清明節美食作文範文（精選9篇）

在平時的學習、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文根據體裁的不同可以分爲記敘文、說明文、應用文、議論文。那麼你有了解過作文嗎？以下是小編爲大家整理的清明節美食作文範文（精選9篇），希望能夠幫助到大家。

清明節美食作文1

事先要準備春捲皮、豆芽、筍、豆乾、韭菜、蛋、胡蘿蔔、豬肉、海苔炒白糖等，春節皮是用烤制而成的，圓圓的、淡黃色的。事先準備的菜都炒熟了，美味的菜餚一盤一盤地擺在桌面上。

提起春捲大家一定不陌生吧！清明節，我們家鄉，家家戶戶都有包春捲的風俗習慣。

事先要準備春捲皮、豆芽、筍、豆乾、韭菜、蛋、胡蘿蔔、豬肉、海苔炒白糖等，春節皮是用烤制而成的，圓圓的、淡黃色的。事先準備的菜都炒熟了，美味的菜餚一盤一盤地擺在桌面上。接下來，要動手包春捲了，媽媽包春捲的手藝很高超，用筷子把菜夾到春捲皮上，捲成一個圓柱形、一個春捲就誕生了，我看着看着直流口水，我伸手拿了一個，咬上一口，春捲裏的菜五花八門、又香又甜、又嫩有脆，特別是放到油鍋裏炸一炸就更好吃了，內嫩外脆，我一下子可以吃三至四個，我津津有味地吃着。

聽了我的價紹，你一定也很想吃吧。那就來我的家鄉，一起動手包一包，做一做吧！

清明節美食作文2

在清明節的前一天，我看奶奶在忙碌着，就知道她一定又是在做青糰子。每一年的這個時候，奶奶都會做青糰子。因爲江南一帶，清明節有吃青糰子的風俗習慣。青糰子色澤翠綠，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，咬一口，滿嘴巴艾草的香氣，深受我們全家的喜愛。青糰子還是江南一帶人用來祭祀祖先的必備食品，正因爲如此，青糰子在江南一帶的清明節食品中顯得格外重要?

青糰子是用艾草做成的，糰子的餡是用細膩的糖豆沙製成的，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。團坯制好後，將它們放入蒸籠蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在青糰子的表面，這便大功告成了。

除了青糰子，江南的美食還有艾餃，艾餃是浙江省傳統節令小吃之一，屬於浙江清明節民俗，清明食艾餃，能驅邪禳毒。它是用鮮嫩的艾葉和米粉和勻作皮，包入白糖芝麻餡，捏成海燕狀餃子，蒸制而成。其顏色翠綠，味道清香而略帶苦味，在衆多美食中還別有一番風味，深受江南居民的喜愛。

清明節美食作文3

我的家鄉除了山美水美，還有很多美食，比如山粉糊、食餅筒、嵌糕、泡蝦、烏飯麻餈光想想就讓我直流口水。但衆多家鄉美食中，我最喜歡的還是要數清明糰子。

我之所以最喜歡清明糰子，是因爲每年到了草長鶯飛的清明時節，就可以讓媽媽帶我去尋找做青團最重要的材料鼠麴草。田壟路邊、菜園中間，往往都能找到鼠麴草，它們長着毛絨絨的葉子，有些開着小黃花。採摘的過程雖然有些辛苦，但更多的卻是收穫的喜悅。

採好鼠麴草回家洗乾淨，再準備好春筍、豬肉、豆腐乾、小蔥把這些食材切成細丁，炒熟作爲餡料。鼠麴草加水煮開，再攪拌成汁，用來和糯米粉，揉成麪糰子。揉好的麪糰分成小塊，取一塊搓圓整成杯狀，包入餡料再收口。

當然，你也可以把它做成其他形狀。做好後，放入鍋裏蒸，大約十分鐘就可以出鍋了。揭開鍋蓋，一個個綠油油、軟糯糯的青團就出現在眼前。而這個時候我總是會迫不及待地先咬上一口。啊！我彷彿感受到了春天的氣息和大自然的清香。

如果你吃過我們家鄉的清明糰子，我相信你一定會愛上它的。

清明節美食作文4

清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。這首詩是唐代詩人杜牧寫的。講的是清明前後，都會下着絲絲細雨，路上的行人都像丟了魂似的。問一下哪裏有酒店，一旁放牧的兒童指着前面的小村子說就在杏花村。

沒錯，我今天就講一些清明節的習俗。那現在廢話不多說，直接步入正題。

清明節的主要習俗當然就是踏青了。踏青，又叫春遊、探春、尋春。就是在清明前後出去郊遊，並進行各種遊戲以及蹴鞠（足球）、盪鞦韆、放風箏等活動。

清明節還要掃墓。掃墓掃墓，顧名思義，就是爲已逝的親人悼念、燒紙錢。我爺爺奶奶就是兩個典型的.例子。每當清明前後，他倆就要買許多紙錢和不少黃油紙，有時還買些紙疊的金元寶，去墓場燒掉。他們認爲清明節不燒錢就是對先人的大不敬。燒完回家後，他們還要用一些小碗盛上一些飯，說是等祖先吃飯。待先人吃完飯，爺爺又倒上一杯酒灑在地上，才肯吃飯。

說完了習俗，我們再談談清明節獨有的美食。

首先是泉州潤餅菜，是以麪粉爲原料擦制烘成薄皮，俗稱潤餅或擦餅，食時鋪開餅皮，再卷胡蘿蔔絲、肉絲、蚵煎、蕪荽等混鍋菜餚，制食皆簡單，吃起來甜潤可口。其次是青糰子，青團有的是採用青艾，有的以雀麥草汁和糯米粉搗制再以豆沙爲餡而成。現在各式各樣的青團到是出來不少，五花八門的，青團作爲祭祀的功能日益淡化，青團倒是成了大傢伙一種時令的食物了哦！

好了，這次就說到這裏了，期待下次再見面哦！

清明節美食作文5

“春城無處不飛花，寒食東風御柳斜。”每年的4月5日便是我國的傳統節日清明節了。清明節是爲了祭拜先人所特定的日子。那天，家家戶戶都會去掃墓，而且一般只吃冷食，不能有煙火。除了這些活動以外，最有趣的便是吃清明果了。

清明果的外形很多樣化，有的像一座有三個頭的小山，而有的卻只是圓圓的一個團。清明果也被叫作“青果”，顧名思義，那便是因爲它的外皮是綠色的了，這也是它與其他自制糕點不同的地方了。如何讓那白白的米粉變成綠色的呢？原因就在它的米粉被加進了一些艾葉。將從市場買來的艾葉搗爛在融入米粉中，就大功告成了。

要說做清明果，我可就是個高手了。先將那綠綠的米粉分成幾大份，再將那幾大份搓成寬約兩釐米的長條，然後拿出其中一條，估計好一個清明果外皮的分量，用刀在長條上每隔一段距離切一個口子，已作標號。然後就簡單了，根據剛纔的標號，擰下一段距離的米粉，搓成小團，用大拇指向中間按下，做成一隻“小碗”，以便等會兒放餡料。做完了這些，最後就是放餡料。只有配上鮮美的餡料，清明果才能真正美味好吃。不過你別小看了這些餡料，做起來也可講究了。

清明果的餡料一般有兩種，一是豆沙，二是美味的肉炒豆腐。做豆沙餡比較費力。先把豆子放鍋裏煮爛，再將它放進一個大盆裏，放進適量的糖，找來一根乾淨的木棒，使勁地剁，那熟透了的豆子便被碾開，慢慢地那豆子就成了美味新鮮的餡兒。幹着活兒，必須要手力大的人來，那大盆的豆子可不是那麼容易被碾爛的，必須剁上一個下午才行。而豆腐餡只要將豆腐切成小塊和肉.鹹菜一起翻炒，香噴噴、熱騰騰的豆腐餡就做好了。最後只要將餡放進準備好的米粉裏，捏好，再放進鍋裏蒸熟，就完工了。

隨着一股熱氣的冒出，清明果蒸好了。我捏起其中一個放進嘴裏，嗯！軟軟的米粉加上鮮美的餡兒，真算是天下美味了！

清明節美食作文6

清明是我國的傳統節日。在我的家鄉雲梯，過清明節時，家家戶戶都要做清明粑。這裏的清明粑很好吃，而且也好看，形狀有彎月形的、圓形的，做工精巧，可算得上是一件件手工藝品。聽媽媽說這種粑粑很難做的哦！

清明節的前兩天，奶奶就到地頭田邊去採青蒿初中，碾米粉。粑粑餡也很有講究，把嫩筍、臘肉、醃菜、豆腐放在一起炒，做成粑粑餡。再把煮熟的青蒿和進米粉裏揉一揉，拌勻。

用擀麪杖把揉好的粉團打得薄薄的，劃成一張張圓圓的餃子皮形狀。把炒熟的菜包進青粉皮裏，蘸點水，將粉皮捏攏，並均勻地捏出一道道花邊，可漂亮啦！最後把粑粑放在蒸籠上蒸熟。終於可以吃了，媽媽揭開蒸籠，一股清香撲鼻而來，攙得我口水直流。我迫不及待地拿起一個吃起來，啊！清爽可口，太好吃了！

熱情的家鄉人就會把粑粑送給親戚、朋友，好吃的東西當然要大家分享喲！

清明節美食作文7

清明節這天，我和爸爸、媽媽去鄉下給爺爺掃墓。奶奶打算做清明菜粑粑給我們吃，但是需要我們自己去採摘清明菜。

我和堂姐、堂妹先來到門前的田野裏，三人排成一行，蹲在地上，我找你尋，你摘我採，不大一會兒就摘了滿滿一大籃清明菜。可奶奶說這還不夠，叫我們又到另一片田野去摘。

這裏的清明菜多得不計其數，我們摘呀，選呀，三姐妹忙得不亦樂乎。突然，我在一個角落裏看見了幾顆又大又嫩的清明菜，我激動得手舞足蹈：“你們快來，我發現清明菜之王了！”她們扔下手中的籃子，飛快地跑了過來。我們三人小心翼翼地把它們摘下，生怕弄壞了它們的每一片嫩葉。三四個小時之後，我們摘了滿滿兩籃子清明菜呢！

回到家後，大家齊心合力做起清明菜粑粑來。爸爸淘洗清明菜，奶奶準備米粉，媽媽炒肉餡……

終於，清明菜粑粑做好了。接着就是上鍋蒸了，我和妹妹等得直流口水！又過了大約半小時之後，媽媽就把清新香糯、可口誘人的清明菜粑粑端上來了，我們狼吞虎嚥地吃了起來，一邊吃一邊誇：“真好吃！真好吃！”

雖然採摘清明菜的過程很累很繁雜，但是吃起來格外香甜溢人，因爲這是我們自己的勞動成果。

清明節美食作文8

清明節要到了，按家鄉的風俗要到祖墳面前燒香、磕頭、殺雞、敬酒、獻茶。獻粑粑也是必不可少的一個環節，那幾天地裏的蠶豆剛好熟了，正是做豆米粑粑的時候，我最喜歡媽媽做的豆米粑粑。

清明節那天早上，爺爺和爸爸用籃子背上大公雞、酒、茶，點上香去祖墳完成節目。奶奶和媽媽在家裏煮肉、煮飯，最忙的要數做豆米粑粑。媽媽從地裏摘來新鮮的蠶豆，剝成豆米，清洗乾淨了裝在鍋裏煮起來。等豆米熟了，媽媽也就準備好了糯米麪和紅糖粉裝在一個大一點的盆裏，把鍋裏的豆米和湯趁熱倒進盆裏和起面來。和好面後，用雙手捏粑粑，一會兒奶奶和媽媽捏了一桌子有白的糯米有綠的豆米粑粑。

接下來是煎粑粑，奶奶拿香油倒在鍋裏，等油熱了就把豆米粑粑放在鍋裏煎，一會兒豆米粑粑就熟了，一個個豆米粑粑脹鼓鼓的，油亮亮的冒着糯米和豆米的香氣。我剛想抓一個來嚐嚐，媽媽說要先獻老祖公，不然會頭暈肚子疼。我只好忍住了，直到用碗裝上豆米粑粑點上香，獻了磕頭祝福後我搶先抓一個來吃，嘴裏是粑粑的香、粑粑的甜。

我覺得生活就像豆米粑粑那樣又圓又甜。

清明節美食作文9

一年一度的傳統節日——清明節到了。清明節有許多傳統習俗，不但可以給故去的親人掃墓，還可以到郊外去欣賞春天的美景。今年的清明節我學會了做清明粑。

看見別人都送了我們許多可口的清明粑。我看見奶奶手裏拿着一個碩大的春筍，我說：“我今天要來學包清明粑”，奶奶說：“你先把手洗乾淨”，於是我就興致勃勃地幫助奶奶去包清明粑。我拿了豆乾、春筍、辣椒，首先我把材料洗淨，然後再把它們切成丁，加入調味品，這就成了包粑用的餡。我開始和麪了，我加入一碗麪粉和一碗水，麪粉非常硬，我用手猛地一拍，麪粉飛到了門上和我的袖子上、臉上。奶奶說：“你不加水，怎麼叫和麪？”我又加了一點點兒水，可是麪糰還是非常的硬。我狠狠心，又拿了一碗水往麪糰裏倒，一下子麪糰變得像稀糊一樣，摸上去粘糊糊的。奶奶又往麪糰裏倒了不少的麪粉，我終於把麪糰揉好了。我把艾葉放到了高壓鍋裏，因爲熱度高，所以艾葉的葉看不見了，除了艾葉水，還有一些非常爛的艾葉莖。我把艾葉水全倒入了麪糰裏，麪糰立刻變得非常緑了。

我小心翼翼地把面片攤在我的左手掌上，再拿來勺子，用勺子舀了一勺餡，把餡放入面片裏面，再捏合。我有時放了太多的餡，包起來的時候，餡全部都露了出來了，有時又包了太少，清明粑像泄了氣的皮球。我心想：“算了這樣太累了，不要再包了。”因爲包的次數多了，所以我包習慣了，我包得好多了。我包的清明粑像一個個檢閱的士兵。

我吃着自己親手包的清明粑，覺的格外香甜可口。

我學會了一個家務活，我很高興今年清明節學會了包清明粑。我知道了：不克服困難，就不會得到成功。