德國式節約

早就聽說過德國節約，卻不知道如此節約，快來看看吧。

我們懷着莫名的恐懼感，一口一口地吃掉了盤子裏東西，沒敢剩下一點。

德國人對食物特別節省，不容忍有任何浪費。這個性格特點很有名，網上還流傳過小段子，說有人在德國不把盤子裏的食物吃完，結果被警察抓走了。這是瞎說，德國人雖然節儉，但終究不是神經病，沒有警察會抓這個。不管怎麼說吧，我一直認爲節約食物是個巨大優點——直到我到德國出差，碰到了托馬斯。

托馬斯在德國是個爛大街的名字，有點像中國課本里的“小明”，而漢斯就像中國課本里的“小剛”。小明負責接待我們，他吃飯的時候不光把盤子裏所有東西吃光，有時候還要拿麪包片擦擦盤子。這當然是很好的事情。但是接下來他就會盯着你，炯炯有神地把每一塊肉、每一塊土豆送進你的喉嚨，目光中頗有嘉許之意。如果你膽敢把任何東西剩在盤子裏，他臉上就會閃過高深莫測的表情。

後來聊天的時候，他還裝作不經意地講起德國的戰爭年代。他的父母當時完全吃不飽，飢寒交迫，經過那樣的生活纔會理解食物的珍貴。我本來也想講一下中國的1960年，後來想想又覺得對自己不利，才避開了這個話題。

我記得最清楚的一次，是在慕尼黑吃豬肘子。看着端上來的盤子，我的心一下子沉下去了。盤子裏趴着一塊碩大的豬肉，色澤金黃，看上去非常好吃，但讓我憂慮的是它的分量。放秤上幺幺怕有兩三斤。而對面坐着節約天使小明，要知道他平時吃東西的樣子簡直就像給個棍兒就能出去要飯。我們不可能提着打包的肘子在慕尼黑遊玩，這意味着我要吃光它。想到這麼一大塊東西放在胃裏的樣子，我就覺得噁心。

小明用起刀叉來靈活得出奇，不動聲色地就把肘子吃光了。他拿麪包片擦了擦盤子放進嘴裏吃掉，然後開始注視我們。那就吃吧。我吃啊吃，吃到2/3的時候，就出現了消沉情緒，而且想起來希特勒、戈培爾、希姆萊都是德國人。小明還說什麼戰爭年代，第二次世界戰爭是從哪兒來的?再說你多大的塊頭我多大的塊頭?輕便點的秤怕都稱不出你的分量吧，真是的。

我有點記不清後來發生的`事了，聊了些什麼喝了些什麼都不記得了，只記得最後我盯着小明凜然說：I am full。在同伴們的崇敬的目光中放下刀叉，那一瞬間我有點抗德小英雄卓婭和舒拉的感覺。

後來吧，回去的時候我們自己去的火車站。小明沒送我們，據他說家裏忽然有事。

結果那趟旅行出了麻煩。我們都不懂德語。而德國火車廣播裏的男播音員，不知道爲什麼說話的時候拖着長腔，抑揚頓挫，一副沾沾自喜的滿意樣子，好像他念的不是沿途車站，而是他前半生的性伴侶名單。結果我們聽得入神，就坐錯了站。等我們發現的時候，火車已經把我們拉到一個陌生小鎮，要想返回烏爾姆，至少得等到下半夜纔有火車。

我們到夜裏開始飢腸轆轆，四處覓食，慌亂中進了一家飯店，進去才注意到周圍所有的客人都是老頭老太。我是說所有的!侍者是兩個六七十的老太，滿頭白髮。我朋友喝了一碗據他說像康師傅調料煮的餃子皮湯，我吃了一碟燉的稀爛不知什麼內容的菜。

他們安安靜靜坐在那裏，偶爾有點壓低聲音的交談。他們都和藹地看着我們。旁邊桌子上有人用乾枯的手，聚精會神地調整着自己的假牙。周圍燭光搖曳，外面躺着一個陌生的小鎮。黑暗的街道上空無一人。這多像希區柯克電影裏的鏡頭啊。我們懷着莫名的恐懼感，一口一口地吃掉了盤子裏東西，沒敢剩下一點。