清明時節敘事作文

家鄉的清明，很多風俗和外地一樣。戴柳。翠綠的柳條，折下一枝，或與小花做成花環，或繞爲圓圈，或直接插於頭上。吃冷食。不可生火煮飯，只能吃備好的冷食、熱食，俗稱“寒食節”。掃墓。清明一大早，按照習俗墓地都是靠山而葬，便到山上去，大家一起動手除去雜草，奉上供品，燒香祭拜。撒灰線。傍晚前在大門外撒一條又長又粗的用香灰鋪成的灰線，據說可以防止鬼魂進宅。

我的家鄉在客家地區，而在客家地區，清明節是一定少不了吃清明粄的。可是說實在的，我家吃的東西多，連法國的卡芒貝爾軟奶酪，英國的康沃爾餡餅都吃過，對於湯圓、米糕、炸角子等等，已經不稀罕了。那麼我最喜歡的是什麼呢？乃是母親在清明時做的艾粄。當艾粄從鍋裏熱騰騰地出爐時，就端到親鄰朋友家中，“開胃、強身、美容的'喲！” 母親總是得意地說。她又轉向我說：“但是你啊，就只能吃兩個，小孩子吃多了會消化不良的。”其實沒等她說完，早已偷偷地把牙籤插到籠屜裏好幾次了，已經不知吃了多少根牙籤的艾粄了。

艾粄，顧名思義，就是用艾做的粄，那就是糯米粉、粘米粉、艾、楊桐葉、細冬青，臨水生者尤茂。放入蒸籠前先以新蘆葉墊底，蒸熟後嫩綠可愛，清新可人。開啟來，艾的香氣帶着清新的葉子清香。母親給我在小碗裏挑了兩個最小的艾粄，我捧着，聞着，走來走去，有一次因要拿東西，被迫放下手上的小碗，家裏的小寵物立馬趁我不注意把艾粄叼了去。原來我的笑寵物也是個吃貨呢！

我吃完艾粄回來，母親總要問我吃了幾個艾粄。我總是說：“只吃了幾口，因爲裏面放的不是好艾，沒有香味啊。”母親聽了很高興。她自己請親戚來吃艾粄，一定給他們每人幾個大大個兒的艾粄。我呢，就在每個人懷裏鑽一會兒，便得來一小塊艾粄，含一含，才過癮。

不僅是艾粄，母親終年辛勤勞動，將家的裏裏外外都打理的一乾二淨，做這做那，忙的不可開交，但她總會嘗試去做新鮮別緻的東西。而每次做出新花樣，總是分給別人吃（當然大部分都是被我幹掉了），自己卻很少吃。人家問她餡兒要怎麼配，分量各要多少，她總是眉眼彎彎地說：“這些大概就好了，不用刻意追究一定分量的。”但她還是仔仔細細地告訴別人。可見她做什麼事，都有個分寸在心中的。她常常說：人是萬物的尺度，存在時萬物存在，不存在時萬物不存在。

今年我也如法炮製，親手製成了艾粄，分給親鄰與父母后，夾了一個給弟弟，他嫌棄地說：“你用的調料是現買的，不是像乾媽一樣親手製作的呀。”

一句話提醒了我，究竟不是地道家鄉味啊。可是叫我怎麼去做這真正的艾粄呢？