介紹糉子的優秀作文
篇一:糉子
說到糉子大家就會想到端午節(每年的農曆五月初五),按照習俗,在端午節這一天,大家都會吃糉子,是因屈原投江,民衆怕屈原的屍體被魚、蝦吃掉,所以用竹筒裝好米食投入江中,後來演變成用竹籜、竹葉包好投入江裏j魚、蝦。喝雄黃、懸鐘馗像、劃龍船競賽也是端午節的習俗。
糉子一般是甜的,因爲糯米的關係,糉子總是粘粘的,姥姥家經常做糉子,她們家的糉子裏經常放幾個棗,幾個豆子很香,還很甜。
每到端午節,我就會吵着鬧着讓姥姥包糉子,還讓她在糉子裏面放錢,雖然她總是反抗,但還是被我和姐姐給征服了。
現在給你們介紹一種糉子最常見的做法吧:材料:
糯米、紅豆、紅棗、糉子葉(不同品味各不相同)等。
做法:
1、選擇上好的圓糯米(糯米有兩種,長糯米不適合包糉子,因爲沒有圓糯米粘性足,口感糯)。然後根據自己的喜好,可以放些紅豆、紅棗等等。
2、這裏用到的是糉子葉,而不是蘆葦葉,如果初次包糉子,糉子葉是首選,蘆葦葉比較窄,要用好幾片才能包一個糉子,新手包這樣的糉子就會手忙腳亂,而糉子葉頁面寬大,只要一片就可以包完整個糉子。
3、把糉葉捲成圓錐形。
4、滿滿地填上餡料填到溢出來的樣子,這樣有利於後面的包裹,可以使糉子裏的餡料充滿整個糉子。
5、包好後入鍋加冷水浸沒,煮沸一小時後,改文火煮一小時即可。
簡單吧!別看糉子做着簡單,吃着也香,你們肯定喜歡!這次的糉子就到這裏吧,拜拜~~~
篇二:糉子
每年端午節,家家戶戶都要包糉子,我們家也不例外。媽媽說糉子不僅以它特有的形狀、顏色和滋味惹人喜愛,而且還能引起人們對偉大的愛國詩人屈原的懷念。常見的糉子樣子很特別,既不是方的,也不是圓的,而是有棱有角的。糉子用翠綠的蘆葦葉包裹雪白的糯米而成,裏面還可以放進蜜棗、香腸、鹹肉等各種餡,形成各種不同的味道,我最喜歡吃蜜棗餡的。
糉子煮熟後,顏色就變了,剝開墨綠的葦葉,只見光潔如玉的珍珠米團裏鑲嵌着幾顆紅色瑪瑙似的蜜棗,紅白綠相映襯,顯得格外豔麗誘人。糉子的味道更是堪稱一絕。米團因爲葦葉發出淡淡的清香,使人垂涎欲滴,咬上一口,甜而不膩,粘而爽口,它既是驅邪消暑的開胃食品,又是營養豐富的滋補佳品,所以老少皆宜。
當然,糉子還有它獨特的來歷,據說偉大的愛國詩人屈原因爲被奸人所害投江而死,人們爲了防止魚蝦蠶食屈原的屍身特意投米團於江中,後來人們就用包糉子這種方式來紀念屈原的。糉子就是這麼好看又好吃,還有它的獨特意義。
篇三:糉子
每年端午節,家家戶戶都要包糉子,吃糉子。糉子不僅以它特有的形狀、顏色和滋味惹人喜愛,而且能引起人們對偉大詩人屈原的懷念。
傳統的糉子的形狀很特別,既不是方的,又不是圓的,而是三角形底的錐形糉。你能說出它有幾個頂角、幾道棱、幾個平面、幾個三角形嗎?
煮熟的糉子,由幾道米黃色的草繩捆着墨綠色的箬葉,綠油油的,很漂亮;剝開棗兒糉的箬葉,只見鮮紅的棗子鑲嵌在雪白的糯米中,彷彿是幾顆深紅油亮的瑪瑙,很誘人。
糉子的味道美極了。箬葉散發着清香,咬一口餡子,甜而不膩。它既是驅邪消暑的開胃美食,又是營養豐富的滋補佳品,所以大人小孩都喜歡吃。
傳說吃糉子,是爲了紀念古代愛國詩人屈原。屈原一生寫過許多著名的詩篇,提出過許多愛國的.政治主張,但是國王不予採納。後來國土淪喪,他滿懷憂憤,跳入汨羅江自盡了。人們爲了懷念他,崇敬他,兩千多年來,每年端午節,人們把糉子投入江中,作爲敬獻給詩人的祭品――這就是糉子的由來。
每逢端午節,人們用吃糉子的形式來緬懷這位偉大的詩人,傳頌他那偉大的愛國主義情操。
篇四:糉子
同學們,你們知道什麼時候吃糉子嗎?哈哈,告訴你們吧,是農曆五月初五端午節。每年端午節的時候,人們都會把糉子扔進河裏,給魚蝦鱉蟹吃,據說是爲了紀念偉大的詩人屈原。
我的老家在浙江,那裏每年過端午節都要吃糉子,包糉子也是一年當中最熱鬧的時候,人們都會聚集到海邊,邊吃糉子,邊懷念屈原。糉子的味道非常的好,碧綠的糉葉上散發着淡淡的清香,剝開糉葉,一股糉香撲面而來,吃一口,讓人回味無窮,每家人包糉子,都有人聞着香味而垂涎三尺。
糉子的做法也非常簡單,只是時間長些罷了。首先我們要選最好的糯米,放到水裏泡一上午,當看到糯米光得白白胖胖的時候,用糉葉包成三角形的樣子後放到蒸籠裏煮。一開蒸籠,一個個色香味俱全的糉子做成了。
你可別看糉子小,可是能吃飽肚子的,早上如果沒有吃早飯的話,餓了的話就可以拿上一個小糉子放進碗裏,再加一把糖蘸着吃,可香了,吃完後,我們的肚子立即就飽飽的了。有的糉子里加了紅豆,放進嘴裏嚼一嚼,十分可口,有時往往沒有嚐出味道,一個糉子便沒有了,又說服自己再拿一個吃吧。
我們這一口,那一口,不到幾口,糉子便沒有了,嘴馬上粘滿了糉米。
世界上每個人都一定喜歡吃糉子,特別是端午節那天,家家戶戶都瀰漫着糉香。
-
高中端午節作文600字
在平平淡淡的日常中,大家都有寫作文的經歷,對作文很是熟悉吧,作文是經過人的思想考慮和語言組織,透過文字來表達一個主題意義的記敘方法。你所見過的作文是什麼樣的呢?以下是小編爲大家收集的高中端午節作文600字,希望能夠幫助到大家。高中端午節作文600字1大家都知...
-
關於賽龍舟作文600字4篇
無論是身處學校還是步入社會,大家都有寫作文的經歷,對作文很是熟悉吧,作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧,以下是小編精心整理的賽龍舟作文600字4篇,歡迎閱讀與收藏。賽龍舟作文60...
-
精選賽龍舟作文六篇
在平日的學習、工作和生活裏,大家都接觸過作文吧,作文根據寫作時限的不同可以分爲限時作文和非限時作文。你知道作文怎樣寫才規範嗎?以下是小編爲大家收集的賽龍舟作文6篇,歡迎大家分享。賽龍舟作文篇1今天是端午佳節,我好久沒吃糉子了,好不容易纔吃到一次,而且還看了...
-
端午的作文9篇
在學習、工作乃至生活中,大家都經常看到作文的身影吧,作文根據體裁的不同可以分爲記敘文、說明文、應用文、議論文。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?以下是小編收集整理的端午的作文9篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。端午的作文篇1今天我來到外婆家,聞到一股香味,“這好像糉子...