喝茶閱讀理解試題
喝茶
兩千年前,我們的祖先發現了茶。公元780年,學者陸羽用幾十年的工夫研究茶,寫了一本《茶經》,總結了中世紀我國喝茶的經驗。從此飲茶的'藝術便日益(增加 增進)。
茶葉一般可分爲綠茶、紅茶、烏龍茶、花薰茶等。這些茶又因茶種、產地和製法不同而有無數的名稱和品種。不單茶葉有多種多樣,烹茶的方法和燒茶的水等也很有講究。
在古代,我們的茶是煮的,這種茶汁液十分濃澀,需要加鹽、香料來中和它。現在我們沏(qì qiè)茶都用開水沖泡,這種方法( )程序簡便,( )充分發揮了茶葉本身的色、香、味特點。
陸羽認爲燒茶的水是“山水上,江水中,井水下”。講究喝茶的人分(辯 辨)得出水的味道。在江南農村人們還是採用傳統的方法,用泉水或雪水烹茶。這樣的水泡的茶味道純清,(才 更 並)能顯示茶的真味。
1、用“――”劃去括號中不正確的拼音、字或詞。(2%)
2、在( )裏填上合適的關聯詞。(1%)
3、本文依次介紹了我國飲茶的歷史、______、______、______。(3%)
4、畫線的句子在文中起什麼作用?(1分)
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5、聯繫課文解釋“山水上,江水中,井水下”的意思。(1分)
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