粉紅色的記憶 600字
粉紅色的記憶_600字
漫步在潮州古城的大街小巷,感受着濃厚的潮文化氣息,細細品味潮州小吃特有的潮汕風味,聽古城牆講潮州的變遷……
潮州民間,逢年過節,幾乎家家戶戶都會做紅桃粿,放在祖宗靈位前祭拜。
“紅”象徵着吉祥如意,取桃粿造型而得名。“桃”象徵着長壽,而紅桃粿正面也印着個“壽”字,反映了人們祈禱長壽的願望。
紅桃粿做法簡單,香軟可口,有多種吃法,深受潮汕人的喜愛。
記得小時候放學回家,坐在媽媽的'單車後面,總會嚷嚷着肚子餓。媽媽總會載我到一家賣潮州小吃的店鋪買個剛出爐的紅桃粿。趁這時候,我總是伸長了脖頸,看店裏的婦女們如何用巧手熟練地做出一個個精美又美味的紅桃粿。
那家賣潮州小吃的店就在爸爸店鋪的斜對面,那家店店主的兒女卻也和我成了朋友。每每到爸爸店鋪去,我總會去那店鋪裏打個招呼,近距離觀看紅桃粿的製作過程。只見那些婦女們有條不紊地從一大團紅色粘米團裏取適當份量的一小團,搓成一個圓圓的球,又將其揉成碗狀,把之前調好的糯米炒飯放入“碗”裏,封好,均勻的鋪到粿印裏,再取出,一個個紅桃粿就成型了。
看久了,我也想自己動手做一個。我依葫蘆畫瓢,跟着婦女們一步步做,小心翼翼地把粿印往下一扣,做出來倒也有模有樣。我驚喜地看着我的“勞動成果”,樂開了花。
坐在自行車後座,津津有味地吃着紅桃粿,欣賞着沿途熟悉的潮州古城的風景,我是多麼愜意!潮州小吃特有的潮汕風味,令人回味;紅桃粿的粉紅色,是我和許許多多潮汕人腦海裏獨一無二的記憶。
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