《一碗清湯蕎麥麪》 教學設計

 樂至縣進階職業中學任務教學教學設計

設計時間：_______________  上課時間：_______________

任務(課題) ：一碗清湯蕎麥麪 課型： 新授 課時：2

任 務學 習

目 標 1、知識目標：透過閱讀把握小說的主要情節及人物形象。

2、能力目標：透過文章細節剖析人物形象。

3、情感目標：學習主人公面對困境毫不屈服的精神，以赤誠熱烈的心去擁抱生活，迎接生活的挑戰。

任 務要 求

梳理課文的情節線索，進一步理解其串聯人物活動、展示故事情節的作用。

重難點分  析 1、領會情節安排與刻畫人物、表現人性美的關係。

2、掌握情節、品味細節，進而分析人物，提高閱讀小說的能力。

任 務

路 徑 

(方法手段)

討論法、講授法、品讀法

任務教學師生活動設計

復 習

與

任 務

導 入

由日本民歌《北國之春》音樂匯入。

導語：真正優秀的品質是什麼？我說不出，但我覺得它就像“一碗陽春麪”--樸素而打動人心，簡單而回味無窮。它又像陽春三月的一縷風，能給人以溫馨，又如陽春三月的一絲雨，能滋潤人的心靈，因爲它是內在人性美和人情美的體現。今天我們仔細品味品味這一曲美好人性的讚歌--《一碗清湯蕎麥麪》。

任務實踐

任務小結

任務佈置

1、熟讀課文

2、完成練習冊

教 學後 記

備註

任務學習

引導任務

學習引導

關於日本名言：除了陽光和空氣是大自然賜予的，其它一切都要透過勞動獲得。

任務一、作者簡介（學生課前瞭解，學生完成講解） 

原名伊藤貢，昭和十八年（1943年）出生於北海道砂道市。高中畢業後，在醫院當了十年職員。以後，他蒐集日本各地在民間流傳的故事，從事文學創作，並登臺“口演”（類似於中國的說書）自己創作的故事。他寫的小說故事性強，善於設定懸念。

《一碗陽春麪》是他的代表作。

任務二、關於背景知識（學生課前瞭解） 

很多中國人不瞭解歷史，他們認爲日本人在二戰後用掠奪來的財富大辦教育，然後走向經濟騰飛的，其實這是可笑的無知。事實相反，二戰後日本緊急嚴重破壞，日本直到1962年生活水平仍不及中國大陸水平（原先遺留在東北的日本人都不願意回日本就因爲此），他們那一代孩子有的人是光着腳丫上學的，現在日本的老一代老是喜歡用那時的艱苦求學來告誡孩子們勤學進取。其實，正是日本政府這種光着腳丫的孩子也有學可上的努力，日本在經濟起飛時纔有了人才基礎。二戰後，日本政府把發展教育作爲國策，在財政極端困難的情況下，堅持實行小學和初中的義務教育，並免費爲小學生和初中生提供餐點和教科書，1947年日本政府把義務教育增加了三年，每年要撥出國民生產總值的6%作爲教育經費。這提高了國民的文化科學技術知識水平，爲改善國民素質發揮了重要作用。由於政府重視培養人才，教育先行，並且做到人盡其才，學以致用。戰後日本經濟增長的60%，就是靠技術進步取得的。

小說的賞讀，要注意把握小說的三要素：

1.完整的故事情節2.典型的人物形象3.具體的環境描寫

小說閱讀讀什麼：

1.講述什麼故事情節？2.想表達什麼主題思想？3.讀者從中悟到了什麼？

任務三、複述小說故事情節

小說以一碗麪爲線索,以北海亭麪館爲背景展開故事情節。

故事情節是我們讀小說要掌握的第一要素，透過課前的預習，相信大家已經有所瞭解了。

學生複述。

1．這個故事涉及的時間跨度是     年。

2．故事裏的重要人物有    個。

3．按照故事描述，母子三人在北海亭麪館共吃過    次清湯蕎麥麪。

4．大家算一算，母子三人在北海亭麪館共點過     碗清湯蕎麥麪。而按照

分量，他們實際總共吃了     碗。

情節：

第一年     合吃一碗--開端        設懸

第二年      合吃一碗

第三年 合吃兩碗--發展       蓄勢       

十年間       等待

第十四年   吃三碗麪--高潮結局   解懸

任務四、填表（選擇的內容要簡潔、有典型性）

分組合作完成學習任務：

小說塑造人物，表現細節的方法有：語言描寫、動作描寫、肖像描寫、心理描寫等。

分四組搜尋資訊：服裝描寫、語言描寫、動作神情描寫、老闆夫婦的行爲。

次數 時間 碗數 母子三人 老闆夫婦的行爲

衣着  行動 語言

第

一

次 大年夜十點多 一碗 孩子，一身嶄新運動服 女人，不合時令的斜格子短大衣 怯生生地問 ／躲／望／圍着這碗麪，頭碰頭地 吃了起來 唔陽春麪一碗可以嗎？ 抓起一堆面，繼而又加了半堆

第

二

次 一年後大年夜十點 一碗 女人，那件不合時令的斜 格子短大衣 母子三人邊吃邊談 一碗陽春麪可以嗎？ 抓了一人半份的面下了鍋

第

三

次 第三年大年夜十點半 兩碗 孩子穿制服和舊大衣／ 母親還穿着不和時令有些褪色的短大衣 怯生生地／吃着／說着，笑着／靜靜地，互相握着手 唔陽春麪兩碗可以嗎？ 改寫麪價牌，若無其事地將牌子藏起／把三碗麪的分量放進鍋／凝神聽着，擦着那不斷奪眶而出的淚水／目送遠去

第

四

次 十年後大年夜十點半 三碗 青年西裝筆挺，/婦人身穿和服 深深低着頭 走了進來/平靜地說 唔三碗陽春麪，可以嗎？ 不知所措/淚珠一串串掉下

任務五、賞析課文

1、（語言描寫）問：找出母親四次要面的語言描寫，並注意這四次說話的區別：

生答：唔清湯蕎麥麪一碗可以嗎?  

唔一碗清湯蕎麥麪可以嗎?  

唔兩碗清湯蕎麥麪可以嗎?  

唔三碗清湯蕎麥麪，可以嗎?  

講解：（黑體板書）

１“唔可以嗎”，符合日本人的說話方式，更符合母親當時的心理--難爲情害羞（每一次都一樣？）

２前三次難爲情一次比一次輕：

第一次把要面數量“一碗”放在後面。第二次第三次比第一次少了一個省略號，

第三次比第二次增加數量，一碗變成了兩碗。

３最後一句不是難爲情，因爲這時候他們已經戰勝了困難語氣非常平靜

綜合：前三次吃麪，店主夫婦都是少收錢多給面。讀過小說我們不難理解，命運的不幸，生活的艱難，在母親心中刻上了深深的傷痕，每當除夕夜來臨，他都有一種難以述說的複雜心情，既要與孩子過年又不願在人前表現家境的窘迫，以至傷害孩子的自尊心，只得在顧客散盡時候去。三人要一碗麪的'尷尬，這樣晚的時間因吃一碗麪而麻煩人的歉疚，使得母親每次都怯生生的發問。

2、人物分析：

母親：不合時令的衣服，硬着頭皮去買面，深深地低着頭，努力工作拼命賺錢。

--直面艱難、意志堅忍、個性溫良謙恭、胸懷博大無疆

兒子：衣着樸素，送報賺錢，買菜燒飯，大聲朗讀自己的作文。

--聽話懂事、自立自強、齊心合力、永不言敗

3、團結，不屈，向上，奮鬥，是這個弱小家庭從逆境走向光明的關鍵因素。

可是，除了這個關鍵因素，還有沒有別的因素呢?  

師生共同分析：

母子三人第一次去吃麪的時候，店老闆就多給了半碗麪，這是幫助。

第二次，老闆將熄滅的爐火點起來，這是溫暖。老闆娘建議給三碗麪，而老闆說：“不行，他們會尷尬。”這是尊重

第三次，爲了少收50元錢改了價格板，這是尊重

第三次，當老闆夫婦獲知母子三人的不幸遭遇後，面對面蹲着掉淚，這是同情。

每一次，老闆娘都以一句“謝謝，祝你們過個好年”送走母子三人，這是祝福。

弟弟在寫作文時的一句話，

“十二月三十一日的晚上，母子三人吃一碗清湯蕎麥麪，非常好吃三個人只買了一碗麪，可麪館的叔叔阿姨還是很熱情的接待了我們，謝謝我們，還祝我們過個好年。聽到這聲音，心裏不由得喊到：‘不能失敗，要努力！要好好活着！”，這是鼓勵。

老闆夫婦：加大分量，熱情的迎來送往，更換價格，生意越做越紅火

--熱情真誠、體恤有度、心存關愛、勵志人生

綜合：店主夫婦給母子三人幫助，尊重，鼓勵充分展示了人性中美好的一面，他們是那麼熱情真誠善良。也正是這種人性化的經商之道,使麪館生意興隆。

店面裝修了，但那二號桌仍然如故，且放在店堂中央，讓它出了名，成爲幸福的桌子，這又說明了什麼？

（擬生答）這是對母子三人精神的肯定、讚許。也是對自己的激勵。更是期待，期待母子三人過上幸福生活。這本身就暗示了一個光明的前途。在這些老闆的朋友、鄰居、同行中體現了共同的一種思想，人間的溫情，給小說塑造了一個和諧溫暖的環境。

從中可以知道，母子三人的奮爭不是孤立的。大和民族團結互助的優良傳統成了小說不可忽略的社會環境。

作家慄良平把握住了當時日本的社會大環境的發展潮流，及時準確地爲我們描繪了日本的發展前景。日本在二戰之中的瘋狂，二戰之後的荒蕪，不必多言，世人皆知。但日本戰後奇蹟般地恢復，在二戰之後的最初年頭卻是幾乎無人知曉。而反映到文學作品中，更可以說是寥寥無幾，而《一碗清湯蕎麥麪》就是反映這一時段日本社會現實的很成功的一篇小說。

我們從中受到激勵，受到感動！因爲我從這“一碗清湯蕎麥麪”讀到了太多的真情。

任務六、總結 

1、一碗清湯蕎麥麪，你“吃”出了什麼味。

這是選單上最便宜的一碗麪，自從母子三人從碗裏撈起了堅韌與團結、不屈與奮進、親情與關愛，這碗麪從此就變得昂貴，這是一碗普通的清湯麪，自從麪館老闆在碗裏拌進了善良與尊重、關愛與祝福、真誠與熱情，這碗麪便不再普通。

2、文章主旨：

歌頌親情的力量、生活的勇氣，頑強不屈、團結奮鬥的優良品質，歌頌人性的美好。一曲激人奮發向上的命運交響曲，一組和諧歡寧的社會人情圖。

下面這是一首根據課文內容濃縮而成的詩歌，字裏行間洋溢着人間的款款深情。

（師朗誦）（進一步強化文章內容、主題）

一碗清湯蕎麥麪

這是一碗普通得沒有任何澆頭的面

自從麪館老闆在碗裏拌進了

善良與尊重，真誠與熱情

這碗麪便不再普通

這是選單上價位最低的一碗麪

自從母子三人從碗裏撈起了

堅韌與團結，不屈與奮進

這碗麪從此就變得昂貴

你說

這只是一篇唯美如童話的虛構

爲童話而落淚是幼稚

這個世界慾望叢生，幼稚是一種罪過

--你的聲音冷靜得冒着寒氣

我說

即使心已被現實凍成堅冰

我們也沒有理由漠視這碗麪的熱力

久違了的感動需要不斷溫習

你說

這已是一個塵封的傳說

爲傳說而動情是矯飾

這個時代真理都已貶值矯飾純屬浪費

--你的語氣尖銳得令人生痛

我說

即使人生已蒼涼得沒有一星夢想

我們仍須承認清湯蕎麥麪裏的真情

永遠是人性最原初的渴念

生命不長

爲何不多承載一些愛與美好

面前這一碗清湯蕎麥麪

冒着它永遠也散不完的熱氣

我們頭碰頭地把它吃下好嗎

爲了--

不讓它僅僅生長在那個櫻花飄飛的國度

不讓它悄悄流傳於多年以前

不讓它成爲一個孤本的故事

一件絕版珍藏

胡志敏