最新校園食品安全教案範文
作爲一位傑出的老師,通常會被要求編寫教案,編寫教案有利於我們科學、合理地支配課堂時間。優秀的教案都具備一些什麼特點呢?以下是小編整理的最新校園食品安全教案範文,歡迎閱讀與收藏。
校園食品安全教案1
活動目標
1、認識食品包裝上的生產日期以及安全標誌。
2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的,哪些食品存在安全隱患。
3、在生活中增強食品安全意識,剋制自己,少吃零食。
活動準備
1、各種食品包裝袋及瓶、罐。
2、黴變及變質的食品若干。
3、教學掛圖。
活動過程
1、活動匯入,談話活動。
教師:小朋友們,你們有沒有注意過食品包裝上的安全資訊呢?在正規超市買的食品外包裝上會有生產日期和安全標誌,你們知道嗎?
2、活動展開:觀看教學掛圖。
(1)觀看教學掛圖,認識生產日期和安全標記。
①教師出示掛圖上的生產日期及安全標誌的圖片,請幼兒觀察並辨認。
教師提問:圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什麼數字和圖案?它們有什麼用?
②教師給出正確答案:這是生產日期、保質期以及安全標記。它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的,可不可以放心食用。在保質期內的食品時安全的,過了保質期就壞掉了,吃了可能會生病。有安全標誌的食品是安全的,沒有安全標誌的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品,可以提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、安全標誌。如果你不會計算保質期到什麼時候,可以問問身邊的大人。
(2)觀看教學掛圖,學習分辨變質食品的正確方法。
①教師出示掛圖上其他三幅圖片。
教師提問:麪包上面有什麼,還能吃嗎?開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質呢?牛奶、豆漿能在溫室下放很久嗎?
②請學生回答,大家評論。
③教師小結:在吃食物之前,我們要確定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有黴點,是不是變色了,還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變,就說明這個食物壞掉了,不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。
3、活動展開:實地觀察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。
①師:我這裏有一些食品的包裝以及各種食品,請小朋友來當食品檢驗員,檢查一下哪些食品是安全的,哪些食品不安全。
②每次請3~5名學生,並集體檢查討論。
③討論零食中的安全隱患,剋制自己,少吃或不吃零食。
教師小結:所以,小朋友們要少吃或不吃這樣的零食,纔會健康成長。
校園食品安全教案2
活動目標:
1、知道小食品有優劣之分,知道不能隨便吃東西。
2、知道一些辨別優劣食品的方法。
3、知道要到正規的商家購買食品,不能在小攤販上購買不正規的食品。
活動準備:
1、幼兒從家帶小零食。
2、準備對比性較強的兩種食品。
3、由劣質食品引起幼兒生病的圖片若干。
活動過程:
一、出示圖片匯入。
提問:1、圖上的小朋友怎麼了?(生病了)
2、爲什麼會生病呢?
匯入故事《貪吃的毛毛》
二、教師講述故事《貪吃的毛毛》
邊看圖片邊講述,講完後提問:
1、毛毛怎麼了?(生病了)
2、爲什麼會生病呢?(亂吃東西)
3、他吃的東西在哪兒買的?(小攤販上)
4、他都買了哪些食品?(劣質的方便麪,沒有生產日期的果凍,麪包,還有一些黑黑的辣絲等)
5、這些東西能吃嗎?爲什麼?
6、醫生對毛毛是怎麼說的?(毛毛的病是他貪吃,亂吃造成的,小朋友要吃乾淨有營養的食品,不能購買小攤販上的“三無”產品,吃了不乾淨或細菌超標的食品就會引起人的身體不適的)
7、毛毛後來是怎麼做的.?(再也不多吃亂吃東西了)
三、怎樣辨別小食品的優劣呢?
教師出示一件劣質的小食品和一件正規廠家生產的小食品,引導幼兒觀看:
1、看外包裝圖案。(是否鮮豔清晰)
2、看生產日期,保質期,生產廠家。
3、看裏面的物品,優劣進行比較。
4、比較這些物品的購買處。
教師小結簡單的辨別食品優劣的方法。
四、幼兒拿出自己帶來的小食品。
1、引導幼兒檢視外包裝,進行初步辨別。
2、開啟以後,看,聞。
3、介紹自己小食品的購買處。
五,教師總結劣質食品對人體的危害、如何辨別食品的優劣以及如何購買優質食品。
六、品嚐帶來的優質食品,將劣質的食品扔進垃圾桶。
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