有關家鄉的魚作文9篇

在日常學習、工作或生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，透過語言組織來表達一個主題意義的文體。一篇什麼樣的作文才能稱之爲優秀作文呢？以下是小編精心整理的家鄉的魚作文9篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

家鄉的魚作文 篇1

提起家鄉的“麻辣魚”，我不由得要流口水，那色，那香，那味！嘖嘖！

它的製作工序很獨特。先把抓來的新鮮魚兒（一般都是爸爸每天去村裏山邊的小河裏釣的，活蹦亂跳的。）刮鱗刨肚，清洗乾淨，用鹽和辣椒粉在罈子裏醃製一到兩天，以去除魚的腥味。放置一兩天後取出，上鍋蒸十五分鐘，（每次蒸時，我可不敢怠慢，站旁邊幫忙掐着秒錶看時間，嘿嘿！）在白嫩嫩的肉片上撒上翠綠的香菜，紅紅的辣椒，墨綠色的蔥花，灑上麻辣配料粉，再澆上一圈閃着金光的醬油，可以上蒸籠了。在蒸籠裏待夠30分鐘，先別慌，還得灑上辣椒醬，擺上紅辣椒，這樣才能端到圍滿親戚朋友們的桌子上閃亮登場！

家裏來客人時，媽媽總會用麻辣魚招待。每次，總是張羅好幾桌，大家聚在一起，除去聊天聲必定會有讚歎魚好吃的聲音：“哇！這魚這麼香，怎麼做的呀？”而媽媽總是不好意思地笑着說：“多吃點，多吃點。”

桌子一般擺在院子裏，桌子上除了麻辣魚，還會有不同的配菜，也有酒和飲料。大家的筷子就數伸向麻辣魚的最多，最勤快。因爲，吃一口酸中帶辣味的魚肉，嘴裏就一下子火辣辣的，這時，小孩喝一口飲料，大人呷一口酒，都是那麼合適。塞進嘴裏一片滑嫩的魚肉，咬起來又富有嚼勁兒，別提有多爽快了！然後，大家的嘴巴上都沾上了亮晶晶的油光，臉被辣得紅彤彤的，“哈哈哈！”的聲音不絕於耳，這些時候，我就覺得大人也不是大人了，像一個個小孩子那樣興奮……

我愛家鄉的“麻辣魚”，更深深地愛着我的家鄉——湖北高羅鄉！

家鄉的魚作文 篇2

我的家鄉在樂從，我愛家鄉的大頭魚。

一陣風吹來，水面上泛起魚鱗般的波紋，它們一會兒聚集在一起，一會兒又分開來。大頭魚就在這水中生活着。大頭魚大約在三月喂，要喂個兩三個月。大頭魚愛吃青草和魚飼料，它要在淺水中生活。

大頭魚的眼睛圓溜溜的，但十分小，像一顆子彈似的。大頭魚的嘴可大着呢，大約有二三十釐米。它的身體十分滑，用手去捉它時，你要很小心才能捉到它。大頭魚的頭很大，尾巴很小，全身灰黑色的，像是一根根頭髮拼成的形狀。

大頭魚煮熟後，可好吃了，味道是鮮甜可口。我一聞到大頭魚煮熟的香味就忍不住會馬上跑過去。小時候，有一次吃大頭魚時，我心太急，不小心把大頭魚的骨頭吞到氣管裏，最後，我喝了許多水才把骨頭衝到肚子裏。經過那次教訓後，我吃大頭魚的時候再也不敢心急了。

瞧，我家鄉的大頭魚多誘人呀，快來嘗一嘗吧！

家鄉的魚作文 篇3

不光美味， 我的家鄉在一個小鎮裏，魚還可以做成：魚丸、魚片、魚蛋、魚乾油魚的全身都是寶呀！ 如果你想吃新鮮的魚肉就一定要來樂從了。

是最美味、最好吃的。

如果煮湯，我的家鄉最有名的特產是四大家魚：鯉魚、大頭魚、草魚和鰱魚，魚肉就鮮嫩光滑，而且魚湯可以去頭痛、風溼病等等，活蹦亂跳、精神飽滿。

就像剛在水中捉出來的一樣活躍，聞起還有很濃的香味呢，就算放在那裏幾分鐘都不會死， 。

如果清蒸，我還是喜歡炒的，有炒的、煮的、蒸的如果要炒的話會又脆又嫩，那就是熱熱鬧鬧的樂從鎮， 四大家魚的做法有很多。

我們這裏魚非常新鮮非常肥美的，這裏的魚又新鮮又肥美又好吃，。

家鄉的魚作文 篇4

我的家鄉是一個很美的地方，它可是在中國裏大名鼎鼎的重慶山城，我跟你說啊，我的家鄉重慶不僅美麗，而且豐富多彩，你如果來到重慶，保準就不想回去了呢！

重慶有許多好玩的東西，比如有趣的方言啊，還有美味的小吃……好了，接下來我要開始正題了，我要介紹的啊，可是重慶的特色之一：烤魚！

有人奇怪了：“烤魚不就是把魚烤來了吃嘛，有啥好寫的啊？”呵呵，這可不一定哦，讓我來講講烤魚的由來吧。

以前，在重慶有個漁夫，他十分疼愛自己的妻子，有一次出門打漁，打完漁後，回到家，如往常一樣，正準備就地取材，還是做魚給他和他的妻子吃。沒想到妻子撇了撇嘴：“天天吃魚，我都吃膩了！”漁夫哪敢違逆妻子的意思，於是想了想，他把魚在鍋裏燜了半個小時，魚徹底熟了之後，再把魚放到一個盤子裏面。接下來再往鍋裏倒一些水，再放一些鹽，辣椒，鹹菜……湯做好之後，再澆到魚的身上，做好之後，妻子覺得非常好吃，一口氣把那條魚吃完了，吃完之後對丈夫說她還想吃，漁夫看到這種魚這麼好吃，於是又做了一份，拿給街坊鄰居分享，後來街坊鄰居都覺得好吃。於是，漁夫準備開一家店，專門賣這種烤魚，讓大家都嚐嚐烤魚的滋味。

這不僅說明的烤魚十分美味，還體現出了我們重慶人的大方和豪爽，我告訴你：重慶人的特色就是耿直，不會弄虛作假，交到一個重慶朋友，這可是福分呢！

烤魚非常好吃。烤魚是我們重慶的一絕，不僅味道鮮美，色澤誘人，吃一口在嘴裏，感覺有一種飄飄然的感覺，這種味道是隻可意會，不可言傳的呀，只有親身吃過的才知道烤魚的好！

你知道嗎？烤魚現在已經在全中國都非常火，就連大酒店也少不了它呢！有時間你一定要來我們重慶嚐嚐烤魚啊！

家鄉的魚作文 篇5

我的老家安徽，每到過年期間，人們會吃一種名叫“面魚”的食物。

小時候過年時，聽奶奶說待會兒我們就可以吃麪魚了！哥哥姐姐們就心奮不已。

老遠就聞到它的香氣了。像烤雞，卻沒有它那麼單調；像煎雞蛋，又好像比這個更鮮美；像豬蹄湯，但沒有它的油膩。中間還夾雜這青菜的甜香味和新鮮豆腐的味道。

奶奶把它放在茶几的碟子裏，潔白的碟子，襯托出它的雍容華貴。它長得長長的，兩旁尖尖的，中間爲長方塊，猶如一塊肥胖的落葉似的，外面用脆脆的、酥黃酥黃的東西包着。

我的口水早已“飛流直下三千尺”了，實在忍不住了，拿起筷子夾起一塊放置碗中，從其一頭開始吃起。恩，不錯，吃起來棒極了！外酥裏嫩，裏面是豆腐、青菜、粉絲等各種常見的食品摻和成的。

咦？不是叫“面魚”、“面魚”嗎？怎麼既沒有吃到面，也沒有吃到魚呢？

原來啊，是以前的人們買不起魚，於是便把它做成近似於的模樣，象徵着“年年有餘”；至於它的名字中爲什麼會出現“面”字，也許是因爲以前是用面做的，後因什麼原因去掉了吧。

我津津有味地吃着，卻渾然不知製作這小小的面魚需大費周章！

除夕夜前五六天左右，便開始了做面魚的準備。我們老家這邊的豆腐、豆漿、豆腦仍採用最古老的方法，用石磨。爸爸磨豆子推石磨；爺爺則用平吊的十字架和布來將豆漿與豆渣分開；媽媽燒竈臺的火，把豆漿倒進鍋裏燒開，過了一會兒，上面會形成一張薄薄的皮一樣的東西，這就是面魚最外層的豆皮；奶奶便用乾淨的竹條把它撈起來晾曬。不能曬太乾，曬太乾太脆不好包；也不能曬太潮，曬太潮軟綿綿的，不好吃。

第二步就來拌餡了。用剛做好的豆腐以及許多農作物剁成餡，再放上早早準備好的調味料拌均勻，然後把它放進鍋中蒸熟。

最後一步當然是把它們包起來下油鍋炸。這也是最難的一步，全家的大人都出動了，爺爺掌握火候，奶奶炸，媽媽包，其他人只有給他們打打下手、端端盤子的權利。炸，爲最關鍵的一部，入鍋即取，不可有一絲一毫的猶豫，這樣才能做到外酥裏嫩的效果。

別看僅僅三步，做起來卻極其麻煩，需要四五天呢。

忙活了四五天，終於可以開吃了，我們一家人圍在圓桌上，香味徐徐飄來，我聞到了它那獨特的味道，聞到了年的氣息，聞到了家的溫暖，感受到了愛的甜美。

如此美味可口、意義非凡的獨門小吃，誰人不愛？

家鄉的魚作文 篇6

老媽買了條小塘魚問我怎麼吃，我當然希望魚頭煲湯，魚身紅燒啦。

家鄉的塘魚是出了名的好吃，這得得益於不遠處的水庫。水庫坐落在山腳，兩邊羣山連綿，樹木蔥鬱，溪水清冽，常年不枯，自然從那裏長大的魚味道就鮮美。每逢節假日，遠離城市的小村莊裏總會熱鬧一番，塘魚是少不了的美食。你若賴牀，那鋪子上也就剩餘幾條魚尾巴。

說到塘魚，滿腦子裏就是洪水。小時候，每年夏秋兩季不斷有颱風來襲，爲了保護大堤，總要把過多的水放掉，對於處在水庫下游的整個鎮，自然是近水樓臺漫金山。記得某一年暑假，老媽吩咐說下午2點水庫開閘，要我們看護好家裏東西。我家的地勢較低，按往年，洪水一般要沒過小腿肚，因有旁邊山的阻擋，水勢迂迴，不再兇猛，只是見着漂浮的柴草之類，煞是好玩。那日，我趴在樓上的窗臺，焦急地等待洪水到來。只見不遠處河牀的水位漸漸升高，那水雖不如驚濤駭浪的鋪天蓋地，但也足以見其浩浩蕩蕩，伴着持續沉悶的'吼聲，更似千軍萬馬從容而過，勢不可擋。不多久，兩岸堤壩只剩灰色一條線。眨眼間，水已經如超大白布，覆蓋河邊大片莊稼。花生，芋艿之類枝葉在水裏瑟瑟發抖，柔弱得不堪一擊。我激動不已，樓上樓下亂竄，生怕一樓的什麼淹着，又怕錯過這麼壯觀的場面。眼看着，莊稼掙扎不得，最後終於完全消失在一片白色裏。我知道接下來的目標就是闖進家門。爲了迎接這個不速之客，我把凡是能搬的東西統統往樓梯上塞，就是那冰箱笨重，任憑我使盡了力氣，它就紋絲不動。

那個時候，村外已經熱鬧非凡。顧家的人急急跑着回家，好熱鬧的反而外出，聽說這個時候塘魚順水出逃的可多了。膽大的男人們早已手握鐵叉棍子，佔了最佳位置一旁恭候。

直至水不再漲，我們也已無心戀家，跟着羣男孩子跑去河邊看熱鬧。河邊早已圍滿了人，時不時傳來誰誰抓到了幾條塘魚，誰誰幸運撿到被撞得半死不活的魚。於是，我們恨不得突然長出好幾條腿來，急急趕去看人家的戰利品。你若膽大，靠近河岸，便能有幸碰到魚羣遊動。只見貼着水面有黑色影子，大約有三十到六十釐米之間，少則兩三條，多則十來條。大人紛紛拼足了勁戳去，魚只一個瀟灑的轉身，早逃離他們視線。眼睜睜看它們搖頭擺尾逍遙離去，岸上只一聲嘆息。可只要又見下一羣目標，便利馬鉚足了勁，狠不得兩眼珠子就是小李子的飛刀或者悟空的筋骨棒，想落到哪裏是哪裏。

當然，更刺激的數同齡的男孩，他憑藉一身好水性跟泥鰍似的鑽下水去了。魚羣似乎對他並不驚恐，依舊朝前游去，他慢慢靠近了魚兒，並瞬間朝一條魚撲去。水面立刻撲騰起無數浪花，看不清楚是人是魚，緊張得我們將呼吸都忘記。才折騰了沒多久，他隻身一人鑽出水面，喘着氣說：“我抓住了魚尾巴……可惜，可惜它實在太滑，力氣太大……尾巴一下打我臉上……”說着指指一側臉給我們瞧，臉還真紅了，“比我媽的巴掌還疼！”我們鬨堂大笑，一旁的大人更是連笑帶罵：“還打呢，能給你留條小命已經不錯了！下次不許再下去啦！”

不知哪一年的洪水第二天，村人匆匆跑來找我們，原來外公在來我家途中也撿到條塘魚。爲此，我們也爲此驕傲了好些天。除此外，類似小孩游水抓到塘魚之類的美事，再也沒被我們碰着，所以只有上菜場買的份。

家鄉的魚作文 篇7

清明節這天，下着綿綿細雨，雨點密密麻麻，淋在我身上，真像針扎一般。不一會兒，我整個身子全被淋溼了，又餓又冷，在寂靜無聲的小巷裏走着，突然眼前一亮：前邊有家餛飩店！

快步跑進店內，發現人居然挺多，好不容易輪上了一個位子，點了一碗老闆自詡爲味道鮮美的刀魚餛飩。我好奇地走到老闆身邊想一探究竟，只見那老闆先舀了一碗呈黃色的湯，那湯是在爐子上熬着的，盛到碗裏還咕嘟咕嘟地冒着小氣泡；老闆又取了案板上的長得像元寶一樣的餛飩，輕輕放入鍋中。不一會兒，餛飩煮熟了，顏色變爲透明，隱隱透出嫩綠，在黃湯的映襯下，居然像幾條秀氣的“魚”，令人食慾大增。

我輕輕地用勺子舀起一條“魚”，帶着溫熱的湯汁送入嘴中，輕輕地咬了下去，口感細膩。下一秒，我愣住了：鮮嫩的刀魚餛飩便全面地暴露在舌齒間，點點鮮味令人滿足。咀嚼着餛飩餡，刀魚鮮、豬肉香、韭菜鮮，充分地還原在舌尖！汁水四濺，鮮味在舌齒間迴盪，整個餛飩並不因爲刀魚貴而少加餡，而是鼓鼓囊囊的。只覺得要在這股濃郁的鮮味中再沉浸一會兒，再享受一會兒，讓我原來冰涼的身體從內溫暖到外。

我不再細細品嚐，而是風捲殘雲地咀嚼着，咬着，讓那一股濃香在舌尖迴盪，讓鮮美觸動舌尖上的每一個味蕾。這餛飩好鮮，令人流淚的鮮！

我品着湯，驚訝地問老闆：“爲什麼這餛飩湯都這麼鮮？”老闆只是一笑：“因爲這裏頭都是真材實料！”老闆開始娓娓道來：“這刀魚餛飩乃江陰的特色小吃，怎麼樣才能鮮？要真材實料。刀魚料只要假一分，這鮮就提不上來；除刀魚刺這一道工序只要馬虎一分，就會讓人吃得不帶勁；這湯料得用江刀骨頭、貝殼等江鮮熬一個小時，少一分，則湯就鮮不起來。這餛飩可是真材實料，童叟無欺。江陰的地理位置得天獨厚，每年的三四月份正是吃刀魚的時候。”

我讚美這靠近長江的美麗家鄉，我愛家鄉；我讚美這鮮美的刀魚餛飩，我愛刀魚餛飩！

家鄉的魚作文 篇8

我的家鄉在惠東縣的增光鎮。家門前有一個魚塘，大概有三畝的水面寬，魚塘的邊是用泥土堆成的，種了許多不同種類的果樹，旁邊用鐵網圍起來養鴨。魚塘裏有各種各樣魚，每當假期的時候我和姐姐還有弟弟回到家鄉時，就用魚竿釣魚；每當我大哥哥回來的時，他用魚雷炸魚；每當我大伯伯和他朋友回來時，是用魚網撈魚，撈起的魚又多又大。

我告訴你們一個小祕密，我家鄉的魚可好吃了，因爲我家鄉的環境沒有污染，魚都是吃植物（草）長大的，所以它非常的美味，歡迎來我家鄉品嚐哦。

家鄉的魚作文 篇9

我的家鄉在淮南，雖然是個不起眼的小城市，但那裏的特產可不少。像什麼淮南牛肉湯，雖然辣且不傷身體，味道也不錯，就別的地方就是做不出哪個獨特的味道。還有淮南的豆製品，那是個不可不提的話題。但在衆多的豆製品中我最喜歡那白白嫩嫩的“八公山豆腐”。淮南的豆腐現在是馳名中外，話起這個豆腐還流傳着一個傳說“很久很久以前，淮南王劉安招集八位仙公在八公山煉長生不老的丹藥，可是煉到最後卻成了一爐白白嫩嫩的豆腐。”因此豆腐便成了老百姓餐桌上的美食。

雖然這個傳說不一定是真的，但有那些勤勞的人民還有什麼不行呢？古代八公山勤勞的人們選用優質的大豆和珍珠泉中的泉水用特製的石磨，把大豆磨成豆漿，然後經過煮沸，點滷等工序就製作成了色鮮味美的豆腐。現在隨着科學技術的發展，人們現已用機器來製作豆腐，既省事又省力還快捷方便。

家鄉的豆腐白嫩如玉，潤滑爽口，一吃到嘴裏就化了，豆香怡人。豆腐有極高的營養價值，也有很高的蛋白質，因此人們用這個豆腐做出了許多美味佳餚。傳統的製作方法有，小蔥拌豆腐，麻辣豆腐，青菜炒豆腐。而現在人們製作方法越來越多，

有珍珠豆腐，清湯白玉嬌，口袋豆腐，葡萄豆腐人們拿豆腐來做豆腐宴，用來招待八方賓客。吃了豆腐的人都讚不絕口。

還有豆腐可以做工藝品，這裏彙集了許多能人巧手，他們將一塊柔軟如棉的豆腐雕刻成各種形狀。每當我走到那些工藝品前時，發現它們是徐徐如升、惟妙惟肖，使我產生對那些雕刻師傅由衷的敬佩，它體現了我們民族的國粹，讓世人認識我們中華大地的精髓所在。記得有這麼一部電影叫《滿漢全席》中就運用了豆腐的雕刻，而贏得了一局比賽。

人們吃豆腐可以易消化易吸收，延年益壽。聽說有一個村子的老人都活到了九十多歲。一位記者問一位老奶奶她長壽的祕訣是什麼？她說了很多，但說得最肯定的是她經常吃豆腐。淮南的豆腐給淮南的經濟發展起到了很大的作用。淮南每年都舉辦“豆腐文化節”。很多慕名而來的國內外賓客來品嚐八公山的豆腐，訂購豆腐，還有很多外省企業家見淮南是個風水寶地都紛紛來投資建廠。那小小的豆腐成了對外經濟發展的重要橋樑。

我愛家鄉的豆腐，開啟我們的胸懷迎接每一位四方遊客，淮南的“豆腐”也越做越精細，越做越可口，給淮南市民的生活錦上添花。