開啟火，等鍋裏的水乾了，就又在鍋裏放了一點油，等到油冒煙，我趕快把西紅柿倒進鍋裏，在鍋裏左右翻動了一會兒，再又把雞蛋放回鍋裏，放了南德調料和味精，攪勻後，倒進盤子裏，一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了。

我開啟電飯鍋一看，綠豆已經“開花”了。我知道綠豆茶也燒好了，就把它們盛了出來，端上桌，去叫醒老媽起牀。

老媽起來看到桌子上的飯菜，驚奇地問：“這是誰做的？”“我做的！”我自豪的說。“真的嗎？我的孩子長大了，會做飯了！”我聽着老媽的誇獎心裏美滋滋的。

這頓飯是我平時看老媽做飯時一點一滴學會的，看來真是“處處留心皆學問”啊！以後在學習、生活中我還要認真觀察、處處留心，學會更多的知識。

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生活中有很多很多個第一次，比如第一次疊被子、第一次上學、第一次坐公交車接下來我就給大家講講我第一次炒菜。

那天是個天氣晴朗的星期天，天氣好心情自然就好，而今天的我格外的興奮，想自己試着炒菜。我跟奶奶說了這個想法之後，奶奶立馬答應了，但是她說要看着我以免我把廚房弄得亂糟糟的，菜又沒炒好。我小心翼翼的切着蔥、牛肉、百葉由於不熟練原因我切的特別慢，奶奶在一旁乾着急，又怕我切快了切到手，總想着幫我。終於切好啦！我起鍋燒油，哎呀，油煙飄的整個廚房都是的，可是仔細想想，我好像沒落下哪個步驟啊！我擡頭看了看呀，原來是油煙機沒有開呀。我擼起袖子接着幹，可是奶奶急忙把我拉下袖子，她說：炒菜的時候寧願讓油濺到衣服上，也不能濺到面板上啊。哦，對了，你把圍裙套上吧，這樣圍裙保護你的衣服，衣服保護你的面板。奶奶邊說邊幫我套上圍裙，燒肉的時候要把鍋蓋蓋起來，多煮一會兒，炒菜的時候記得要加點兒水啊！還有奶奶還沒說完，我就急着把她推出廚房，行了，你就等着吃大餐吧！我在鍋裏倒進了豇豆和肉，由於怕油濺到身上的原因，我急急忙忙翻炒了幾下就蓋起鍋蓋了。

接着我又把另一個鍋開火，倒入油放入食材，翻炒幾下之後，我大喊道：奶奶，倒多少鹽吶？兩三勺的樣子吧。我倒入了鹽，又翻炒了幾下，嗯，想想還有什麼別再落下了。我心想，呀！還沒倒水呢。接着我又倒了水，蓋起鍋蓋看了看肉燒的怎麼樣了？嗯，香噴噴的，快好了。我拿來了盤子，把菜倒進了盤子。然後我又看了看它隔壁的菜，誒，怎麼感覺還差點兒什麼？哎呀，想起來了，我沒放蠔油和麻油呢！炒菜的流程怎麼這麼多啊？我心想。我把料倒了進去，就把菜盛了出來。

來吃飯啦！說着，我把菜端到桌上又把放在微波爐裏熱的飯盛了出來。嚐嚐，我的手藝怎麼樣啊？誒，這肉怎麼這麼淡呢？哎呀，我想起來啦！我在煮肉的時候翻炒兩下就蓋起來了，沒有放鹽啊！你看你我不是還告訴你了放兩三勺鹽的嗎？這百葉燒豆芽也燒得過火啦！不過這對於第一次炒菜的你已經很不錯啦，我第一次炒菜的時候還沒你炒的好呢。是嗎？我高興地嚐了一口。雖然有些地方炒的不太好，但是吃着感覺就是香。

這次炒菜讓我體會到了做飯的辛苦，我決定以後多幫奶奶做些家務，好讓她休息休息。

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最使我難忘的是那次做飯的經歷，現在回想起來做飯的流程是多麼的辛苦。時至今日，都讓我難以忘懷。

那是一個烈陽高照的中午，我和媽媽到了菜市場買了我們喜歡的菜，有土豆、老乾媽、雞蛋、西紅柿和料酒。我興高采烈滿懷信心和媽媽回到家裏，心想：這下可以做一頓美味的午餐了。就這樣我和媽媽討論着今天要炒的西紅柿炒雞蛋、幹鍋土豆片和米飯，媽媽提議讓我來完成這次有意義的做飯生活體驗，我滿口答應了。

一開始我拿出了土豆、西紅柿放到水池子裏，開啟水龍頭使勁地搓洗，經10分鐘的努力完成了洗菜。心想：洗菜也不過如此嗎；能難倒我這個天才嗎？隨之我立馬把它放到了菜板上，小心翼翼地拿起菜刀，切起了土豆，把它們切成片狀，放到了盆子裏。然後我又拿起來西紅柿，切成媽媽平時切成的小碎塊，正當我幹得滿頭大汗之時，手上一陣刺痛，我低頭一看鮮血從手背裏冒了出來，我痛的哇哇大叫，媽媽聽到後立馬跑過來幫我清理傷口包紮。包紮好，我不甘失敗鼓起勇氣對媽媽說：“今天我要完成人生的第一次炒菜”，媽媽的眼神流露出對我的不放心，一再叮囑我要小心，並且站在旁邊監督。完成接下來的步驟幫我打好雞蛋，開始起鍋燒油後，我突然聽到“叭叭”的響聲，一不小心油點濺了出來噴到我手上，我痛地哭了起來，媽媽立馬用水清理我的傷口並把我扶到了客廳，我垂頭喪氣地在沙發上癱坐着，眼淚不知不覺間流了下來……

不經意之間，妹妹手機上正播放着一個貧困家庭的小孩，一個人獨自做飯的小視頻。她那熟練的動作讓我驚歎，臉上洋溢的自信讓我佩服，並且在短短的幾分鐘炒好了一盤色彩鮮豔地美味，讓我不禁爲之一震，聯想到自己，家庭如此幸福，卻不好好珍惜，連一盤菜都炒不好，不禁羞愧地低下了頭，心裏暗下決心，在以後的日子中，細心觀察媽媽做飯的步驟，日復一日，我在一次次失敗中總結經驗，無論多麼艱辛我也沒放棄。終於在我生日的那天我獨自一人完成了我人生第一道菜品，媽媽嘗後直誇我做得好吃。我心中流露出自信的微笑……

當我再次回想起我做飯地種種經歷，它變得更加有人生的意義。我想經歷了這次不平凡的體驗，讓我明白了，“梅花香自苦寒來，陽光總在風雨後”的真正意義！

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寒假裏的一個下午，我覺得肚子很餓，就看了一眼鍾，這一看不得了，嚇得我差點蹦了起來。天哪，都兩點多了，媽媽怎麼還沒回來，是不是把我忘了啊！我左等右等也等不到媽媽，急得像熱鍋上的螞蟻。“咕嚕嚕。”我的肚子又開始抗議了，唉，我還是自己去做飯吧。

我開啟冰箱，看到裏面有青菜、南瓜、雞蛋，就把它們全都拿了出來。

媽媽平常是怎麼做飯的？我苦苦思索着。哦，對了！要先開啟油煙機，可應該按哪個按鈕呢？算了，一個一個按吧。

我按了第一個，沒反應。那就試試第二個吧。我抱着試一試的心態按了一下第二個，“轟隆隆......”廚房裏響起了打雷般的聲音。我歡呼雀躍，對，就是這個了！可喜悅的心情沒持續多久，我又開始發愁了。接下來要幹什麼呢？不管了，就按照想象中的來吧！

我開啟煤氣竈，呼——藍色的火苗就像一個淘氣的孩子，迫不急待地竄了出來。“哇！”我趕緊躲到一邊去。這火苗也太淘氣了，差點燙到我！我一邊想着一邊驚魂未定地回到桌子前。火苗好像知道自己錯了，比剛纔小了不少。

接着，我把油倒進鍋裏，突然，鍋裏噼哩啪啦的響起來。“哇，好痛啊！”一滴油蹦到了我的手上，這是怎麼回事呀？事後，我問了媽媽才恍然大悟，原來一定要把鍋裏的水燒乾了纔可以倒油，不然就會濺到身上的。

我把青菜放進去，也響起噼哩啪啦的聲音。我趕緊跳到一邊，嘻嘻，你們還指望我上第二次當嗎？我告訴你們，想都別想！我又加了鹽，哎呀！不會加多了吧？我懷着忐忑不安的心情把菜盛起來，小心翼翼的夾起一片青菜。“嚇死我了，還以爲鹽加多了呢！”我懸着的心終於落到了地上。

我又開始切南瓜，這南瓜真硬啊，根本就切不動！我費了九牛二虎之力才把南瓜切成片，我正準備把南瓜放進鍋裏，卻又想入非非了，媽媽什麼時候纔回來啊？我想的時候沒注意，把南瓜切成了丁，等我反應過來後已經遲了，唉，就這樣算了，能吃就行。

等我把菜做好後已經4點多了，天哪，我做兩個菜要這麼久嗎？我對自己的能力產生了質疑。

“咚咚咚！”門外傳來了一陣敲門聲。我不得不停止質疑，趕緊跑去開門，哦，原來是爸爸媽媽回來了。我趕緊把菜端出來，他們樂得嘴都合不攏了。

雖然被油濺到的地方還在隱隱作痛，但是看到爸爸媽媽驚喜的表情，吃到美味可口的飯菜，我的心裏真是比吃了蜜還要甜。

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光陰似箭，日月如梭。時間隧道里的我已慢慢長大，變成一個小大人了。已漸成熟的我，看見媽媽下班回來還得幹許多重活，累得腰痠背疼，令人不忍心，於是，我決定做一回飯。

清晨，當第一縷照陽光在我的小牀上，我就起牀了。“衝啊！”我喊着自己的口號，直奔廚房。

到了廚房，我從米缸裏舀出三杯米，擰開水龍頭，接了半鍋水，把米淘了三遍。接着我把米倒進電飯鍋裏，加了一些水，蓋上鍋蓋，插上插頭。心想：“哈哈，香噴噴的米飯就要煮好了。半小時以後，我想：飯應該煮好了。於是，我衝進廚房，拿了塊抹布，把它搭在鍋柄上，開啟鍋蓋——我的天哪！怎麼是“米河”？瞧，一粒粒白胖胖的米粒正對着我耷拉着臉，好似在向我哭訴：“小朋友，你怎麼讓我在這邊游泳呢？”我仔細地摸了摸鍋沿——呀！是涼的。“哦！原來是沒有開啟開關呀！”我只好又蓋上鍋蓋，摁下開關，去看書了。

突然，聽到電飯鍋“撲撲撲”地響，我趕緊跑進廚房，一鍋米糊正往鍋外溢呢。我揭開鍋蓋,等霧氣散去，一看，媽呀！米飯煮成了米糊，這是怎麼回事呢？帶着疑問的我去請教鄰居阿婆。她說我放的水太多了。哦，原來如此，我嘆了口氣，“我好粗心啊！”

無奈我只好重新收拾殘局。透過這兩次失敗，我有了點經驗：我淘了米、濾水，倒米入鍋，加上適量的水。這次我特別按照鄰居阿婆的囑咐，用食指量了量水的高度，“正好到了第一節指節！”我這才放心地蓋上鍋蓋，插上電，扳下開關。

經過這兩次的慘痛教訓，我擔心我的“米飯寶寶”又會“失火”了，於是，我搬了凳子坐在電飯煲前眼睛死死盯住電飯煲的開關......

“嘟”“嘟”的二聲，開關跳上來了，我被這突如其來的響聲嚇了一跳，哎呀，是不是米飯又煮糊了，我懷着膽怯的心理，一把抓起抹布，放在鍋柄上，閉上眼睛，慢慢掀起鍋蓋，我睜開眼睛向電鍋裏張望：瞧，鍋裏一粒粒白胖胖的米飯，正向我微笑，好像在給我報喜：“小朋友，你總算苦盡甘來了。”正巧爸爸媽媽回來了，他們看到我自己煮的飯高興得合不攏嘴，誇我是個懂事的好孩子。我笑得像春天三月裏的陽光一般燦爛。笑容中印着我勞動的汗水，寫着我成功的喜悅！

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動物們一生下來就必須很快地學會它的第一種本領，就是奔跑。因爲動物學會了奔跑，才能躲避敵人的攻擊。人也不例外，因爲人活着的第一個需要就是吃飯，所以，人們必須掌握一個本領——做飯。我就是在一個偶然的機會裏學會了做飯。

每次看到老媽做飯，我的手都癢癢了。我曾經多次向老媽請求讓我做飯，大概是怕我被燙着吧，每次她都找一些藉口拒絕我的請求。終於有一天，機會來了！那是一個星期六的中午，我一進門就看見老媽像往常一樣蒸好了米飯，洗好了菜，正在準備炒菜呢。正在這時，電話響起了清脆的鈴聲，老媽迅速拿起電話，只聽見老媽說：“好，馬上來。”說完就掛了電話，邊換鞋邊對我說：“有點兒事，我要去一趟辦公室。”說完就走了。我邊看書邊等老媽。5分鐘過去了，10分鐘過去了……不知不覺地，肚子已經開始唱空城計了。忽然，一個念頭在我腦海裏閃過，何不趁老媽不在，我來試試呢。說幹就幹，我連忙把天然氣竈開啟，把鍋放好。應該先放什麼呢？正當我猶豫不決的時候，猛然發現鍋已經開始冒青煙了。看來沒時間讓我考慮了，我手忙腳亂地把卷心菜倒進鍋裏。頓時，一股熱氣向我撲來，嚇得我後退了幾步。過了一會兒，我鼓足了勇氣，拿起鍋鏟在鍋裏胡亂鏟了幾下。天啊！菜上已經長了一塊塊的“黑斑”了。我慌忙關上火，把卷心菜盛進了碗裏。這時，我才恍然大悟，原來應該先放油。下面要做第二道菜——番茄炒蛋，這次就有經驗了，先放油，等油冒了青煙，我先把攪好的蛋倒進了鍋裏，炒上一會兒，再把番茄倒進去。咦？怎麼菜裏有大量的黑點兒呢？反正鍋裏的東西不會不能吃，我邊想邊把菜盛進了碗裏。

不知什麼時候，老媽已經站在了我的背後了，還驚喜地說：“這麼能幹，把菜都炒好了。”我趕緊把老媽推出廚房，讓她坐在餐桌前。首先把炒捲心菜端給了老媽，老媽看了看，鼓做驚奇地說：“這道菜應該是炒黑菜吧？”我又把番茄炒蛋端上去，老媽嚐了一口，風趣地說：“我平時炒的番茄炒蛋是雙色的，你居然能炒成三色的！”大概是老媽爲了照顧我的面子吧，還是把桌上的菜都吃光了。老媽還給我做的菜做了一個“很高”的評價：“就你這水平，開個館子不虧得你傾家蕩產纔怪！”

有了這次經歷，老媽也對我有了信心。經過老媽手把手的指導，我終於學會了做飯。不過，你如果想吃我炒的三色番茄蛋可就沒希望了！

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“世上無難事，只怕有心人。”每當讀到這句名言，我的思緒就不由自主地回到那天。

那是週六的上午，我在房間裏寫作業，突然聞到了瀰漫在空氣中的誘人的香氣。我循着香氣跑到廚房一看，發現原來是爸爸在做飯。我看着爸爸遊刃有餘地做着飯，覺得很有趣，於是就打起了學做飯的念頭。

我是個想到就做的“行動派”，於是我走進廚房對爸爸說明了來意，爸爸欣然同意教我做飯，並且意味深長地說到：“學做飯可不是件容易的事，小廚師可不能臨陣脫逃或者半途而廢哦！”爸爸一邊說着一邊給我係上了圍裙。“今天你先來做西紅柿炒蛋吧！首先，你要學會切菜，左手按住菜，右手拿刀切，小心一點別傷着自己。”爸爸不放心的叮囑道。我按照爸爸說的做了起來，可是，看着容易做起來難。西紅柿長得圓圓的，刀放到上面直打滑。我不僅切得慢，而且形狀奇特，惹得爸爸哈哈大笑。好不容易切完菜，“大廚師”又下了指令：“把火開啟，在鍋裏倒入適量的油，等油熱了再把菜導進去……”爸爸話音未落，我就迫不及待地點開火，等着油一熱便立刻把菜倒進去。可能是第一次做菜，我有點害怕，再加上油的滾燙熱氣震懾住了。我手忙腳亂地把菜連同盤子也扔進去了，還好“大廚師”及時伸出援手，我纔沒有釀成大錯。

我開始有點不耐煩了，爸爸似乎看透了我的心思：“不經歷風雨，怎能見彩虹？你不堅持下去，怎能吃到美味的菜呢？”爸爸的話給了我信心，我再次端起蔥花靠近“滋滋”作響的熱鍋。這一次，我終於穩穩地把蔥花倒入鍋裏，爸爸給了我一個鼓勵的眼神。翻炒了一會，就要開始放調料了。我把調料瓶開啟往鍋裏挖了一勺鹽，看着勺裏剩餘的亮晶晶的顆粒，我忍不住嚐了嚐，咦？怎麼是甜的？原來我手忙腳亂中把糖當成了鹽啊。我急忙又挖了一勺鹽放進鍋裏。這一幕被爸爸盡收眼底，看得他哈哈大笑。我拿起鏟子笨拙地飯勺了一會兒，鍋裏就漸漸散發出濃濃的香氣，我不禁沾沾自喜。“大廚師”檢驗了一番，在我緊張的注視下，他終於點了點頭，肯定地說：“不錯，味道可以，拿一個盤子，把菜盛出來吧！”我喜滋滋地盛好菜端到桌子上，嚐了一口，哇好吃！爸爸笑道：“自己勞動的成果當然是最美味的。”

這次學做菜，讓我品嚐到成功的滋味，雖然過程中有些手忙腳亂，但是卻讓我真切意識到了“世上無難事，只怕有心人”的深刻含義。

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今天早上醒來，我穿好衣服‘見媽媽還在睡覺'我沒有叫醒她”餓着肚子等媽媽起來做飯‘這時”我腦子裏閃現一個念頭：我已經十歲了;也該學做飯了“

我來到廚房“看看有什麼東西可做的：發現有些綠豆”想起爸爸媽媽這幾天工作很忙已經上火了,綠豆可以去火“於是我決定燒綠豆茶”

我拿了個小碗、裝了滿滿的一碗綠豆：把裏面的髒東西撿出來“用水淘淨：再在電飯鍋裏裝了半鍋水“把淘好的綠豆倒進電飯鍋裏,接通電源’把電飯鍋調到煮飯檔後、準備炒菜“

炒什麼菜呢？媽媽平時最愛吃西紅柿炒雞蛋‘就做西紅柿炒雞蛋吧！我先拿了四個雞蛋和兩個西紅柿'學着媽媽的樣子把雞蛋打入碗裏"這時我遇到了麻煩'不知道放多少鹽纔好：突然我想起媽媽平時炒雞蛋只放一點點鹽我照例放了一點。攪勻後放在一邊：把油倒進鍋裏‘沒多久“就聽見有“嗞嗞‘的聲音，原來油熱了’我趕緊把雞蛋倒進鍋裏”不停地翻着。並把雞蛋弄成一塊一塊的’倒入盤裏;這時我才鬆了一口氣'當我回過頭去拿西紅柿時"發現西紅柿還沒有切就急忙拿起刀切起西紅柿”我先是放在案板上切’可是弄了一案板西紅柿汁/這時我突然想起媽媽平時是拿着切的：我也照樣子小心翼翼的向碗裏切去‘不到一會兒'我就把西紅柿切好了‘我開啟火”等鍋裏的水乾了：就又在鍋裏放了一點油’等到油冒煙”我趕快把西紅柿倒進鍋裏：在鍋裏左右翻動了一會兒'再又把雞蛋放回鍋裏、放了南德調料和味精'攪勻後：倒進盤子裏‘一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了。

我開啟電飯鍋一看;綠豆已經”開花：了“我知道綠豆茶也燒好了‘就把它們盛了出來"端上桌：去叫醒媽媽起牀、

媽媽起來看到桌子上的飯菜，驚奇地問’‘這是誰做的？"，我做的！！'我自豪的說;。真的嗎？我的孩子長大了’會做飯了！：我聽着媽媽的誇獎心裏美滋滋的“

這頓飯是我平時看媽媽做飯時一點一滴學會的;看來真是“處處留心皆學問”啊！！以後在學習'生活中我還要認真觀察、處處留心‘學會更多的知識，

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“開飯嘍！”我一手抓着三雙筷子，一手捧着我剛剛炒好的豬血，大聲地嚷嚷着。“來啦！來啦！”爸爸媽媽邊應着邊坐到了飯桌邊。媽媽先嚐了一塊豬血，“不錯，不錯。”媽媽笑着說，“都快趕上我的手藝了。”爸爸一聽，也急忙夾起一塊豬血放進嘴裏，慢悠悠地說：“我看，比媽媽做得好吃多了。”“你說什麼？”媽媽把眼睛一瞪，爸爸立即噤聲了。

看着眼前這溫馨的一幕，我不由得想起自己第一次學炒菜的情景——

那是一個陽光明媚的早晨，我早早起了牀，懷着激動的心情，跟着媽媽來到了廚房。

“今天，我要教你做兩道菜。”一提到做菜，媽媽便侃侃而談起來，“一道是炒雞蛋，一道是炒土豆絲。”我忐忑不安地想：“炒菜那麼難，我能學會嗎？”正想着，看到媽媽從冰箱裏拿出四隻雞蛋，並打碎一隻雞蛋放入碗中，向我演示如何攪雞蛋。我茫然地拿起一隻雞蛋，向碗邊狠狠一敲，糟糕，裂痕太大，蛋清要流出來了。我手忙腳亂地把蛋口對準碗，使勁一掰，謝天謝地，可愛的蛋蛋終於滑進碗裏了。我鬆了一口氣，我終於學會“倒”雞蛋了。我又用同樣的方法，把其餘兩隻雞蛋也“倒”進了碗裏。攪好了雞蛋後，便按照媽媽的要求放入了鹽、雞精，並再次攪拌。

萬事俱備，只欠東風了。我把火扭到最大，再把油煙機開啟，手拿鏟子，在鍋邊“嚴陣以待”。鍋裏的水乾了，我舀了半勺油倒入鍋中，感覺溫度稍稍有些高了，便把雞蛋一股腦倒進鍋裏，只聽“嘩啦”一聲，油星濺了起來，好像在跳舞，又好像在和雞蛋玩捉迷藏。我拿起鏟子，學着媽媽平常的樣子不斷地翻炒着。香氣蔓延開來，很快，雞蛋炒熟了，我輕輕關了火，把雞蛋盛了出來。望着黃澄澄、香噴噴的雞蛋，我的口水都要流出來了。噢，我終於學會炒雞蛋了，真開心呀！我又再接再厲，學着炒土豆絲。那天，我品嚐着自己炒出來的菜，雖不是美味佳餚，可是覺得味道好極了。

“爸爸媽媽，快吃飯吧。”我收回思緒，一家三口其樂融融地吃起飯來。

學做飯，不僅讓我體驗了媽媽每日做飯的辛苦，也讓我感受到了做飯的樂趣，更讓我懂得了要自立自強，多好呀！