連州糉子六年級作文300字
我的家鄉在連州,那裏不僅山清水秀,而且風味小吃更是獨樹一幟。如:星子牛肉麪,連州腸粉,星子豆沙餅,東坡水角……其中,我最喜愛的是——連州糉子。
連州糉子的個頭可大了,每一個至少有2到3兩重,外形爲三角形,就像一個玲瓏小巧的金字塔。
別開糉子的外形簡單,做起來可不簡單呢!首先,選料要足:糯米、花生、紅豆、叉燒是必不可少的。也可以根據個人的喜好,適當的加上一些香菇、火腿。接着,用2片形狀差不多的糉葉,捲成一個近似於圓錐的形狀,圓錐的定點要卷密,否則待會煮的.時候,水會滲入到糉子裏,就會影響到糉子的口味。卷葉卷好後,把材料依次放入,然後,用一根草繩綁住,包糉子的步驟就完成了!
最後,把包好的糉子放入沸騰的鍋中煮,直到糉葉的顏色完全變成深黃色,那麼,美味的糉子就能出鍋了。從鍋裏撈起來,剝開糉葉,將糉子放入一小碟內。頓時,一股糯米和糉葉混合的清香撲鼻而來。輕輕地咬上一口……糯米的香,花生的脆,紅豆的粉,那一陣陣清香在你的嘴裏縈遙。使人心曠神怡,胃口大開。
我愛美味的連州糉子,更愛我的家鄉——連州。
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