母親的年味優秀作文
母親的年味是掛在牆上的,剛進臘月,母親便開始忙碌起來,冷例的寒風裏,母親的院子裏開始層層疊疊的掛滿了香腸,臘肉,醃魚,風雞,捆蹄,牛肉,當所有的年貨開始散發出濃郁的臘香味時,年就走近了。
母親的年味是盛在盆裏的,母親一直收着幾口大盆,平時從不用,倒扣着收在櫥頂,臘月二十左右,母親便開始給家裏掃塵,所有的盆盆罐罐照例要拿出清洗一遍,而那幾口大盆便開始派上了用場,剁餡,和麪,一切在母親有條不紊的指揮下,熱騰騰的包子在一年的期待中愉快的出籠了,母親的蒸包子極其講究,小時候我是不允許去幫忙的,母親說小孩子話太多,怕衝撞了年神,包子蒸好,盆騰出來之後,便開始煮制醃好的年貨了,分門別類的母親將它們一樣樣盛在盆中,另外還得做一盆紅燒獅子頭,一盆白淨淨的魚圓,一盆粉紅色的肉圓,一盆素炒什錦,一盆肉皮豆,而得把過年需要用的素菜全部洗好,乾乾淨淨地盛在盆中……當所有的盆都盛的滿滿當當的時候,年就到了。
母親的年味就放在盤子裏的',年三十的早晨,母親就早早的起來,把她那些寶貝的碟子一字排開,把她事先煮好放好菜的大盆搬出來,極其講究地開始切碟,放盤,所有的菜餚都不知道在她的腦海裏過了多少遍,冷菜,熱菜,燴菜,炒菜,燒菜,甜品,母親象是一位訓練有素的進階魔術師,在年三十的這天,將過年的儀式和快樂極其講究的帶到我們面前。
在母親的心裏,沒有什麼是比年更重要的節氣了,過年是母親心中最大的儀式,一點一滴,按着外婆留下的傳統,絲毫不能懈怠,對聯貼起來,燈籠掛起來,鞭炮放起來,層層疊疊的菜一樣一樣做出來,雖然每年我都說母親做的太多,有點浪費,但母親卻從不減少,年年備年貨,年年忙新年,而我,也在母親的忙碌中,對年充滿了期盼,只爲年年歲歲,父母平安,有了他們的忙碌,纔有我對年的期盼!心中唯願年年有今日,年年全家圓
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