精選臘八作文彙總九篇

在學習、工作、生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編收集整理的臘八作文9篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

臘八作文 篇1

做法也是極其簡單的，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子，瓶子之類的容器裏面，然後倒入醋，封上口放到一個冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠。最後會變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。

不知不覺臘月到了，又是開始泡臘八蒜的時候了。

泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區的一個習俗。顧名思義，就是在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜。其實材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單的，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子，瓶子之類的容器裏面，然後倒入醋，封上口放到一個冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠。最後會變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。

關於這簡單的物件兒的由來，據說也是有點兒說頭兒的。進入臘月，年關將至。做生意的也都要清算一下收支，算算賬，準備過年。這個時候不管是欠別人的，還是別人欠的，也都該瞭解一下了。但是快要過年了，總也不能殺將到人家家裏大喊：“欠債還錢”。中國人總講個面子和彩頭。於是收債的就會泡上一些臘八蒜送人。欠債的收到了自然心照不宣：年關了，一年的債務該清算清算了。“蒜”，“算”同音嗎。北京有句老話說：“臘八粥、臘八蒜，放賬的送信兒，欠債的還錢。”用臘八蒜當作催債提示，倒也算是難得的苦心。呵呵!不過這種催債的禮物倒也不是每個欠債的能夠收到的。比如黃世仁就不會白白的再搭上幾兩醋和蒜給楊白勞。

臘八蒜是不是真的這麼來的，是值得研究的。不過臘八蒜的好吃倒是實實在在的。經過醋的浸泡以後，蒜的辣味兒去掉了很多。如果蒜選得好，比如用紫皮的蒜，泡出來的臘八蒜還會格外的脆口兒。而醋的味道中也平添了很多蒜香。也算是相得益彰吧。臘月初八泡上，天寒地凍的時節裏，快的只要一週，蒜就能泡好。即使一週的時間不夠，再多些的時間也一樣會好。一般是不會耽誤農曆除夕吃餃子的。除夕時盛一盤熱騰騰的餃子，沾着滿是蒜香的醋，時不時地再來上一塊兒湛青翠綠的臘八蒜。這景象想一想都會讓人口水不止，垂涎欲滴。

臘八蒜有沒有做成功，主要取決於是不是變綠了。選擇臘月初八開始泡，除了是因爲臨近年關，正好爲過年吃餃子準備以外，臘月裏天寒地凍的也是原因。說來也是奇妙，用醋來醃製蒜倒也不稀奇，其他季節也可以做，比如糖蒜，以及日本醋蒜。但是這臘八蒜必須是在天寒地凍的時節泡製，因爲其他時候泡根本泡不出來那通體的綠來，而且味道也不能彼此相融。臘八蒜的好看好吃，想必不是簡單的醋和蒜的化學物質的作用，也許還有一些物理作用。

臘八作文 篇2

清·夏仁虎--《臘八》

詩曰：“臘八家家煮粥多，大臣特派到雍和。聖慈亦是當今佛，進奉熬成第二鍋。”詩中描寫道，臘八一到，民間家家戶戶都要煮臘八粥吃，而朝廷乃當世活佛，他也要到雍和宮煮粥奉佛並賜大臣、諸王、宮妃等。據文獻記載，清代雍和宮有四口煮粥的大鍋，鍋最大的直徑爲二米，深一米五，可容米數擔。熬粥時，第一鍋粥是奉佛的，第二鍋粥是賜給太后和帝后家眷的，第三鍋粥是賜給諸王和少主府的，第四鍋粥是賜給喇嘛的。

臘八作文 篇3

農曆十二月初八，是我國漢族傳統的臘八節，都有吃臘八粥的習俗。臘八粥又稱臘日祭、臘八祭、王侯臘或佛成道日，原來古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、竈神、井神)的祭祀儀式，除祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫。臘八粥是用八種當年收穫的新鮮糧食和瓜果煮成，一般都爲甜味粥。而中原地區的許多農家卻喜歡吃臘八鹹粥，粥內除大米、小米、綠豆、豇豆、小豆、花生、大棗等原料外，還要加肉絲、蘿蔔、白菜、粉條、海帶、豆腐等。

臘八作文 篇4

北方有過臘八泡臘八蒜的習俗，今年臘月初八，我也親手做了臘八蒜。 首先，把剝好皮的蒜放到罐子裏;然後，往裏加醋和適量砂糖;最後，把罐子封閉好，一直到除夕。之後的每一天，我都要看看臘八蒜泡的怎麼樣了;據說泡好的臘八蒜色如翡翠。我真期待看到我泡的臘八蒜的成果。 今天是除夕，我看到了我泡的臘八蒜的成果：像一粒粒翡翠，味道酸酸的、辣辣的，還有微微的甜味兒。 臘八蒜是怎樣來的呢?我上網查了一下，原來是這樣的：“蒜”字和“算”字同音，意思是每逢臘月初八，商家都要算自己一年的帳，如果有別的商家欠貨款，除夕那天就送給欠錢商家一罐泡好的臘八蒜，表示該還錢了。現在我泡蒜絕對不是要別人還錢，而是把它當作一種美食來享受。 我把泡好的臘八蒜端上餐桌，得到了大家的'一致好評，心裏美滋滋的。

臘八作文 篇5

每年農曆的臘月初八是臘八節，“臘”即“臘月”的意思，爲什麼農曆十二月被稱爲“臘月”呢?史學研究者指出，在我國古代，“臘”本是一種祭禮，稱“大臘”。

在商代，人們每年用獵獲的禽獸舉行春、夏、秋、冬四次大祀，祭祀祖先和天地神靈。

其中的冬祀的規模最大，也最隆重。後來將冬祀稱爲“臘祭”。因此人們便把十二月稱爲“臘月”，將舉行冬祭這一天稱爲“臘日”。臘日當時並不固定哪一天。到了漢代，才明確了從冬至過後的第三個戍日爲“臘日”，並不吃臘八粥，只是祭祀諸神的日子。直到南北朝時，纔將農曆十二月初八固定爲“臘八節”。

人們藉此祭祀祖先和天地神靈，並祈求豐收和吉祥。

臘八作文 篇6

臘八節,俗稱“臘八”,即農曆十二月初八,古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統,一些地區有喝臘八粥的習俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日,稱爲“法寶節”,是佛教盛大的節日之一。

歲終之月稱“臘”的含義有三:一曰“臘者,接也”,寓有新舊交替的意思(《隋書·禮儀志》記載);二曰“臘者同獵”,指田獵獲取禽獸好祭祖祭神,“臘”從“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“臘者,逐疫迎春”,臘八節又謂之“佛成道節”,亦名“成道會”,實際上可以說是十二月初八爲臘日之由來。

臘八作文 篇7

今年臘八，姥姥泡了許多臘八蒜，過了一段時間這些白生生的蒜瓣就變得綠綠的，正如老舍先生在《老北京的春節》中描寫的——“到年底，蒜就泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味雙美。”

可是臘八蒜爲什麼會變綠呢？爲什麼以前泡的蒜不綠呢？我問了問媽媽，媽媽也不清楚，我便還是來請教電腦吧，下來是我們的對話。

臘八蒜製作過程中不見陽光，產生的綠色不是葉綠素，而是大蒜綠色素。大蒜綠色素實際上是一種先生成的藍色素和一種後生成的黃色素組成的，藍色和黃色混合就形成了綠色。

爲什麼臘八以前泡的蒜會不綠呢？

因爲溫度不夠低。而低溫是恰恰是打破大蒜休眠、激活蒜酶、發生綠變的條件。

中國有句俗語：“臘七臘八，凍掉下巴。”所以我推測，臘八蒜並不是必須在臘八這一天泡，只要天氣足夠寒冷就可以了。

我的智多星姥姥有個妙招，一起來聽聽。要想讓臘八蒜綠得快，就把蒜放在醋裏，然後把裝蒜的器皿放在暖氣片上，很快就會綠了。

還沒有做臘八蒜的朋友趕快照着這種方法做做吧。

臘八作文 篇8

臘月初八，俗稱臘八節，這天在我們小時候是個特令人心動的日子。那時候物資匱乏，一年四季我們那羣可憐的農村孩子總處於渴望美食的憧憬中。臘八這天，媽媽會煮臘八粥，那是多麼美妙可口的食物啊!小米、大豆、紅棗、花生、瘦肉和肥肉……各種雜糧、肉類和佐料匯合熬成粥狀，聞之香甜，吃之可口。

臘八這天，媽媽照例早早起牀，精心準備各種食物，然後細心涮洗鍋碗，其慎重程度不由讓人對這天充滿了虔誠的敬意。粥煮好了，先給奶奶盛一碗，然後我們依次盛了吃。每次盛的時候，我總是喜歡把自己特愛吃的花生米多挑一點到自己的碗裏，吃的時候，滿心喜悅，細細品味，慢慢咀嚼，邊吃邊叫好，最後還意猶未竟，把個碗舔得比洗過還要乾淨。當時只顧自己高興，現在回想起那時，記憶中竟然沒有母親吃臘八粥的情景，原來由於家大口闊，每次我們都吃個不剩，從來都沒想到過給媽媽留下一點點，她竟然這麼多年都沒有吃過自己親手熬出的臘八粥!一件事情，一個感動來得如此之遲，足已遲到媽媽躺在墳墓裏了方纔想起，這世上做兒女的怕是一生都還不了父母千分之一的恩情!

臘八作文 篇9

又是一個臘八節，吃着自己親手做的香噴噴的臘八粥，那一絲絲的甜意，又讓我想起了小時候的臘八節……

對於那時的我們來說，臘八是一個很特別的節日，我早早地就盼望着臘八節的到來。到初七傍晚，早已迫不及待的我們放學就約好了夥伴，三五成羣，男孩揹着自制的冰車，女孩拎着個大籃子，一路小跑，直衝我們冬天的樂園——村外大河邊。

六、七米寬的大河冰凍結實，冰面光潔如鏡，階梯似的石頭上流水結的冰，凸凹波紋如魚鱗，疙疙瘩瘩，很是美觀。男孩們放上冰車，有的跪在上面，有的兩人坐一起，雙手冰釺一鑿，“哧溜”一聲，滑的無影無蹤。女孩也不甘示弱，從河邊找上薄而大的石塊，再用雙手捧上幾捧背陰處沒有化的積雪，分撒在冰面上，放好石塊坐上去，“推吧。”後面的人一推，嘎啦啦一陣衝向前，有的原地打轉摔倒，有的衝出不遠屁股下的石頭早已不見蹤影，四腳朝天，任憑後腦勺被磕的有點悶疼，依然會找一塊更大的石塊，大夥像串糖葫蘆，一個一個拽着前面人的襖後襟，齊聲令下，一起使勁，還是不到幾步，東倒西歪，人仰馬翻，腦勺着地，玩的起勁的我們根本沒在意凍的通紅的小手都蹭破了皮。寂靜而空曠的山澗迴盪着頑皮的歡聲笑語……

天色已晚，興致未盡的我們匆忙各自趕到上游(爲的是乾淨)，用石塊砸上幾大塊冰凌，按照自己心中的想象，把冰塊稍做敲鑿，像娃娃，像動物……載着滿心的喜悅，不停的用口中的熱氣哈着凍的發青的小手，回家的路上，仍然忘不了歡鬧嬉戲……

臘八的早晨，早早起牀，和姐姐弟弟爭先恐後，端上媽媽做的紅紅的臘八粥，跑到院裏，搶着去喂昨晚放在每個門口兩邊的冰凌人兒，用紅色的豆子給他安上小嘴，看着似笑了的冰凌人兒，心裏別提有多美……

不覺太陽已經升起，儘管現在的臘八已經沒了孩提時的情趣，但那甜甜的臘八粥依然給人以濃濃的回味。